الأروز بالقشطة والجبن والدجاج .من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : الأروز بالقشطة والجبن والدجاج .من مطبخي

نسائم الصباح

2012-10-20, 12:23

http://files.fatakat.com/2010/4/1272275669.gif

مرحبا بالغوالي

اليوم جبتلكم طبق رائع تاع الروز بالجبن والقشطة .
نبد أ على بركة الله
هذه الكمية لي 3 أو 4 أشخاص
اللوازم :روز مفور .فلفل من المستحسن يكون أخضر وأحمر وأصفر .وإذا ماعندكش لا يهم ، بصلة كبيرة أو 2صغيرة
دجاج صدور ،4 أو 5 ملاعق كبيرة جبن كريمي وإذا ماعندكيش تاع العلب .معليش تاع المثلاثاث .بس الأحسن الكريمي ،علبة قشطة ،زبدة .التوابل (فلفل أسود .هيل ،جوزة الطيب ،زنجبيل ،قرفة ، كركم أو زعفران )ملح

http://im13.gulfup.com/NZMV1.jpg

طريقة التحظير :
1ـ نأخد كمية الروز ونحطها في ماء مغلي فيه القليل من الملح والزيت ونخليه يتنفخ

وبعدما ينتفخ شوية .نصفيه ونشلوه بالماء البارد ونحطوا في جهة ونغطيه
http://im13.gulfup.com/zBJ63.jpg
نأخد قدر نحط فيه الماء والدجاج والقليل من الزيت وقرفة وزنجبيل والهيل وجوزة الطيب والكركم والملح ونغلق عليهم حتى يطيب الدجاج

http://im13.gulfup.com/sZpx5.jpg
بعدما يطيب الدجاج .نصفيه وونفتة ،وماء الدجاج نطيب فيه الروز السابق
نحط كأسين روز منتفخ مع كأس مرق الدجاج وإذا جاك يبس تقدري تضيفيلوا المرق بكميات قليلة ومتحركيش بزاف .ميحبش يتحرك .أغلقي عليه ،في الأول زيديلوا النار .هو كي يغلي نتي نقصيلوا مره .خليه شمعة
http://im13.gulfup.com/Lq7E4.jpg

خلي الروز يطيب في هذوء .وروحي حضري الباقي
نأخد مقلاة نحط فيها كمية من الزبدة .ونقطع فيها بصل شرائح .ونخليه يتقلى

http://im13.gulfup.com/nx3l8.jpg

بعدما يدبل مليح نضيف له الفلفل الحلو والتوابل السابقة إلا القرفة مانضيفهاش .ونحركهم شوية ثم نضيف الدجاج المفتة
http://im13.gulfup.com/zd0M2.jpg
نحركهم شوية ونخليوهم على نار هادئة .ومنخليوش الفلفل يدبال كثيرا .بعدما نحوهم من النار نضيف لهم علبة القشطة والجبن .بعدما نكونوا خلطناهم مع بعض
في هذه اللحظات يكون الروز طاب ويطلعلي مثل هذا
http://im13.gulfup.com/mM2B6.jpg

وفي الأخير وليس أخرا . نحبوا نخدوا الخليط تاع الفلفل والدجاج والبصل ونخلطوه كل مع الروز أو
نعمل طبقة روز وطبقة خليط ونكرر العملية .أنتي وختيارك سيدتي
تطلعلي هذه النتيجة

http://im13.gulfup.com/dC8I9.jpg
ثم نذخله الفرن ونخليه يتشرب الجبن والقشطة .مدة 10ذ إلى ربع ساعة .
وهذه النتيجة النهائية
http://im13.gulfup.com/yDjY7.jpg

وشهية طيبة .وإن شاء الله يعجبكم .لاتنسوني بالدعاء
وصح فطور الصائمين

المتيقنة بالله سارة

2012-10-20, 12:49

*سيرين نور عيني *

2012-10-20, 13:42

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

الأمنيات

2012-10-20, 14:47

http://uploads.sedty.com/imagehosting/242222_1341943348.gif

sarra5

2012-10-20, 15:02

merciiii ma soeur jak raw3a ya3tik lsaha

salima14

2012-10-20, 15:48

مممممم شهيتيني فالعطلة نجربها أكيد بنينة جبن وقشدة ورز وفلفل
راني نتخيل فالذوق ممممم شكرا يالفحلة خموس عليك

