تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : حلويات لعرس عملتهم مؤخرا

sofiane2075
2012-10-14, 18:10
السلام عليكم

اليوم جبتلكم تشوفو حلويات درتها الاسبوع الماضي لعرس

ان شاء الله تعجبكم

هادي حلوة الوردة

http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424962f302.jpg (http://arabsh.com)


هادو لعرايش

http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424962f30d.jpg (http://arabsh.com)


هادو اصابع الشكولاطة حلوة ما طيبش من عند الاخت ام كوثر


http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424962f30c.jpg (http://arabsh.com)


هادي البقلاوة

http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424962f205.jpg (http://arabsh.com)


و هادا مقروط اللوز

http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424962f204.jpg (http://arabsh.com)


وهادو عرايش ايضا

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424963f702.jpg (http://arabsh.com)

و كعيكعات مظفورين

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/10/14/0d35424963f703.jpg (http://arabsh.com)


من بعد ان شاء الله نزيدلكم حلوة اخرى و نحطلكم صور الحلويات و البقلاوة و هي مزينة في صينيات الحلوة


ان شاء الله تعجبكم

سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااام
nanih
2012-10-14, 18:25
لي الشرف اني أول وحدة ترد البقلاوة مورقة رائعة ياريت تعطيني الوصفة مع الكيفية وسر نجاحها ووصفة الاصابع بالشكولة ومقروط اللوز حابة نعرف كيف يبقى طري وماييبسش وبالتوفيق حبيبتي وربي يزيدك
imane khaled
2012-10-14, 18:28
حلويات جميلة و عجبتني خاصة البقلاوة يا ريت تعطيني سر كيفاش جاتك مورقة هاك و جزاك الله الف خير يعطيك الصحة
sofiane2075
2012-10-14, 18:50
لي الشرف اني أول وحدة ترد البقلاوة مورقة رائعة ياريت تعطيني الوصفة مع الكيفية وسر نجاحها ووصفة الاصابع بالشكولة ومقروط اللوز حابة نعرف كيف يبقى طري وماييبسش وبالتوفيق حبيبتي وربي يزيدك

الشرف لي اختي لانك مررتي لموضوعي شكرا لتشجيعك بارك الله فيك

الباقلاوة عملت 4كيلات فرينة و 1ناقصة شوية سمن دائب و بارد حبة بيض قرصة ملح تبسيها حتى تتجانس مع بعض تم تعجنيها بماء الزهر تعمليها كويرات انا ندير ستة من فوق و ستة من تحت خليها ترتاح و السر باش تجي مورقة انا ندوب سمن مدينة مع مارقارين لابال و شةية خمارة الحلوة نوارة و ندهن بين كل طبقة و طبقة

بالنسبة للمقروط لازم ترحيه رقيق جدا و تحطي 3 كيلات لوز مرحي مع كيلة سكر عادي انا ننقس شوية تحطي كمية مليحة من قشور الليمون و لافاني و تبلي ببيضة و صفار بيضة و شوفي كل ما تحتاجي بيض ضيفي بيضة تم الصفار لما تحسيها عجينة ماهي طرية ماهي يابسة ضعيها في علبة مغلقة و خليها تبات ليلة في التلاجة و لما تجي تخدميها شوفي ادا خاصة بيض ضيفي غير بالشوية دردري المايزنة على طاولة اعملي حربوش و قطعي مقروطات لما يطيب خليه يبرد تماما و اغطسيه في سيرو بارد تم قطريه و رمديه في سكر قلاص مرتين:mh31::mh31::mh31::mh31:

و هده وصفة اصابع الشوكولا للاخت ام كوتر الله يجازيها كل خير
صبيعات بالشوكولا
كيلة كوكاو محمص ومرحي للآخر
نصف الكيلة جلجلان محمص
نصف الكيلة شامية
كيلة قاطو طوم مرحي
و نعجنهم بالعسل حتى نتحصل على عجينة
نشكلها حربوش طويل و نقطعها على شكل اصابع بنفس الطول و نحطها في الكونجلاتوغ حتى تجمد قليلا
من بعد ندوب الشوكولا و نغطسها و نخليها تنشف
من بعد نزينها بخطوط شوكولا بيضاء ووردات من عجينة اللوز
__________________
sofiane2075
2012-10-14, 18:56
حلويات جميلة و عجبتني خاصة البقلاوة يا ريت تعطيني سر كيفاش جاتك مورقة هاك و جزاك الله الف خير يعطيك الصحة

