كسكسي بالعصبان من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : كسكسي بالعصبان من مطبخي

ام راضية

2012-10-27, 17:59

السلام عليكم
ان شاء الله راكم بخير وما كثرتوش من اكل اللحم
وادا كثرتو من اكل اللحم دبارتي ليكم
طيبوا ابريق شاي اخضر او اعملوا عصير ليمون خاطر مليح بعد اكل اللحم
اعود لموضوعي وكما وعدتكم ها هو كسكسي بالعصبان ولي لازم يكون احمرعكس اللي باللحم او الدجاج يكون ابيض

الطريقة
تحضير الكسكسي نفس طريقة كسكسي ابيض وها هو الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1113018
العصبان هاهي طريقته
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1128499

مرق الكسكسي بالعصبان سهلة جدااا
نستعمل قدرة الضغط كوكوت
نقلي البصل مربي رقيق جدا او مرحي مع الثوم نضيف البهارات والملح الطماطم مصبرة والحمص مشمخ ونمرق كي يغلي المرق نسقط فيه كعبات العصبان ونغلق القدر ونتركه يطيب علي نار معتدلة ساعه كامله
نصفي العصبان نتركه يبرد قليلا
http://im27.gulfup.com/aPzO1.jpg
في هده الاثناء نفور الزبيب
وها هي طريقة التقديم اتمن ان ينال رضاكم
ويا ريت نقدر نبعث ليكم الرائحة والطعم
http://im27.gulfup.com/4R0p2.jpg
http://im21.gulfup.com/B4B61.jpg
http://www.arabiccards.com/cards/3id_adha/3id_adha_2_L.gif

djoja

2012-10-27, 18:36

مممممم و الله تشهي يعطيك الصحة و صح عيدك

remadna

2012-10-27, 20:25

الله يبارك
بالصحة و الهناء
يعطيك الصحة
عيد مبارك و كل عام و انتم بخير

ahlam2060

2012-10-27, 22:53

بصحتك اختي
عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير

نسيم الإيمان

2012-10-28, 00:47

مممممممممممممممممم باين بنيييييييييييين
يعطيك الصحة و صحة عيدكم

جلال هادي

2012-10-28, 05:40

تسلمي أم راضية
جربنا نعمل هذا الآكلة وكانت لذيذة
بس في مشكلة العصبان كانت تتفك قبل ان تنضج
أرجو ان تعطيني حل لذلك

ام فريال

2012-10-28, 06:46

امممم روعة تسلم ايديك عيد مبارك وكل عام وانتي بخير

ام راضية

2012-10-28, 10:03

مممممم و الله تشهي يعطيك الصحة و صح عيدك
الله يسلمك حبيبتي وكل عام وانت بخير

ام راضية

2012-10-28, 10:04

الله يبارك
بالصحة و الهناء
يعطيك الصحة
عيد مبارك و كل عام و انتم بخير
الله يسلمك اختي رماندة كل عام وانت بخير

ام راضية

2012-10-28, 10:05

بصحتك اختي
عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير
الله يسلمك حبيبتي وعيدك اسعد

ام راضية

2012-10-28, 10:06

مممممممممممممممممم باين بنيييييييييييين

يعطيك الصحة و صحة عيدكم

مشكورة حبيبتي
وصح عيدك

ام راضية

2012-10-28, 10:10

تسلمي أم راضية
جربنا نعمل هذا الآكلة وكانت لذيذة
بس في مشكلة العصبان كانت تتفك قبل ان تنضج
أرجو ان تعطيني حل لذلك
بصحتكم اولا
ثلاث اشياء يجب عملها وهي اساسية
تصفية الاحشاء جيدا من الماء
عدم اضافة الزيت للخليط
عملية الخياطة للكرشه يجب ان لا يكون فيها فراغات كبيرة في الخياطة لكي لا يتسرب منها الخليط
وكدلك تركه يبرد قليلا قبل تقسيمه

ام راضية

2012-10-28, 10:11

امممم روعة تسلم ايديك عيد مبارك وكل عام وانتي بخير
مشكورة ام فريال
وعيدك اسعد حبيبتي

الوهرانية 1

2012-10-28, 10:19

الله يعطيك الصحة حبيبتي وصح عيدك

الأمنيات

2012-10-28, 16:08

يا اختي راه عجبني راه عندي العصبان بصح زبيب جاني غريب
شكراااااااالك

أم سراج الدين

2012-10-28, 16:33

عيدك مبارك و كل عام و انتي بالف خير
الكسكسي بالعصبان من الاكلات المفضلة عندي
و هذاك الصحن تاكلوه بالصحة و الهنا ان شاء الله

linat

2012-10-28, 17:35

مممممم و الله تشهي يعطيك الصحة و صح عيدك

ام راضية

2012-10-28, 17:48

الله يعطيك الصحة حبيبتي وصح عيدك
الله يسلمك حبيبتي عيدك اسعد

ام راضية

2012-10-28, 17:51

يا اختي راه عجبني راه عندي العصبان بصح زبيب جاني غريب
شكراااااااالك
شفت طريقتك رائعة جداااااا
وهكدا نتعلم من بعضنا ونتعرف علي تقاليد كل منطقة
اما الزبيب فهو زبيب اسود مستورد طعمه رائع وها هي صورته
http://im14.gulfup.com/otzH1.jpg

ام راضية

2012-10-28, 17:54

عيدك مباك و كل عام و انتب بالف خير
الكسكسي بالعصبان من الاكلات المفضلة عندي
و هذاك الصحن تاكلوه بالصحة و الهنا ان شاء الله
وعيدك اسعد حبيبتي كل عام وانت وكل اسرتك بالف خير
الله غالب لو كانت هناك امكانيه لبعثته لاختي

ام راضية

2012-10-28, 17:55

مممممم و الله تشهي يعطيك الصحة و صح عيدك
الله يسلمك اختي لينات وصح عيدك انت وكل اسرتك

serine31

2012-10-28, 18:41

يعطيك الصحة

ام راضية

2012-10-29, 12:26

يعطيك الصحة
http://img.al-wlid.com/imgcache/209724.gif

ام ملاك.