بريق الامل&

2012-10-20, 17:05

اكيد بنينة والقشدة هي لاكرام فراش ولا واش
يعطيك الصحة

*أم كوثر*

2012-10-20, 22:46

امممممممممممممم يشهي
نحب الروز باي طرية تسلمي
وبانتظار جديدك

سمية محمد عطية

2012-10-21, 07:58

وصفة رائعة يعطيك الصحة

oum rahma

2012-10-21, 09:25

باين شهي تسلمي حبيبتي

http://www.karom.net/up/uploads/13255022182.gif

منتهى الرقة-*

2012-10-21, 11:30

روووووووعه

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:42

تسلم الايادي مشكورة على المجهود......مممممممممم... شهيتيني .................................................. ............................فقط لي ملاحظة اختي انو على حساب ما سمعت فالفتاوى انو جوز الطيب حرام نطيبو بيه لانو كيما قالو كثيرو مسكر فقليله حرام.......حنا الاحسن نتجنبوه......انا لست بصدد الافتاء لكن حاجة نعرفها نقول عليها لخواتاتي ......ولكي كل الشكر مجددا

الله يسلمك ويهنيك
شكرا حبيبتي على الملاحظة .ولاكن حسب علمي والله أعلم إختلاف فيه العلماء .كاين لي يقول القليل منه لايؤثر .وكاين لي يقول .بل يؤثر .وختلاف العلماء رحمة .ولاكن سأحاول قدر المستطاع التأكذ من هذه الفتوى من فم المفتي شخصيا
ولا يهم لو نستغني على جوز الطيب .فهذا لايؤثر في الطعم

http://www.kilma.net/up/uploads/images/kilma.net-a5d5020096.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:44

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

العفو .
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQHrV9w2Yo49ZAiM_SR9f_7Pc6drnL7T hRVdXMoiEEwkH5NSjf9nG-M2jQBpQ

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:46

http://uploads.sedty.com/imagehosting/242222_1341943348.gif

http://www.3thra.com/imgcache/20489.imgcache.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:48

merciiii ma soeur jak raw3a ya3tik lsaha

أننتي الروع عزيزتي والله يسلمك ويعافيك

http://my.mec.biz/attachment.php?attachmentid=126356&d=1337676976

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:51

مممممم شهيتيني فالعطلة نجربها أكيد بنينة جبن وقشدة ورز وفلفل
راني نتخيل فالذوق ممممم شكرا يالفحلة خموس عليك

بالعافية عليك يالغالية .صراحتا طعمه روعة مكنش لي يكلوا .ميديش الوصفة .

http://uploads.sedty.com/imagehosting/282818_1329671184.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:54

اكيد بنينة والقشدة هي لاكرام فراش ولا واش
يعطيك الصحة

بطبع بنين ،كي بنتك وحلوتك ،نعم القشطة هي كريم فراش
الله يسلمك حنونة وينور عليك
http://forum.hawahome.com/nupload/229019_1308422597.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 14:57

امممممممممممممم يشهي
نحب الروز باي طرية تسلمي
وبانتظار جديدك

بالعافية عليك .مدي يدك ومتحشميش .الجديد من عندك ياوردة المنتدى

http://forums.hawalive.com/storeimg/Hawa_1341257688_306.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 15:01

وصفة رائعة يعطيك الصحة

أنتي الأروع .الله يسلمك ويعافيك

http://files2.fatakat.com/2012/9/13465703691303.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 15:04

باين شهي تسلمي حبيبتي

http://www.karom.net/up/uploads/13255022182.gif

ربي يخليك حنونة .أتفظلى ماتحشميش .تحاسبك

http://img205.imageshack.us/img205/2328/080618040849vkykvb5.gif

نسائم الصباح

2012-10-21, 15:06

روووووووعه

أنتي الأروع
http://uaepigeon.com/up//uploads/images/uaepigeon-734b110d93.gif (http://uaepigeon.com/up//uploads/images/uaepigeon-734b110d93.gif)

العامرية

2012-10-21, 15:20

شكرا اختي امممممممممممممم باينة مليحة بوركت

نسائم الصباح

2012-10-24, 08:55

شكرا اختي امممممممممممممم باينة مليحة بوركت

لا شكر على واجب .والله يبارك فيك

http://www.kilma.net/up/uploads/images/kilma.net-a5d5020096.gif