هادا من دوقك اختي شكرا الله يسلمك و يعطيك ما تتمناي اختش شوفي الرد لي قبلك راني حطيت الاجابة شكرا لمرورك العطر تسلمي:mh92::mh92::mh92::mh92:
بشرى2008
2012-10-14, 19:36
يعطيك الصحة والله نفس طريقتى لمقروط اللوز بارك الله فيك
فتاة مسلمة
2012-10-14, 20:02
ماشاء الله خالتي ام سفيان
مبدعة الله يبارك
كنت اظن انك مبدعة في الخياطة فقط
ربي يحفظك ويخليك
remadna
2012-10-14, 20:09
الله يبارك
يعطيك الصحة
هايلين
remadna
2012-10-14, 20:12
الله يبارك
يعطيك الصحة
هايلين
حياتي نبع امل
2012-10-14, 20:29
ماشاءالله يعطيك الصحة
fifiarch
2012-10-14, 20:35
هايلين طاطا يعطيك الصحة
أم أولادي*
2012-10-14, 20:41
الله يبارك
selsabil2002
2012-10-14, 21:05
الله يعطيك الصحة وشكرا على الوصفات.
ام ياسين187
2012-10-14, 21:51
مبد عة ماشاء الله عليك خاصك غير ديبلوم و لا عندك ههههه.... ربي يرزقك من خيره يا رب
sofiane2075
2012-10-15, 14:09
يعطيك الصحة والله نفس طريقتى لمقروط اللوز بارك الله فيك

الله يسلمك و فيك بارك الله شكرا سررت لمرورك:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
sofiane2075
2012-10-15, 14:12
ماشاء الله خالتي ام سفيان
مبدعة الله يبارك
كنت اظن انك مبدعة في الخياطة فقط
ربي يحفظك ويخليك

شكرا بنتي خجلتيني الله يبارك فيك و يخليك يا رب انا صحيح نعرف اشغال يدوية و فنية بصح الخياطة شوية حاجات ساهلين اسعدني ردك شكرا:mh92::mh92::mh92::mh92:
sofiane2075
2012-10-15, 14:14
الله يبارك
يعطيك الصحة
هايلين

الله يبارك فيك رماضنة الله يسلمك و يحفظك ان شاء الله تسلمي:mh31::mh31::mh31::mh31:
sofiane2075
2012-10-15, 14:16
ماشاءالله يعطيك الصحة

ماشاء الله عليك الله يسلمك شكرا:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
sofiane2075
2012-10-15, 14:18
هايلين طاطا يعطيك الصحة

الله يسلمك بنتي انت الهايلة شكرا لتشجيعك:mh31::mh31::mh31::mh31:
sofiane2075
2012-10-15, 14:19
الله يبارك

الله يبارك فيك شكرا نورتي صفحتي:mh31::mh31::mh31::mh31:
sofiane2075
2012-10-15, 14:21
الله يعطيك الصحة وشكرا على الوصفات.

الله يسلمك العفو هادا واجبي شكرا اسعدني ردك:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
sofiane2075
2012-10-15, 14:24
مبد عة ماشاء الله عليك خاصك غير ديبلوم و لا عندك ههههه.... ربي يرزقك من خيره يا رب

هادا من دوقك الحقيقة ماعندي حتى ديبلوم بما اني من العاصمة هادي حلوياتنا التقليدية طبيعي اني نعرفها شكرا لدعائك و لك احسن منه ان شاء الله:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:
AMEL32
2012-10-15, 14:35
ما شاء الله روعة.
rahma1996
2012-10-15, 14:39
سبحان الله وصفتك اختي للبقلاوة نفس المقادير لي نعملوها وتجي روعة صح
ممممممممممممممممممممممممم
شكرا
lanouda
2012-10-15, 23:58
ممكن وصفة عرايش وكععت المضفورين عندى عرس اختى وشكرا على تامجهود قاطو باين شكل وبنة تسلم اليد
nadiem
2012-10-16, 08:34
raw3a macha allah
sofiane2075
2012-10-16, 08:43
ما شاء الله روعة.

انت اروع اختي شكرا لمرورك العطر:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
sofiane2075
2012-10-16, 08:45
سبحان الله وصفتك اختي للبقلاوة نفس المقادير لي نعملوها وتجي روعة صح
ممممممممممممممممممممممممم
شكرا

سبحان الله و بحمده لا اله الا الله محمد رسول الله

الحمد لله انها عجباتك و اكيد من ايديك احلى شكرا اسعدني ردك:mh31::mh31::mh31::mh31:
sofiane2075
2012-10-16, 08:56
ممكن وصفة عرايش وكععت المضفورين عندى عرس اختى وشكرا على تامجهود قاطو باين شكل وبنة تسلم اليد

اختي هادا رابط كعيكعات مضفورين

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1102244

و هده مقادير العرايش

المقادير:
العجينة:
3 كيلات فرينة
1 كيلة سمن ذائب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ماء+ ماء الزهر
الحشو:
3 كيلات لوز مرحي (250 غ)
1/4 كيلة سكر مسحوق (50غ)
30غ سمن ذائب
ماء الزهر
كاين لي يضبفو ملعقة او اتنين سكر قلاس للعجينة باش ماتجيش سامطة انا نستغني عنها نخاف تيبس لي الحلوة + قرصة ملح

