الكعك الوهراني من مطبخي لكل من طلبه ول27- miri

[الوهرانية 1]

السلام عليكن اخواتي الكريمات بطلب من الاخت 27-miri اقدم لكن كيفية تحضير الكعك الوهراني بالتفصيل والصور
طبعا انا نعتمد طريقتي الخاصة وممكن تختلف عن الاخوات في وهران وضواحيها لانو الكعك عندو انواع كثيرة المهم
الكعك معروف انه يشد في عملية التخمير لكن الطريقة هذه قياسية تحضريه في نصف ساعة الى 45 دقيقة والسر عملية التخمير تابعي الموضوع
الكعك الوهراني
http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024123709212561.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024123709212561.jpg)
المقادير /
2 كيسان فرينة للمرحلة الاولى
ونحتاج ايضا فرينة لجمع العجينة
2 كيسان ماء
نصف كاس زيت
2ملاعق كبار خمارة
2ملاعق حليب غبرة
كاس سكر
قشور ليمون - قشور برتقال
2ملاعق كبار حبة حلاوة
ملعقة شلان
فرينة
صفار بيضتين
كيس نسكافي
طريقة التحضير /
في قصعة نضع السكر وحليب غبرة وقشور ليمون والبرتقال وكاسين من الفرينة
وفي صحن صغير نضيف ماء فاتر للملعقتين من الخمارة الصورة توضح

http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024124647168011.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024124647168011.jpg)
في كاسرونة نضع الماء وحبة حلاوة اما الشلان نديره في قطعة قماش حتى يعطينا النكهة فقط نخليهم حتى يغليو مليح ثم يبردو شوية ونضيفهم للمكونات الموجودة في القصعة
http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024011000436938.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024011000436938.jpg)

ثم نضيفو الخمارة اللي في الصحن
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024011646919911.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024011646919911.jpg)
نخلطو المكونات مليح حتى تصبح سائلة بهذا الشكل نتركها تخمر 10 دقائق
http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024011809752207.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024011809752207.jpg)
بعد ذلك نضيف نصف كاس زيت و الفرينة تدريجيا
http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024011939243233.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024011939243233.jpg)
حتى تصبح بهذا الشكل وتبقى طرية وتلتصق نوعاما في اليدين
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024012146231414.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024012146231414.jpg)
نقسمها الى كريات حسب الرغبة انا درتها متوسطة كاين الي يحبها كبيرة
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024012328181916.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024012328181916.jpg)
نشكلها حربول
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024012537391284.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024012537391284.jpg)
ثم نغلقه على شكل دائرة
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024012657680021.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024012657680021.jpg)

ثم نشكلها بالسكين بهذا الشكل
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024013136715036.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024013136715036.jpg)
نضع الحبات في صنية
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024013306307596.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024013306307596.jpg)
نخليهم يخمرو حوالي 15ال 20 دقيقة ندهنوهم بصفار البيض ممزوج مع نسكافي مذابة في قطرات من الماء ومن بعد طيبيهم وها هوما بعد ما خرجو من الفرن
http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024013627118668.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024013627118668.jpg)
هنا عن قرب
http://nsa31.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024013812403041.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024013812403041.jpg)
وهنا مع التشاراك بكلاصاج والمسمن المقلي
http://nsa32.casimages.com/img/2012/10/24/mini_121024013950999582.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=121024013950999582.jpg)
ملاحظة هامة الكاس الي عبرت بيه هو تع العسل الصغير
نتمنى انني افدتكن
تحياتي

[ام ياسين187]

بارك الله فيك يعجبني بزااف لكعك و الله فحلة تاع الصح ألف شكر حبيبتي و بصحتكم

[الوهرانية 1]

الله يحفظك اختي الكريمة وتحياتي ليك

[أم ياسين الزهراء]

ان شاء الله نجربو بعد العيد يعطيك الصحة وين غبتي علينا

وعلاش حطيتي الموضوع اهنا كنت تديريه في الحلويات افضل حنونة

[أم ياسين الزهراء]

حقى واش معناها شلان

[بشرى2008]

بارك الله فيك

[الوهرانية 1]

