أم أبوبكر
2012-10-04, 21:27
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبت لحبيباتي معقودة محشية هايلة و سهلة التحضير و بنة رائعة
أولا نأخذ حبات بطاطا حسب أفراد العائلة نقشرها و نقطعها قطع صغيرة و نزيدلها ملح ونتركها في قدرة تطيب
http:/http://im18.gulfup.com/tKZU1.jpg (http://www.gulfup.com/?tHxwV7)
بعد ماتطيب نرحيها بالرحيوة اليدوية العادية ونضع لها الفلفل الأسود + الزعفران + الكركم + معدنوس مقطع رقيق
http:/http://im18.gulfup.com/u5Rw2.jpg (http://www.gulfup.com/?r3uv5t)
http:/http://im18.gulfup.com/XwOB4.jpg (http://www.gulfup.com/?7QcHla)
نحضر الحشو 02 حبات بيض مغليين + 02 حبات فرماج أو فرماج رابي + ملح+ فلفل أسود + زيتون بدون نواة مقطع
صغير + معدنوس مقطع صغير كما في الصورة و كل أخت ماتحب أن تضع في الحشو
http:/http://im18.gulfup.com/O3ck3.jpg (http://www.gulfup.com/?DJfUp0)
http:/http://im18.gulfup.com/5hgN5.jpg (http://www.gulfup.com/?IBwZtu)
نأخذ كمية من عجينة البطاطا المرحية كما المعقودة العادية و نضع كمية من الحشو في الوسط و نشكلها على شكل دائري أو سيقار كما في الصورة
http:/http://im18.gulfup.com/kmUD6.jpg (http://www.gulfup.com/?YWqIWg)
http:/http://im18.gulfup.com/kbON7.jpg (http://www.gulfup.com/?PxYzSA)
http:/http://im18.gulfup.com/j2Bh8.jpg (http://www.gulfup.com/?ox7sLl)
نأخذ مقلاة و نضع الزيت يسخن و نضع المعقودة بحذر في المقلاة باه ماتخسريش الشكل
http:/http://im18.gulfup.com/PBuF9.jpg (http://www.gulfup.com/?HeT7ZA)
و هذا شكلها النهائي
http:/http://im18.gulfup.com/BQBH10.jpg (http://www.gulfup.com/?da4IZs)
البنة أنه الفرماج اللي في الحشو او الحشو كله يعطيها الذوق الرائع
أرجو من الأخوات إبداء الرأي و هذا من أجل التشجيع
اليوم جبت لحبيباتي معقودة محشية هايلة و سهلة التحضير و بنة رائعة
أولا نأخذ حبات بطاطا حسب أفراد العائلة نقشرها و نقطعها قطع صغيرة و نزيدلها ملح ونتركها في قدرة تطيب
http:/http://im18.gulfup.com/tKZU1.jpg (http://www.gulfup.com/?tHxwV7)
بعد ماتطيب نرحيها بالرحيوة اليدوية العادية ونضع لها الفلفل الأسود + الزعفران + الكركم + معدنوس مقطع رقيق
http:/http://im18.gulfup.com/u5Rw2.jpg (http://www.gulfup.com/?r3uv5t)
http:/http://im18.gulfup.com/XwOB4.jpg (http://www.gulfup.com/?7QcHla)
نحضر الحشو 02 حبات بيض مغليين + 02 حبات فرماج أو فرماج رابي + ملح+ فلفل أسود + زيتون بدون نواة مقطع
صغير + معدنوس مقطع صغير كما في الصورة و كل أخت ماتحب أن تضع في الحشو
http:/http://im18.gulfup.com/O3ck3.jpg (http://www.gulfup.com/?DJfUp0)
http:/http://im18.gulfup.com/5hgN5.jpg (http://www.gulfup.com/?IBwZtu)
نأخذ كمية من عجينة البطاطا المرحية كما المعقودة العادية و نضع كمية من الحشو في الوسط و نشكلها على شكل دائري أو سيقار كما في الصورة
http:/http://im18.gulfup.com/kmUD6.jpg (http://www.gulfup.com/?YWqIWg)
http:/http://im18.gulfup.com/kbON7.jpg (http://www.gulfup.com/?PxYzSA)
http:/http://im18.gulfup.com/j2Bh8.jpg (http://www.gulfup.com/?ox7sLl)
نأخذ مقلاة و نضع الزيت يسخن و نضع المعقودة بحذر في المقلاة باه ماتخسريش الشكل
http:/http://im18.gulfup.com/PBuF9.jpg (http://www.gulfup.com/?HeT7ZA)
و هذا شكلها النهائي
http:/http://im18.gulfup.com/BQBH10.jpg (http://www.gulfup.com/?da4IZs)
البنة أنه الفرماج اللي في الحشو او الحشو كله يعطيها الذوق الرائع
أرجو من الأخوات إبداء الرأي و هذا من أجل التشجيع