طريقة تحضير الحسوة

[ام ايمان16]

[SIZE="5"]السلام عليكم

اليوم جبتلكم طبق تقليدي نسموه بالحسوة ويمكن معروف باسم اخر عندكم

المقادير
لتحضير المرق نضع حبة بصل كبيرة مسكرفجة +ملح +كسبر مرحي وثوم مرحي +فلفل احمر مرحي(حنا نديرو الفلفل الاحمر الحار لانو هاذو الاكلات يحبو يكونو حارين باش يجيو ملاح..ولي مايحبش الحار يدير فلفل احمر مرحي حلو +طماطم مصبرة +حبة طماطم مقشرة ومقطعة +لحم او دجاج (حسب الرغبة )+قرون فلفل احمر حار يابس تحطوهم مع المقادير والمرق ونخليوها حتان الطيب المرقة مليح واللحم او الدجاج لي فيها

العجينة 500غ سميد رطب +ملح ونعجنوها بالماء بالشوية لانها تتعجن بالليبوسة (يعني لام تبقى شوي يابسة باش نحلوها بالحلال
http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810651.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

ومن بعد نرشو عليها شوي سميد ونحلوها بالحلال

http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810662.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

ونبقاو نرشو فيها بالسميد ونحلو فيها حتان تكون رقيقة

http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810663.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

ومن بعد نرو ليوها على الجهتتين ونسبطوها بيدينا
http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810674.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

ومن بعد نقطعوها على اربع قطع
http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810675.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

ومن بعد نبداو بتقطيع الحسوة بسكين حادة
http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810686.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

وكي نكملو تقطيع كامل الكمية نحلوها شوي بيدينا باش ماتبقاش مكورة في بعضاها
http://www.qzal.net/01/2012-09/13492810687.jpg (http://www.qzal.net/)العاب بنات (http://www.bnatgames.com/)

ومن بعد نحطوها في غربال باش ننفضوها مليح من السميد الزائد
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494722891.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

ومن بعد كي تطيب مكونات المرقة مليح نلوحوها تطيب
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494722892.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
وكي تطيب نسقيوها ونقطعو فوقها شوي حشيش

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494722893.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

ان شاء الله تعجبكم
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494722894.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

[أم ياسين الزهراء]

اصدقك القول مانحبهاش ابدا بصح رغم ذلك راهي تشعي من يديك وهذي اهنا في باتنة يسموها المقطعة وسلفتي اختصاصي هذي الاكلة الله يعطيك الصحة

[liliane24]

يعطيك الصحة أختي شهيتينا أحنا نسموها المقطعة.
يسلم هذزك اليدين

[soumsouma]

انا نسمع الحسوة هي البركوكس بالمرقة الحمرا
هدي اول مرة نشوفها
يعطيك الصحة اختي

[*عاشقة الجنة*]

يعطيك الصحة اختي
طبق وعليه الكلام
شهيتيني هههههه

[ام ايمان16]

اصدقك القول مانحبهاش ابدا بصح رغم ذلك راهي تشعي من يديك وهذي اهنا في باتنة يسموها المقطعة وسلفتي اختصاصي هذي الاكلة الله يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي
كاين ليميحبش ياكل المعجنات وكاين ليمايكلش غير المعجنات وكاين لي ياكلهم ساعات برك ماشي دايما
كل واحد وكيفاش يحب ياكل
شكرا:)

يعطيك الصحة أختي شهيتينا أحنا نسموها المقطعة.
يسلم هذزك اليدين
الله يسلمك اختي
مشكورة:)
انا نسمع الحسوة هي البركوكس بالمرقة الحمرا
هدي اول مرة نشوفها
يعطيك الصحة اختي
الله يسلمك
اختي البركوكس يجي على شكل حبيبات اكبر من حبات الكسكس .,والبركوكس يفتلوه :)
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494730691.jpg

يعطيك الصحة اختي
طبق وعليه الكلام
شهيتيني هههههه
الله يسلمك اختي:)

[ام ملاك.]

صحيتي حنا نسميوها قطع وارمي وبالقبايلية تمقزيرث

[ام ايمان16]

صحيتي حنا نسميوها قطع وارمي وبالقبايلية تمقزيرث

مشكورة اختي:)

[بناتي هم حياتي]

يعطيك الصحة
حنا ثان نطيبوها ،بالصح طريقتك في التقطيع عجبتني
نسميوها المقطيعة

[*ام رامي*]

هاذي هي الحسوة او المقطعة بالدات تخدميها بالتفصيل كيما امي
انا ما نعرفش نديرها مليح عندي 7 سنين ما كليتهاش
شهيتيني فيها
نهار يطيح الثلج نديرها تحب البرد
يعطييييييييك الصحة

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة
حنا ثان نطيبوها ،بالصح طريقتك في التقطيع عجبتني
نسميوها المقطيعة

هاذي هي الحسوة او المقطعة بالدات تخدميها بالتفصيل كيما امي
انا ما نعرفش نديرها مليح عندي 7 سنين ما كليتهاش
شهيتيني فيها
نهار يطيح الثلج نديرها تحب البرد
يعطييييييييك الصحة

الله يسلمكم
هي صح تحب تتاكل لما يكون الجو بارد او فيه ثلللللللج كيما قلتي اختي ام رامي:19:

شكرا لكم

[zahra30]

ما شاء الله ..... تعلمت زوج مصطلحات ...الحسوة ( المقطعة عندنا ) و فطير البرمة ؟؟؟ .....بصح جاوك هايلييين

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392675.gif

[ام فريال]

حنا ثاني نقلولهامقطعة نديروها في برد خاصتا للصدرة
ونديروها لتوحم بصح منديروش فيها اللحم وعجبتني تقطيعة نتاعك يعطيك الصحة

[oum rahma]

مممممممم باينة لذيذة ، حنا مانعملوهاش

يعطيك الصحة

[lotus flora]

ختي حنا نقولولها المقطعة راهي تشهي ممممم .شكرا على الوصفة

[layansandi]

يعطيييييييييييك الصحــــــــــــــة

[ام ايمان16]

ما شاء الله ..... تعلمت زوج مصطلحات ...الحسوة ( المقطعة عندنا ) و فطير البرمة ؟؟؟ .....بصح جاوك هايلييين

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392675.gif

حنا ثاني نقلولهامقطعة نديروها في برد خاصتا للصدرة
ونديروها لتوحم بصح منديروش فيها اللحم وعجبتني تقطيعة نتاعك يعطيك الصحة

مممممممم باينة لذيذة ، حنا مانعملوهاش

يعطيك الصحة

ختي حنا نقولولها المقطعة راهي تشهي ممممم .شكرا على الوصفة

يعطيييييييييييك الصحــــــــــــــة

بارك الله فيكم

[oum tessnim]

حنا نسميوها المقرطفة أما الحسوة هي مرقة بالدشيشة تاع المرمز تتسقا فوق الفطير المهم يعطيك الصحة بارك الله فيك