ان شاء الله نجربو بعد العيد يعطيك الصحة وين غبتي علينا

وعلاش حطيتي الموضوع اهنا كنت تديريه في الحلويات افضل حنونة

الله لايغيبك حنونة لكن ظروف العمل احيانا تحياتي ليك حبيبتي ونتمنى من المشرفات نقل الموضوع جاء بالخطا

[الوهرانية 1]

حقى واش معناها شلان

ينباع عند العطار خاص بالكعك

[الوهرانية 1]

بارك الله فيك

وفيك بركة حبيبتي

[serine31]

بارك الله فيك يا الوهرانية....و الله راني نكتب في الرد و الريحة نتاعه راهي قالب الدار حنا تاني رانا درناه و هادي من عوايد الوهارنة

[miri_27]

بارك الله فيك أختي وربي يباركلك في صحتك تحياتي
http://www7.0zz0.com/2012/10/24/20/298916918.gif

[الوهرانية 1]

بارك الله فيك يا الوهرانية....و الله راني نكتب في الرد و الريحة نتاعه راهي قالب الدار حنا تاني رانا درناه و هادي من عوايد الوهارنة


شكرا حبيبتي وتاكلوه بالصحة ومبروك عيدكم ليك ولكل العايلة

[الوهرانية 1]

بارك الله فيك أختي وربي يباركلك في صحتك تحياتي
http://www7.0zz0.com/2012/10/24/20/298916918.gif

نتمنى اني افدتك واي استفسار انا موجودة حبيبتي

[حنين الدلال]

http://www.karom.net/up/uploads/132550221812.gif

[الوهرانية 1]

http://www.karom.net/up/uploads/132550221812.gif

الله يحفظك اختي الكريمة

[mayara]

يعطيك الصحة و لكن الإيدام ( زبدة مرغرين زيت) غير موجود

[ام مريم الجزائرية]

الله يبارك راه يشهي نسييه ان شاء الله مور العيد

[الوهرانية 1]

يعطيك الصحة و لكن الإيدام ( زبدة مرغرين زيت) غير موجود

شكرا على الملاحظة راني نسيت وعدلت الموضوع حبيبتي

[الوهرانية 1]

الله يبارك راه يشهي نسييه ان شاء الله مور العيد

الله يبارك فيك حبيبتي شكرا على المرور

[bladi dz]

علالالالالاش انا درت الثيقة في وصفتك ونسيت زيت حتى درته خسارة والله

[الوهرانية 1]

علالالالالاش انا درت الثيقة في وصفتك ونسيت زيت حتى درته خسارة والله

نعتدر منك اختي سقطت سهوا

[أم أسامة 07]

بارك الله فيك
عيدك مبارك كل عام وأنت والعائلة الكريمة بألف خير

[الوهرانية 1]

بارك الله فيك
عيدك مبارك كل عام وأنت والعائلة الكريمة بألف خير

الله يبارك فيك اختي الكريمة وتعيدي بالصحة والهنا

[imane-droit]

يعطيك الصحة جاك هبال صح عيدك

[jackin]

الله يبارك
يعطيك الصحة

[nina oran]

شكرا لكي كثيرا

[الصوامعية]

شكرا جزيلا يعطيك الصحة
عيد مبارك كل عام و أنت بخير

[الوهرانية 1]

شكرا جزيلا يعطيك الصحة
عيد مبارك كل عام و أنت بخير

عيد سعيد وكل عام وانتي بالف خير حبيبتي

[الوهرانية 1]

شكرا لكي كثيرا

العفو اختي الفاضلة تحياتي ليك صح عيدك

[الوهرانية 1]

الله يبارك
يعطيك الصحة

يبارك في ايامك شكرا عيد سعيد

[الوهرانية 1]

يعطيك الصحة جاك هبال صح عيدك

شكرا اختي ربي يحفظك صح عيدك

[الوهرانية 1]

تحياتي لكن على الردود

[&عسل&]

يطيك الصحة

[أم أبوبكر]

http:/http://im30.gulfup.com/dWkp3.gif (http://www.gulfup.com/?vFjCka)

[الوهرانية 1]

يطيك الصحة

الله يحفظك شكرا اختي الكريمة

[الوهرانية 1]

http:/http://im30.gulfup.com/dwkp3.gif (http://www.gulfup.com/?vfjcka)

شكرا على المرور الجميل

[بسمة تحدي]

بارك الله فيك

[الوهرانية 1]

بارك الله فيك

وفيكي بركة اختي الكريمة

[الوهرانية 1]

شكرا لكن على الاهتمام

[مـلكـة آلآحـسـآسـ]

MMMMMMMMMMMMMM

BàYàN BniiiN

MeRciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[الوهرانية 1]

MMMMMMMMMMMMMM

BàYàN BniiiN

MeRciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

شكرا حبيبتي الغالية

[ام ملاك.]