لما تستعملي الكاوكاو في الحشو ضيفيلو زبدة باش يجي طري
الطلاء:
سكر مسحوق (sucre glace)
بياض بيضة
عصير ليمونة
ماء الزهر
ملون غذائي
في الاول نحضر سيرو شوية تقيل لما يبرد نمزج معه باقي المقادير و في الاخير مغرف زيت باش يجي يلمع و لما تطليهم و ينشفو تديريلهم الملمع

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=11903007#post11903007

زيدي شوفي طريقة الاخت fella food art جازاها الله خيرا راهي ظاهرة تشهي و الف مبروك لاختك ربي يزين سعدها ان شاء الله
sofiane2075
2012-10-16, 09:18
raw3a macha allah


انت اروع اختي شكرا نورتي صفحتي:mh92::mh92::mh92::mh92:
selsabil2002
2012-10-16, 17:45
سلمت يداك اختى .
صفاء البحر
2012-10-16, 18:01
ماشاء الله حلويات متحوفة و روعة و الله يا البقلاوة لونها هبلني نحبها ذهبي هاكا يعطيك الصحة موضوع يستحق التهنئة
imane khaled
2012-10-17, 20:29
اختي بقلاوتك روعة و رح نجربها من فضلك بين الطبقات ترشي بالمايزينة ام لا و الطياب شحال تديلك وقت و الحشو شحال تحطيلو سكر و ماء زهر شكرا لك سامحيني هبلتك
sofiane2075
2012-10-20, 08:44
سلمت يداك اختى .

الله يسلمك اختي شكرا لمرورك العطر:mh92::mh92::mh92::mh92:
sofiane2075
2012-10-20, 08:46
ماشاء الله حلويات متحوفة و روعة و الله يا البقلاوة لونها هبلني نحبها ذهبي هاكا يعطيك الصحة موضوع يستحق التهنئة

هادا من دوقك اختي انت الاروع الله يسلمك و يحفظك شكرا سررت لمرورك تسلمي:mh31::mh31::mh31::mh31:
sofiane2075
2012-10-20, 08:50
اختي بقلاوتك روعة و رح نجربها من فضلك بين الطبقات ترشي بالمايزينة ام لا و الطياب شحال تديلك وقت و الحشو شحال تحطيلو سكر و ماء زهر شكرا لك سامحيني هبلتك

اختي انت اروع ان شاء الله تنجحي فيها انا مانرش المايزنة بين الطبقات بصح ندهن مليح بخليط مارقارين لابال و سمن المدينة مع شوية خمارة الحلوة نوارة تجي مورقة شكرا على المرورو العطر:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:
blessful
2012-10-20, 09:40
السلام روووووووووووعة ما شاء الله يا اختي انا عندي عرس خابة نسقسيك كل كيلة شحال قطعتلك من حبة و ربي يهنيك
BACHIRA2
2012-10-20, 14:25
ما شاء الله اختي ام سفيان حلويات رائعة و متقنة الصنع الله يعطيك الف عافية
تحياتي عزيزتي و سلامي الحار لك و لجميع افراد الاسرة الكريمة
sawsssen
2012-10-20, 15:26
haylaaaaaaaaaaaaaaa
مريم07
2012-10-21, 14:21
الله يبارك
يعطيك الصحة
هايلين
ورد21
2012-10-21, 15:28
شكراااااااااااااااااااااااااااا
ملاك بطيبتي
2012-10-30, 12:33
يسامو يعطيك الصحة
ايمان
2012-11-11, 09:55
شكرن لكي على الحلويات
fifoza
2012-11-11, 10:24
lah ybarak
ام ملاك.
2012-11-11, 19:07
ماشاء الله روعة
ماما ليث
2012-11-12, 09:00
يعطيك الصحة هايلين
لميس اميرة
2013-07-27, 17:51
بارك الله فيك
idron0
2014-09-08, 20:50
بارك الله فيك
إكليل
2014-09-09, 19:06
حلويات هايلة ما شاء الله سلمت يداك حتى أنا عجبتني البقلاوة في توريقها و شكرا ليك إنك أعطيتينا الطريقة ربي يبارك فيك و يحفظك من كل مكروه و يرزقك ما تتمني
القلم الجارف
2014-09-09, 20:35
يعطيك الصحة اختي
حلويات منتهى الروعة
*نسرين
2014-09-11, 12:43
4444444444444444444444444444444444444444444444444
سمسومة 05
2014-09-11, 19:12
روووووووووووووووووووووووووووووعة
om roumaissa
2014-09-11, 19:51
يعطيك الصة هابلين
هندة 74
2015-02-28, 08:19
الله يبارك حلويات في القمة