كعيكعات المظفورة

[ام مؤمن]

الوصفة تسمى

الكعيكعات المظفورة ~ Kikaates Tressés


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a61f301.jpg



اترككن مع مقاديرها

للعجينة

3 مقادير فرينة ( طحين )
1/2 مقدار سمن ذايب
1/2 ملعقة صغيرة سكر رطب
ماء الزهر
ملون غذائي

للحشو:

500 غ لوز مرحي ( او اي نوع من المكسرات )
300 غ سكر رطب
ملعقة اكل زبدة طرية
برش ليمون
فانيليا
بيضة كاملة + صفار بيضة ( ممكن نحتاج نضيف صفار آخر )

عسل


طريقة التحضير:

للحشو :
نخلط كل المقادير ونجمعها بالبيض
نشكل كريات بحجم حبة الجوزة ( عين الجمل )
وكل كرية شكليها مثل الأسوَرة

للعجينة :
نغربل الطحين مع السكر الرطب
ثم نضيف السمن ونجمع العجينة بماء الزهر
نقسم العجينة على 2
ونلون قسم منها باللون الذي ترغبين به ( هنا اخترت اللون الأخضر الفستقي )

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa07.jpg

نحل العجينة بآلة الباستا على الارقام التالية 2 فـ 4 ثم 5

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa06.jpg


نقطعها الى دوائر
نضع دائرة بيضاء وفوقها دائرة ملونة


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa01.jpg


ثم نضع الحشو لي شكلناه
نقطع العجينة مثل ماهو موضح في الصورة


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa00.jpg


نقلب العجينة بحيث يظهر كل جزء مقطوع بلونين ونضعه في ثقب الحشو
وهكذا حتى ننهي كل الأجزاء المقطوعة


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa03.jpg



نقطع دوائر اصغر لنصنع بها ورود التزيين
بحيث كل دائرة نطويها على 4 للحصول على زهرة


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa02.jpg


ثم نضع زهرتين واحدة بيضاء والأخرى ملونة وسط حبة الحلوى


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa0d.jpg



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa0c.jpg




تطهى في الفرن

وبعد ان نخرجها تعسل
يفضل ان تعسل مرتين الى 3 مرات حتى تتشرب بالعسل اكثر


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a61f304.jpg


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a61f301.jpg


وبالصحة والهنا




الموضوع منقول فشكرا لصاحبة الوصفة

[lilou 2010]

baraka allahouiki

[سمراء الجزائر]

ربي يبارك ماشاء الله أي تان زوينة

[nari21]

مشكورة اختي الكريمة رح انسييها في العيد انشاء الله

[أم أبوبكر]

http:/http://im18.gulfup.com/KCvn1.gif (http://www.gulfup.com/?A7tZwL)





http:/http://im18.gulfup.com/OrfC2.gif (http://www.gulfup.com/?jOeSMc)

[ام مؤمن]

شكرا جزيلا لكن نورني مروركن العطر

[ويناروز]

يعطيك الصحة هذا الي كنت نحوس عليه

بارك الله فيك

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة هذا الي كنت نحوس عليه

بارك الله فيك

و فيكي بارك الله نورتيني شكرا

[لحن الفرح]

شكرااااا اختي الكريمة

[Frank2012]

شكرااااااااااا

[*ام رامي*]

تحفةماشاء الله

[magdoleen dz]

يعطيك الصحة وبارك الله فيك

[ام ولي]

مشكورة على الوصفة

[ام مؤمن]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/319631_1331668487.gif