هايل يعطيك الصحة

[الوهرانية 1]

هايل يعطيك الصحة

الله يسترك اختي شكرا ليك

[الوهرانية 1]

شكرا على مروركن

[سمراء الدنيا]

الله الله على الكعك شحال نبغيه
يسلم هاذوك ليدين
http://im13.gulfup.com/tbrY2.gif

[الوهرانية 1]

الله الله على الكعك شحال نبغيه
يسلم هاذوك ليدين
http://im13.gulfup.com/tbry2.gif

الله يعافيك حبيبة وتحياتي ليك

[الوهرانية 1]

شكرا على مروركن

[الوهرانية 1]

تحياتي لكل من ساهمت في الموضوع

[ام هالة شهرزاد]

ان شا الله نجرب وصفتك هادي

[tasnim farah]

شكرا لك اختي كريمةلقد اعجبتني وصفة الكعك جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

[وداد100]

ماشاء الله عليك سلمت يدكي

[الوهرانية 1]

ماشاء الله عليك سلمت يدكي
االله يسلمك اختي
شكرا لك اختي كريمةلقد اعجبتني وصفة الكعك جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
العفو انا في الخدمة وتحياتي ليك
ان شا الله نجرب وصفتك هادي

انشاء الله سلامي ليك

[ميرة31]

http://im20.gulfup.com/p0Bc1.jpg (http://www.gulfup.com/?kKrgH2)

[الوهرانية 1]

http://im20.gulfup.com/p0bc1.jpg (http://www.gulfup.com/?kkrgh2)

لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم

[ام بشرى31]

تحيا بنات وهران نموت على كعك الله يحفضك

[بريق الامل&]

جميلة وشهية

سلمت يداك

[أم أولادي*]

يعطيك الصحة

[سعاذ]

الله يجازيك ان شاء الله

[nidabaize]

يعطيك الصحة جاك شباب و يغوي ممكن تقوليلى شعال وزن كريات العجينة انا مانعرفش ندير عينى ميزانى لازملى المقاييس

ارجو الرد والا طريقة لكى يجونى الحبات متقاربة الحجم

[كوزينة هديل]

بارك الله فيك يا الوهرانية

[بشوشة على طول]

يعطيك الصحة يبان بنين امممممممممممم تاكليه بالصحة و الهنا
بوركتي اختاه ننتظر جديدك

[نعيمة29]

روووووووووووووووووووووووعة.

[ramzi0405]

شكررررررررررررررررررررررررررررا

[natacabell]

b3at wlidi and moul la3chab ma3arfouch wela kolili wida andou aasam wahdoukhar habite ndire had el ka3k hanouna ملعقة شلانmin fadlak yal wahraniya wechno houwa had

[nounoudjs]

بارك الله فيك يا الوهرانية

[ahlem87]

choukran lakki

[OU SS AMA]

بارك الله فيك

[natacabell]

ملعقة شلان wech nou hiya

[zahra30]

http://my.mec.biz/attachment.php?attachmentid=126303&d=1337553178

[الوهرانية 1]

http://my.mec.biz/attachment.php?attachmentid=126303&d=1337553178

ملعقة شلان wech nou hiya

بارك الله فيك

choukran lakki

بارك الله فيك يا الوهرانية

سلامي لكن وشكرا على العبارات الطيبة يا الغاليات

[ريتاج تيارتية]

انا نموت على الكعك شكراااااااااا

[ام امين 39]

باين عليه بنين

[الوهرانية 1]

انا نموت على الكعك شكراااااااااا
العفو اختي نتمنى تجربيه
باين عليه بنين

من لطفك حبيبتي تحياتي

[mounira titi]

ما شاء الله عليك اختي والله فحلة تاع الصح ألف شكر حبيبتي و بصحتكم

[ايمان16]