2012-10-29, 12:46

يصحتكم
يعطيك الصحة هايل

ام راضية

2012-11-01, 17:39

http://sl.glitter-graphics.net/pub/207/207806v52glqm7io.gif
http://up.3dlat.com/uploads/12871115945.gif

hananedouce

2012-11-01, 18:03

يعطيك الصحة

ام راضية

2012-11-03, 12:37

يعطيك الصحة
الله يسلمك حبيبتي

مقدسية

2012-11-03, 12:50

عيدك سعيد اختي ام راضية كل عام وانت الى الله اقرب
امممممممممم رائع جدا تسلم الايادي

soriaalg

2012-11-03, 12:57

مممممممم صحتكم روعة يعطيك الصحة اختي

ايمن محب

2012-11-04, 02:39

بتزالوتورو

فوائد بتزالوتورو
تحتوى بتزالوتورو على فوائد كثيرة بالنسبة للعجينة
وصوص الطماطم والجبنة و الروزبيف والبصل
للحم فوائد عظيمة كغذاء وله دوره في بناء انسجة الجسم.
واللحم اهم مصدر للبروتين المساعد على تكوين الدم وصيانة الأنسجة في الجسم

ايمن محب

2012-11-04, 02:41

فوائد للجبنة
غنية بالكالسيوم وتحتوي على أكبر نسبة من الكالسيوم الذي لا غنى عنه لأنه المكون الأساسي للعظام والأسنان. على امتداد فترة النمو ينمو الهيكل العظمي
والبروتينات و تساعد بشكل كبير في نمو الجسم والمحافظة عليه
والفيتامينات و تحتوي الجبنة على مجموعة من الفيتامينات وبخاصة الفيتامين a المضاد للأكسدة
فوائد الصوص

ايمن محب

2012-11-04, 02:42

غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم و يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط
فوائد عجينة البتزا
الحديد:يلعب دوراً مهماً في تكوين كريات الدم الحمراء
- مصدر الطاقة الأساسي الذي يحتاجها الجسم، وتؤمّنها السكريات البطيئة الامتصاص الموجودة في النشويات والتي تحافظ أيضاً على معدل السكر في الدم

ايمن محب

2012-11-04, 02:43

مكونات بتزالوتورو
200جرام عجينة 200جرام جبنة موتزاريلا
2ملعقة صوص بتزا
1حبة طماطم
25جرام زيتون
150 جرام شرائح روزبيف

ايمن محب

2012-11-04, 02:44

ملحوظة على بتزالوتورو
يجب تخريم العجينة بالشوكة حتى لا ترتفع العجينة فى الفرن

ايمن محب

2012-11-04, 02:45

طريقةالعمل بتزالوتورو
نفرط عجينة البتزافى صنية البتزا
بارتفاع1ونصف سم ثم نضرب العجينة بالشوكة
حتى لا ترتفع عجينة البتزا فى الفرن
ثم نضع الصوص فوق العجينة
ثم نضيف الجبنة فوق العجينة والصوص
ثم نضع الروزبيف والطماطم الجوليان والزيتون
ثم نضع البتزافى الفرن

ايمن محب

2012-11-04, 02:46

السعرات الحرارية لبتزالوتورو
200جرام عجينة 285سعر حرارى
200جرام جبنة موتزاريلا 571 سعر حرارى
2ملعقة صوص بتزا 100 سعر حرارى
1حبة طماطم 26 سعر حرارى
25جرام زيتون 25 سعر حرارى
150 جرام شرائح روزبيف 507 سعر حرارى

اجمالى السعرات 1514 سعر حرارى

ام راضية

2012-11-04, 17:34

عيدك سعيد اختي ام راضية كل عام وانت الى الله اقرب
امممممممممم رائع جدا تسلم الايادي
امين اجمعين حبيبتي
عيدك اسعد حبيبتي وكل عام وانت وكل الاسرة الكريمة بخير

مممممممم صحتكم روعة يعطيك الصحة اختي
الله يسلمك حبيبتي

ام راضية

2012-11-04, 17:36

عيدك سعيد اختي ام راضية كل عام وانت الى الله اقرب
امممممممممم رائع جدا تسلم الايادي
امين اجمعين حبيبتي
عيدك اسعد حبيبتي انت وكل الاسرة الكريمة
مممممممم صحتكم روعة يعطيك الصحة اختي
الله يسلمك حبيبتي

ام سامي15

2012-11-06, 13:54

بالصحة و الهناء
يعطيك الصحة

rose11

2012-11-07, 13:24

يعطيك الصحة

ام راضية

2012-12-15, 08:06

:dj_17:
شكرا

ام محمد78

2013-09-23, 11:01

يعطيك الصحة

dahbia2009

2013-09-23, 14:01

يعطيك الصحة
عيد مبارك و كل عام و انتم بخير

mounira titi

2013-10-12, 22:34

الوصفة اختي كما نعملها لكن دون زبيب و بالروز .و ان شاء الله انجرب بالفريك .
بالف صحى عليكم في عيد 2013 و عيد مبارك عليكم جميعا.و لك مني اكبر و احلى تقييم.

عطرالذهب

2013-10-13, 09:40

يعطيك الصحة جاري التجريب في هذا العيد