محاجب مع حشوتين خطوة بخطوة أكلة مغربية

[راجية غفران ربها]

http://www.yakamar.com/up/uploads/images/yakamar.com-089e2d0fa4.gif
المقادير:-
العجينة:-
سميد
ملح
ماء
الحشو1 :
2بصل
,2طماطم
,4فلفل آحمر
1فلفل أخضر
وفلفل حار طبعا
,2ملعقة زيت
,ملح
http://sub3.rofof.com/img3/03mrhfa5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03mrhfa5.jpg)
الحشو2
-500غ لحم مرحي
,2بصل
,فلفل حار
كسبراخضر
,ملح
فلفل اسود
2ملقة زيت
نحتاج ايضا
الى الجبن,الزيتون,الزيت,الزبدة
http://sub3.rofof.com/img3/03mcahd5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03mcahd5.jpg)
التحضير
العجية:نخلط كل المقاديرونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نقسمها لكريات نتركها ترثاح لنص ساعة
نحضر الحشوات
الحشو1 :في مقلى نضع الزيت وشوح البصل امرحي خشن نضيف الفلافل المقطعة مكعبات صغيرة نتركهم يتقلو ثم نضيف الطماطم
المرحية والملح ونتركهم حتى ينضجو
http://sub3.rofof.com/img3/03djkwz5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03djkwz5.jpg)
الحشو2
ي مقلى نضع الزيث نشوح البصل نضيف اللحم نقلب جيد نضيف الفلفل الحار,الكسبر الملح,الفلفل الاسود ,نتركهم يطهو
http://sub3.rofof.com/img3/03uaojm5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03uaojm5.jpg)
http://sub3.rofof.com/img3/03fibnd5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03fibnd5.jpg)
بعد تحضير كل المقادير
تكون العجينة قد ارتاحت وهنا نبدأ العمل
-نحتاج زبدة وزيت للعمل,ندهن با الزيث ونأخذ كريةثم نبسطها حتى تصبح رقىقةوندهنها با الزبدة
http://sub3.rofof.com/img3/03gropn5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03gropn5.jpg)
-نقوم بطي الرقاقة من الجهتين المتقابلتين
http://sub3.rofof.com/img3/03vpowb5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03vpowb5.jpg)
نضع الحشو1
http://sub3.rofof.com/img3/03gwdcp5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03gwdcp5.jpg)
نقوم بطي الجانبين على الحشو
وتكون على شكل مربع

http://sub3.rofof.com/img3/03gxjon5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03gxjon5.jpg)
نفس الشىء با النسبة للحشو2
http://sub3.rofof.com/img3/03exlrg5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03exlrg5.jpg)
نضعها في طاجن لتطهى
http://sub3.rofof.com/img3/03vzice5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03vzice5.jpg)
وهذا شكلها
http://sub3.rofof.com/img3/03omfcb5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03omfcb5.jpg)
http://sub3.rofof.com/img3/03dimqc5.jpg (http://sub3.rofof.com/img3/03dimqc5.jpg)

وبالمغربية بالصحة والراحة
منقوووووووووووووول

[بيزة الشاوية]

أنا أول من رد لأني نحب المحاجب هذوك الزوز لي أنا هممممممممممممممممممممممم لذيذ شكرااااااااااااااااااااااا

[راجية غفران ربها]

بصحتك يا الشاوية تستاهلي و لا خلاصو نزيدك ههههههههههه
شكرا على المروور

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة

[salam algeria]

امممممممممممم يمي
شهتيني

[HANANE M]

http://im17.gulfup.com/2iXb1.gif

[راجية غفران ربها]

مشكووووووراااااات يا الغالياااااااااااااات على المروور

[الأمنيات]

http://www.nawasreh.com/welcome/up/12079233135893.gif

[راجية غفران ربها]

باركك الرحمن شكرااااااا

نورت صفحتي بوجودك

[ام مهدي2010]

يعطيك الصحة هايلين

[أم إناس]

يعطيك الصحه منالو

[ام سهام 02]

بارك الله فيك

[امينة علوم]

يعطيك الصحة يشهيو امممممممممممممممممممم

[عيدة نور الهداية]

هيا قولوا بسملاه ..............بالصحة والراحة ....................زنموت على المحاجب شهيتيني ههههههههه

[جيجلية]

امممممممممم يشهيو

انا ندي اللي فيها اللحم مرحي والفرماج

بارك الله فيك

[جيجلية]

امممممممممم يشهيو

انا ندي اللي فيها اللحم مرحي والفرماج

بارك الله فيك

[سوسو الطموحة]

لما تطبق العجينة على الجانبين الحشو ما يخرجش يسيح.....او انكم تنشفوه من السائل هذا اللي حابة نفهمو....

[راجية غفران ربها]

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

لالا الحشوة مايش رايحة تسيح تسايسي برك في الطاجين

[امّ اياد]

عجبوني محاجبك يعطيك الصحة

[fella987]

راني سخفااااااانة على المحاجب يا ماما و زدتي كملتي عليا واعععع ماشاء الله روعة و عجبتني طريقة كيفاش درتي العجين باش الحشو مايخرجش روعة الله يبارك يعطيك الصحة

[جنة الفردوسْ]

تشهي شكرا لكي اختي

[fatisa]

شكرا بارك الله فيك

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك

[celia16]

يعطيك الصحة

[اسمهان79]

امممممم روعة روعةةةةةةة تسلم الايادي

[ماماخالد]

يعطيك الصحة

[maryia]

ااااااااااااااااااه نموت عليهم

[المتفائلة 83]

تشهي يعطيك الصحة

[أ م ساجد وسيم]

روووووووووووووعة يشهو

[أم عبد القادر ج]

شكرا يشهو يمممممممم

[idron0]

في ميزان حسناتك ان شاء الله

[غرام البحر]

امممممم رووعة يسلم يديك

[soumia zozo]

امممم يشهوا ربي يبارك:19:

[oum imane83]

امممممممممممممممممم مممممممممممممممممممم شهيتيني ..

يعطيك الصحة حبيبتي هالين

[ام فراس اصيل]

نموت على المحاجب راهم 44444444444444444

[meeso24]

رووووووعة كل الشكر لك أختي الغالية

[جنة الفردوسْ]

مممممممم علاه راكي تسخفينا هههه.....جاوك روعة تسلم الايادي

[bensa]

بارك الله فيك

[ام اياد 2013]

تسلمك ايدك اختي

[إزابيلا]

يعطيك العافيه