اووووووووووووووووه الفحلة ديالنا وصفاتك بزاااااااااااااف فور ربي يحفضك ياقلبي

[الوهرانية 1]

ما شاء الله عليك اختي والله فحلة تاع الصح ألف شكر حبيبتي و بصحتكم

اووووووووووووووووه الفحلة ديالنا وصفاتك بزاااااااااااااف فور ربي يحفضك ياقلبي

كلامكم بزاف عليا راني هنا في خدمتكم اخواتي شكرا على المرور

[zhor1970]

روووووووووعة انشاء الله انجربوا ومباكدة ان هايل لاني جربت وصفتك تاع الكرواصون وكانت رووووووووووووووعة

[الوهرانية 1]

روووووووووعة انشاء الله انجربوا ومباكدة ان هايل لاني جربت وصفتك تاع الكرواصون وكانت رووووووووووووووعة

شهادة اعتز بها حبيبتي زهور شكرا

[samer khalifa]

اممممممممممممممم بصح اختي هذا نسموه قاطو ماشي كعك خخخخخ

[الوهرانية 1]

اممممممممممممممم بصح اختي هذا نسموه قاطو ماشي كعك خخخخخ

شكرا على مرورك يا غالية

[talebzineb]

جزاك الله خيرا يا اختي زيدي ديريلنا البقلاوة التقليدة بالصور خاطر راني خدمتها قريب 6 خطرات في حياتي و ديمة تجي ناقصتها حاجة ساعة يابسة ساعة روينة ساعة حارقة ساعة عجينة:mad::o :rolleyes:

[عائشة333]

بارك الله فيك

[om inas]

wino lapari

[sarah_sb]

كعك هايل و طريقة التحضير تاعو سهلة بارك الله فيك

[yyakouta]

بارك الله فيك

[تاج النور@]

:19::19::19::19:
أول مرة نسمع بيه بإذن الله نطبفو لاني أثق بوصفاتك

[ريمه]

جربته وجا هايل شكرا

[madie]

allah yatik essaha

[المتألقة]

بــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيك

[الامل نور]

يعطيك الصحة روعة

[الجوهرة النادرة]

شــــــــــــــــــكرا لك

[djolanar]

شكرا
كنت نحوس على وصفة الكعك

[YOUSFY48]

:dj_17: fhvm hgg بارك الله فيك اختي الوهرانية

[daif_etbh]

الله يبارك على الوصفة ربي يبارك فيك وفي مجهودك.

[lahna moka]

يمي يمي يشهي يعطيك الصحة حبوبة

[ayaa2006]

ماشاء الله روعة حنونة

[زهرة كل يوم]

يعطيك الصحة

[hayatayoub]

يعطيك الصحة

[idron0]

بارك الله فيك

[طهراوي ياسين]

الله يعطيك الصحة ...

[ام كوكو]

بارك الله فيك راني جربت و عملتو صغير جا هايل

[hope of life]

اختي بارك الله فيك....امممم يبان يسخف........عندي سؤال برك واش معناه شلان

[أمنية غفران]

ربي يحفظك أختي الكريمة و ينولك إلي في بالك ويرزقك من نعيمه

شكرا على كل ما قدمتيه ربي يجعله في ميزان حسناتك
........................
رايحة نقدم لك هدية هنايا في المنتدى بصح اصبري عليا نخرج في عطلة

[قمر الشام]

الله يبارك ويعطيك الصحة

[jawada22]

يعطيك الصحة

[manarmomos]

يعطيك الصحة

[ام معاذ وسلمى]

هايل يعطيك الصحة

[سوسو35]

جربتها جانى رائع جدا بارك الله فيك اختى الوهرانية

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك

[~ أم عبد الرحمـن ~]

روعه روعه روعه يا الوهرانية
يعطيك الف صحة

[linda pretty]

اختي حبيت نسقسيك في تحضير الوصفة معجنتيش العجين خلاص اسكو يجيك طري الكعك ويبقى لعدة ايام طري يعني الطرواة تعو دوم لايام ولا لا جاوبيني من فضلك اختي عجبتني بزاف وصفتك وشكراااااا بزاف على الوصفة

[ام ابتسام74]

امممم يهبل يعطيك الصحة

[sabah enour]

رائع يعطيك الصحة