الى حبيبتي ام رامي بخصوص العيد الكبير [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

warda 28

2012-10-12, 15:51

السلام عليك حبيبتي ام رامي ارجوووووووووك عندي طلب لك انا حابة هدا العام ان شاء الله في العيد الكبير نطيب طبخات جدد و معرفتش بالضبط واش ندير لدا نطلب منك تنوريني و تقوليلي كيفاش برنامجك في العيد الكبير و واش تطيبي حبيبتي ارجوووووووك و حتى لو ما كانش عندك صور المهم تقوليلي وصفاتك و كيفاش نستغل لحم الخروف باكبر قدر ممكن و نعمل منه اكبر كم من الوصفات الجديدة وشكرااااااااااا لانه حقيقة انا معجبة بوصفاتك ما شاء الله

*ام رامي*

2012-10-12, 16:00

اهلا حبيبتي
ربي يبلغنا عيد الاضحى بالصحة والهناء ان شاء الله
بسم الله نبدا
اليوم الاول شرمولة الكبد والرئة والطحال والقلب ووو نتغداو بها مع سلاطة ومطلوع
المساء شواء قبل ما نقطع الجزرة ننزع منها قطع صغيرة فقط
الراس والارجل مانخدمهمش نمدهم دائما
الكرشة ننظفها مليح ونقطعها ونغليها في ماء وملح وليمون وبعدها نخبيها في الكونجيلاتور
بعد ما نقطع الجزرة كتف او فخذ يخرج مع شوية اضلع
القطع تكون كاتاالي
من الفخذ نرحي كمية كبيرة ونحطهم في اكياس صغيرة للمحاشي واطباق الفرن
القطع اللي فيها عظم نخليها كيما هي نتاع الكسكس والعجائن
الاضلع للشوربات
وقطع شرائح للشواء والقلي
واخيرا البقايا قطع صغيرة مكعبات لاي مرق خفيف

ونطيب عادي ونستمتع بكل نوع على حدى

sarra5

2012-10-23, 14:28

[QUOTE=*ام رامي*;11873163]اهلا حبيبتي
ربي يبلغنا عيد الاضحى بالصحة والهناء ان شاء الله
بسم الله نبدا
اليوم الاول شرمولة الكبد والرئة والطحال والقلب ووو نتغداو بها مع سلاطة ومطلوع
المساء شواء قبل ما نقطع الجزرة ننزع منها قطع صغيرة فقط
الراس والارجل مانخدمهمش نمدهم دائما
الكرشة ننظفها مليح ونقطعها ونغليها في ماء وملح وليمون وبعدها نخبيها في الكونجيلاتور
بعد ما نقطع الجزرة كتف او فخذ يخرج مع شوية اضلع
القطع تكون كاتاالي
من الفخذ نرحي كمية كبيرة ونحطهم في اكياس صغيرة للمحاشي واطباق الفرن
القطع اللي فيها عظم نخليها كيما هي نتاع الكسكس والعجائن
الاضلع للشوربات
وقطع شرائح للشواء والقلي
واخيرا البقايا قطع صغيرة مكعبات لاي مرق خفيف

ونطيب عادي ونستمتع بكل نوع على حدى[/QUOTE

rabi yahafdak om ramy

jackin

2012-10-24, 00:53

اهلا حبيبتي
ربي يبلغنا عيد الاضحى بالصحة والهناء ان شاء الله
بسم الله نبدا
اليوم الاول شرمولة الكبد والرئة والطحال والقلب ووو نتغداو بها مع سلاطة ومطلوع
المساء شواء قبل ما نقطع الجزرة ننزع منها قطع صغيرة فقط
الراس والارجل مانخدمهمش نمدهم دائما
الكرشة ننظفها مليح ونقطعها ونغليها في ماء وملح وليمون وبعدها نخبيها في الكونجيلاتور
بعد ما نقطع الجزرة كتف او فخذ يخرج مع شوية اضلع
القطع تكون كاتاالي
من الفخذ نرحي كمية كبيرة ونحطهم في اكياس صغيرة للمحاشي واطباق الفرن
القطع اللي فيها عظم نخليها كيما هي نتاع الكسكس والعجائن
الاضلع للشوربات
وقطع شرائح للشواء والقلي
واخيرا البقايا قطع صغيرة مكعبات لاي مرق خفيف

ونطيب عادي ونستمتع بكل نوع على حدىhttp://photos.azyya.com/store/up1/0806212204228KI5.gif

it's me

2012-10-24, 10:27

saha 3idek om rami rabi yahfdek w yostrek

souma.f

2012-10-24, 18:56

الف شكر سيدتي الكريمة على الافكار

serine31

2012-10-24, 19:55

يعطيك الصحة يا سيدة المنتدى في الطبخ

بسملة توحيد

2013-07-03, 14:42

شكرا لكن جزيلا