الملفوف بطريقة جديدة......للعيد [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : الملفوف بطريقة جديدة......للعيد

serine31

2012-10-19, 14:32

سلام عليكم يالبنات كاش توجاد للعيد و لا والو:1:
ليوم جبتلكم طريقة جديدة لتحضير الملفوف و هاد الوصفة راهي مغربية و صارلي 3 سنين ملي نستعملها
شفتها في قناة مغربية و كامل نعرفو ان الطبخ المغربي ممتاااز
حنا في عوادنا الملفوف يحضره كبير الدار سواء الأب أو الأم بعد ما نملح الكبدة و نشويها فوق المجمر و نحطلهم كلشي قدامهم و هما عليهم غير يلفوه في الشحم...

الطريقة الجديدة هي........

نأخذ الكبدة و نظفها و نقطعها طوليا و نشويها فوق النار من غير ماتتنضج كليا حتى يسهل تقطيعها

http://im18.gulfup.com/Wgmo1.jpeg (http://www.gulfup.com/?C41TOg)

من بعد نقطعها الى مربعات على حساب الحجم لي تبغوه

http://im20.gulfup.com/IHek1.jpeg (http://www.gulfup.com/?6DJxrF)
و نحطها في صحن كبير و نسقيها بخليط نكون موجداته من
الزيت......الملح.......الفلفل الأكحل.......كمون.......الفلفل الأحمر....سنينات ثوم مرحي
و نخليها تتشرب الخليط علما أن الكبدة تجي ناشفة و هاد الخليط راح يطريها و مانحكيلكمش على البنة نتاعها هبااااال
نقطع الشحم ألى شرائح مستطيلة بعد مانغسله و نملحه و نشره

http://im21.gulfup.com/nrtD1.jpeg (http://www.gulfup.com/?6pNmsz)

نحكم كل قطعة كبدة و نلاحظ انها تشربت كامل الخليط و نلفها في الشحم
و نضعها في السفافد(الأسياخ) الخشبية و لا تاع الحديد

http://im16.gulfup.com/qeCr1.jpeg (http://www.gulfup.com/?QgJ4zV)

شووها فوق المجمر و ختموها بكأس تاي طايب على الجمر:19:
بصحتكم و أعطوني رايكم

http://im19.gulfup.com/yHki1.jpeg (http://www.gulfup.com/?yxf1WT)

الأمنيات

2012-10-19, 14:36

http://hh7.net/Apr6/hh7.net_13038489651.gif

موج و صخر

2012-10-19, 15:22

شكرا جزيلا
و لا اروع

serine31

2012-10-19, 15:45

http://hh7.net/Apr6/hh7.net_13038489651.gif

شكرا جزيلا
و لا اروع

شكراااا لردودكم الحلوة

redapple

2012-10-19, 16:02

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
روعة يوم العيد تختلف الاكلات من ولاية الى اخرى هذه الكبدة اكلتها في ورقلة
بصحتكم

أم أولادي*

2012-10-19, 16:49

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
روعة واااااووووو

souma.f

2012-10-19, 17:44

شكرا ان شاء الله نديروا في العيد

ام فريال

2012-10-20, 15:41

هذي فكرة جديدة نجربها في العيد

Archi Amina

2012-10-20, 17:15

يعطيك الصحة شهيتينا

serine31

2012-10-20, 17:35

هذي فكرة جديدة نجربها في العيد

والله جربيها و رديلي الخبر:19:
يعطيك الصحة شهيتينا
بصحتك حبيبة

الخامسية

2012-10-20, 20:36

جريتي لي ريقي . مشكورة على الفكرة .

بوعنينبة

2012-10-20, 22:54

بارك الله فيك

chaima sebaa

2012-10-20, 22:56

انشاء الله راح جربها

serine31

2012-10-21, 00:02

جريتي لي ريقي . مشكورة على الفكرة .

بارك الله فيك

انشاء الله راح جربها

مشكورييييييييييييييييين حبيباتي الحلوين:19:

القلم الجارف

2012-10-21, 17:55

حابة نعيّد دوك و حااااااالا :3:

شهيتوني هههههه
يعطيك الصحة اختي لعزيزة و بارك الله فيك
و صح عيدك و عيد الجميع مسبقا

soriaalg

2012-10-21, 18:11

بارك الله فيك اختي ربي يحفظك

hadyle

2012-10-21, 21:31

بارك الله فك حبيبة على الوصفة

حنا نديروا الكبدة في الماء والملح تفيض ومن بعد نقطعوها مربعات ونلفوها بالشحم ونشووها وتجي روعة

elsokarey

2012-10-21, 23:27

شكرا جزيلا روعه

ام راضية

2012-10-22, 07:22

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT5DxsS9yj6bIFwn0-gzoqNEVqCXzeetTzWMD55t-6fyIaR3k8xXQ

serine31

2012-10-22, 19:10

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:and9gct5dxss9yj6bifwn0-gzoqnevqcxzeettzwmd55t-6fyiar3k8xxq

