المتيقنة بالله سارة
2012-10-22, 15:44
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/398752523.gif (http://www.0zz0.com)
لقيت الاخت الكريمة تسأل عن طريقة تحضير العصبان واردت افادتها
مقادير المرق:
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس او اخضر كيما تحبي
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة .....الخ.)
كيفية التحضير:
ناخذ كل مقادير مرق ونخلطوهم في طنجة ونقلوهم نث نمرقو
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/342398701.jpg (http://www.0zz0.com)
في نفس لوقت نكونو قطعنا الامعاي لمصارن- والرئةو........قطع صغيرة مع المعدنوس والكزبر لخضرا
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/290558880.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/941402579.jpg (http://www.0zz0.com)
نضيفولهم التوابل والنعناع والروز والكزبر اليابس ونحشوهم فالكرشة لي نكونو سبق وقطعناها مورسوات كبار وخيطناها من كل الجوانب ونخلو فتحة باش نحشو برك.................بعد ما نكملو الحشو نخيطوهم
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/884533110.jpg (http://www.0zz0.com)
نحطوهم مع المرق لي ديجا راه فوق النر ونخليهم حتى ينضج ثم يقدم بالصحة والهنا
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/839398410.jpg (http://www.0zz0.com)
ملاحظة ك ما تبخلونيش بالتقييم..ودعوة شابة منكم يا الزينات............ههههههههه انا طماعة
لقيت الاخت الكريمة تسأل عن طريقة تحضير العصبان واردت افادتها
مقادير المرق:
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس او اخضر كيما تحبي
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة .....الخ.)
كيفية التحضير:
ناخذ كل مقادير مرق ونخلطوهم في طنجة ونقلوهم نث نمرقو
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/342398701.jpg (http://www.0zz0.com)
في نفس لوقت نكونو قطعنا الامعاي لمصارن- والرئةو........قطع صغيرة مع المعدنوس والكزبر لخضرا
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/290558880.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/941402579.jpg (http://www.0zz0.com)
نضيفولهم التوابل والنعناع والروز والكزبر اليابس ونحشوهم فالكرشة لي نكونو سبق وقطعناها مورسوات كبار وخيطناها من كل الجوانب ونخلو فتحة باش نحشو برك.................بعد ما نكملو الحشو نخيطوهم
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/884533110.jpg (http://www.0zz0.com)
نحطوهم مع المرق لي ديجا راه فوق النر ونخليهم حتى ينضج ثم يقدم بالصحة والهنا
http://www4.0zz0.com/2012/10/22/14/839398410.jpg (http://www.0zz0.com)
ملاحظة ك ما تبخلونيش بالتقييم..ودعوة شابة منكم يا الزينات............ههههههههه انا طماعة