شكراااا يا حبيبتي و لك بالمثل:19:

jackin

2012-10-24, 01:23

http://photos.azyya.com/store/up1/0806212204228KI5.gif
http://r14.imgfast.net/users/1411/14/39/58/smiles/32683.gif
عيدكم مبارك
تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال

nahel

2012-10-24, 15:08

بارك الله فيك

yousra26

2012-10-24, 18:32

mmmmmmmmmmmmm hayla merciiiiiiiiiii

تالا تسنيم

2012-11-02, 09:21

ربي يحفظك و يعطيك ما تتمناي................. عجبتني فكرة الخليط المكون من الزيت و الملح و التوابل .............. راني متأكدة بلي الملفوف يخرج بنين اكتر واكتر.................... صحيتي يا الفحلة...........

http://forum.muslimh.net/pimg/824e6f760f5aa292b87388ed4431d841.gif

serine31

2013-09-27, 17:13

عطرالذهب

2013-09-27, 21:45

راني نقرا في الموضوع والريحة في نيفي مت بالسخفة في العيد ان شاء الله نديرو

serine31

2013-09-28, 00:14

راني نقرا في الموضوع والريحة في نيفي مت بالسخفة في العيد ان شاء الله نديرو
ان شاء الله حبيبة و الله رائعة و عيدك مبرووووك مسبقاااا

عسل الحر

2013-09-28, 17:07

شكراااااااااااااا

OM LAMIA

2013-09-30, 10:27

برك الله فيكي اممممممممممم يشهو

serine31

2013-09-30, 21:45

شكراااااااااااااا

برك الله فيكي اممممممممممم يشهو
شكراااااا على مروركم:dj_17::dj_17:

ام عبد السميع

2013-10-01, 12:07

شكرا هدي نفس طريقتي وهي هايلة

serine31

2013-10-02, 15:15

شكرا هدي نفس طريقتي وهي هايلة
شكرااااااااااااااااا حبيبتي :dj_17::dj_17:

touta2010

2013-10-03, 10:23

44444444444444444444444444444444444444444444

زينب31

2013-10-04, 21:40

امممممممممممممممممممممممممممم

زينب31

2013-10-04, 21:41

تعيدو بالصحة اخواتي مسبقا

serine31

2013-10-05, 11:52

تعيدو بالصحة اخواتي مسبقا
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Zinouba à toi aussi

omayamh

2013-10-06, 10:33

شهيتينا يعطك الصحة هذه من تقاليدنا الراسخة صح عيدكم جميعا

وبشر الصابرين

2013-10-06, 11:06

شكرا ان شاء الله نديروا في العيد

hiba mouadh

2013-10-07, 11:02

الله يبارك شهيتينا بزاف

serine31

2013-10-07, 13:08

شهيتينا يعطك الصحة هذه من تقاليدنا الراسخة صح عيدكم جميعا

الله يبارك شهيتينا بزاف

يبارك فيكم و عيدكم مباااااااااااااااارك مسبقااااااااااااااا

ساندي 28

2013-10-07, 15:03

رووووووووووووووووووووعه

اميرة البيضاء

2013-10-07, 18:37

بارك الله فيك و صح عيدكم

rachid5555

2013-10-09, 10:55

عجزت عن التعليق أختي
فقط أعطيتك تقييم+شكر
http://im19.gulfup.com/yHki1.jpeg

fati13

2013-10-09, 10:58

شكرااااااااااااااااااااااااااااا جزيلااااااااااااااا

hanaasiham

2013-10-09, 11:12

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

تغرينية

2013-10-09, 11:46

ماشاء الله نديروا في العيد

مملكة الغربة

2013-10-09, 13:36

يعطيك الصحة باين بالي هايل وبنبببن:19:

serine31

2013-10-09, 18:28

ماشاء الله نديروا في العيد

يعطيك الصحة باين بالي هايل وبنبببن:19:
شكرااااا على المرور و الله يجي بنين خصوصا أنو الكبدة راح تتشرب الخليط و تجي هايلة:dj_17:

serine31

2013-10-09, 18:31

عجزت عن التعليق أختي
فقط أعطيتك تقييم+شكر
http://im19.gulfup.com/yHki1.jpeg
شكرااااا و بصحتك خويا رشيد:dj_17:

serine31

2013-10-09, 18:38

عجزت عن التعليق أختي
فقط أعطيتك تقييم+شكر
http://im19.gulfup.com/yHki1.jpeg
شكرااااا و بصحتك خويا رشيد:dj_17: