كيـــش لذيذ من مطبخي وبوصفتين رائعتين لكن حبيباتي *حصري* [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : كيـــش لذيذ من مطبخي وبوصفتين رائعتين لكن حبيباتي *حصري*

ميرثا

2012-10-02, 14:40

السلام عليكم

جيبتلكم ليوم وصفة للكيش ما شاء الله دوقها يشهي

كنت فالسابق معتمدة وصفة أخرى لكن بعدها هزيت وصفة اخرى من احد المواقع

صراحة ما شاء الله جربوها وحكمو عليها

اترككم مع صور وبعدها نعطيكم وصفتين ولتحبو اعتمدوها وتاني بعض النصائح

لكتشفتهم مع التجريب المستمر لكل انواع لكيش مقبلات بالضبط منها المعجنات

اترككن مع صور ثم نتكلم فالوصفة:mh92:

-----------

http://im20.gulfup.com/P4V81.jpg (http://www.gulfup.com/?kF239b)

----------

http://im20.gulfup.com/KEJQ2.jpg (http://www.gulfup.com/?itSpfP)

------------

http://im20.gulfup.com/B8tx3.jpg (http://www.gulfup.com/?UAl8In)

-----------
http://im15.gulfup.com/nwW01.jpg (http://www.gulfup.com/?lf7p2r)
-------

http://im15.gulfup.com/vqBa2.jpg (http://www.gulfup.com/?QwlxRd)

----

http://im15.gulfup.com/6iN03.jpg (http://www.gulfup.com/?IpJiBx)

-----------

http://im15.gulfup.com/GTwS4.jpg (http://www.gulfup.com/?vUTQmN)

تم اضافة الوصفة

: 10 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=11786045&postcount=10)

*عاشقة الجنة*

2012-10-02, 15:27

يعطيك الصحة حنونة

دوك تضحكي عليا لكان نقولك منعرفش وشي هو الكيش هههههههههه

تعبتي في تحميل الصور لانك حملتيهم بحجم كبير مصغرتيش الحجم

انا تاني طولو باه خرجولي ومخرجوش كامل

اذا حبيتي نحطلك كيفاه تصغريهم ويسهل تحميلهم وكذلك يخرجو بسهولة
في الموضوع

le chameau

2012-10-02, 15:44

ما شاء الله رانا نتسنو فى الصفة سامحينى اختى ميرنا رانى سرقت مرصو ليا و واحد اخر لزوجى العزيز قتلو كول معيا باه ما نطيبش القهوةههههههههههه

اشراقة الامل

2012-10-02, 16:08

الله يبارك تبان هايلة الوصفة من فضلك اختي

أم ياسين الزهراء

2012-10-02, 16:41

ماطوليش برك علينا راهو يبان هايل وبنين عمري ماجربتو بصح انتاعك يبان فوووووووور

linat

2012-10-02, 17:02

يعطيك الصحة

فتاة مسلمة

2012-10-02, 21:31

ممممممممممممممممممممم يبان بنين
اختي ماطوليش وعطينا الوصفة

فتاة مسلمة

2012-10-02, 21:34

ممممممممممممممممممممم يبان بنين
اختي ماطوليش وعطينا الوصفة

انيس2006

2012-10-02, 22:03

الله يبارك تبان هايلة الوصفة من فضلك اختي

ميرثا

2012-10-03, 13:33

السلام عليكم

رجعت اخواتي بالوصفة ومشكورة كل من مرت بالموضوع

الوصفة الاولى (لي اخدتها من موقع اخر)

250 غ فرينة (للامانة اخت 300 غ لانو منحبهاش تجي بنة الزبدة فيها)+100 غ زبدة+رشة مليح+رشة ليفور + منكهات+بيضة

+مقدار من الماء البارد من ثلاجة قساس ميتلم العجين

وضعي العجينة فساشي نتاع كونجيلاسيون ولا اي نوع غداءي ولثلاجة ملتحت لمدة 30 دقيقة تشد روحها

في هدي الفترة نحضر الحشو وليكون اختياري

ملاحظات استنتجتها من خلال تجاربي فالمقبلات هو:

1-كيش او بيتزا او اي مقبل من نوع معجنات بدون منكه يعطيك بنة ناقصة لازم منكهات ولهي اختيارية تقدر تكون

(فلفل اسود -معدنوس -كمون لراهم يحبوه ...الخ)

2- لازم لما تحلي العجينة وقبل متحطي الحشو تديري خطوة مهمة هي انك تقومي بدهن الطبقة لتحطي فوفها الحشو

بزيت زيتون تعطي بنة لا مثيل لها

3- مثل كل الطرطات لازم يبرد مليح باش يشد روحو باش تقصيه لانو يتفتت وشكل يصبح غير صالح لتقديم

الوصفة التانية من بعد نحطها لانو نسيت جزئية منها حتى منمدهلكمش غالطة :19:

وبصحة ولهنا

*عاشقة الجنة*

2012-10-03, 16:16

مرسي ميرثا على الوصفة

ربي يخليك ويحفظك

في ميزان حسناتك ان شاء الله

أم ياسين الزهراء

2012-10-03, 16:30

بارك الله فيك

ميرثا

2012-10-05, 10:44

وفيكن بركة

مشكورات كل من مرت بموضوعي

zoubidaas

2012-10-05, 14:06

شكرا لك اختي
من فضلك اعطيني الحشوة تاع الكيش في زوج لاني مافهمتش كيفاش درتيه

kakinova

2012-10-05, 14:15

يعطيك الف عافية

جاك روووووووعة

Rababe_Gh

2012-10-05, 14:22

merciiiiii bcp

الأمنيات

2012-10-05, 15:31

http://mostafasayed.com/vb/imgcache2/5151.gif

عاشق تراب بلادي

2012-10-06, 18:32

شكرا اختي خرجتلك فووووووور
مي معليش نسقسيك واش هو ليفور
وتاني علاه لمتيها بالماء البارد

وقبل مطيبي العجينة تقبتيها و لا لا
و اخيرا الحشوة طابت مع العجينة و لا طيبتي العجينة اولا
و سمحيلي

asma asmitcha

2012-10-07, 13:49

الشكل رايع و ابنة باينة مضمونة ..نشكرك بزاف لكن كون تزيدي تمدينا الحشوة الي استعملتها و جاوبي عل اسئلة "عاشق تراب بلادي" لانو كنت هنسئلك عل نفس الاسئلة و شكرا مرة ثانية

ام سارة 1

2012-10-07, 13:57

ما هو الحشو لي استعملتيه

rosa angel

2012-10-08, 13:51

ميرسي ميرثا باينة هايلة انشاالله نجربها

ميرثا

2012-10-09, 10:32

الحشو : اختياري كل مرة وكيف راني نحط

هدي المرة درت خضر مقلية رابي فشوية زيت وملح وفلفل اسود ومع معكرونة مغلية فالماء وخلطت كلو مع بعض

وزيدت معدنوس وثوم وبصلة رابي وحبة طوماطيش رابي زيت زيتون للبنة حطو وش تحبو انا صراحة كل مرة نبدل معنديش حشو باين وش متوفر نحطو والحشو نحط كلش فبعضو يطيب ومنيش نثقب لاباط لانو راني نحط رشة صغيرة levure مش باكي كبير يعني مش رايحة تنتفخ بزاف ولما يطيب نحط فروماج رابي متحطوش من قبل وتدخلو لانو لفروماج المتواجدة فسوق الجزائرية مش جودة عالية ولا تتحمل الحرارة المرتفعة
وقد يسب امراض
علاش استعملت الماء البارد باش منتعبش فالعمل ب
la pate
تكون زبدة مش سايحة ونعمل بيها بكل اريحية وتبقى واقفة وشادة نفسها لما تعمليها فالسينية

وعدرا على التأخر في الرد

أم أولادي*

2012-10-09, 10:36

يعطيك الف عافية

ميرثا

2012-10-15, 12:07

بارك الله فيكن

jackin

2012-10-18, 13:39

http://www.karom.net/up/uploads/karom.net13369163903.gif

sassah

2012-11-01, 18:47

بارك الله فيك

ام ملاك.

2012-11-02, 00:10

يعطيك الصحة هايل

it's me

2012-11-03, 08:50

mirtha rabi ykhalik wch hia racha lifour???? jawbini

ميرثا

2012-11-07, 17:20

mirtha rabi ykhalik wch hia racha lifour???? Jawbini

وي حنونة واله مفهمت

عاودي سقسي واني نجاوبك بحول الله;)

maloo

2012-11-08, 19:25

الى
it's meتقصد رشة من خميرة كيمياوية مثل "نوارة" او la rose d'or

ميرثا

2012-11-08, 21:53

مشكورين على المرور

عالية سوسن

2012-11-09, 09:10

الله يبارك
شكرا على الوصفة رائعة تعلمناها من عندك بارك الله فيك

رباب08

2012-11-11, 21:57

بارك الله فيك حبيبتي وجزاك الف خير

serine31

2012-11-11, 22:23

اممممممممممممم الله يبارك

ميرثا

2012-11-29, 06:51

بارك الله فيكن على المرور

الماسة الحساسة

2012-12-31, 19:01

ماشاء الله يا ميرثا جوعتيني يعطيك الصحة باين بنين

و الحشو ماهي وصفته

ممكن اسالك مامعناه اسمك ادا مفيش احراج

*رتاج الكعبة*

2013-01-02, 12:46

http://im20.gulfup.com/S0FU10.gif

ام محمد78

2013-01-30, 11:18

يعــــــــــطيــــــــك الصــــــحــــــــــة

كوزينة هديل

2013-02-15, 16:24

جاك روووووووعة بارك الله فيك

meriama13

2013-02-16, 22:22

رووووووعة ما شاء الله عليك

nadiem

2013-02-18, 08:52

روعة شكرا عزيزتي

zahra30

2013-02-18, 14:43

http://files.fatakat.com/2010/8/1280789155.gif

ميرثا

2013-02-28, 22:53

بارك الله فيكم على المرور

zhor1970

2013-03-01, 14:24

مشكووووووووورة علي الوصفغة

ميرثا

2013-03-15, 22:57

اهلا بيكم جميعا

ام رنا

2013-03-17, 11:33

شطورة الله يبارك هايل حنونة بصحتك

ورود الجزائرية

2013-03-17, 11:50

شكراااااااااااااااااااااااا

ميرثا

2013-03-18, 11:42

الله يسلمك ام رنا ربي يحفظك

العفو اختي ورود الجزائرية

orly89

2013-03-18, 12:11

merci pour la recette

sisimak

2013-03-18, 22:11

merttha hbibti ma danitch nalkak hna ya3tik essaha

fatikary

2013-03-20, 16:01

بارك الله فيك وصفة هايلة يعطيك الصحة

أنواار الإيماان

2013-03-20, 16:39

يعطيك الصحة

omelnour

2013-03-20, 20:57

chokran lik hbibty rah njarbo nchallah

ام عبودة

2013-03-20, 23:03

ربي يجازيك كل خيير على الوصفة

laz chaima

2013-03-21, 17:23

merci ♥iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii♥iiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiii

ميرثا

2013-03-29, 16:22

مشكورين على المرور

zahira2213

2013-03-30, 08:09

hanounti khrajlak chebab bazaf basah chahowa lafroul

omelnour

2013-03-30, 15:08

merci akid rah njarabha m3a bdat srana hada ma lazam

hanane220

2013-04-06, 18:08

هايلة الوصفة و مفههههههههههههههههههههههههههههههومة

ميرثا

2013-05-25, 00:04

مشكورين على المرور

lalila22

2013-05-25, 21:45

جد مشكوووووووووورة

ABED AZZI

2013-05-26, 10:50

ya3tik saha rabi yhanik inchallah

ميرثا

2013-07-27, 04:05

العفو اخواتي

manal01

2013-07-27, 05:11

يعطيك الصحة اختي وبارك الله فيك على النصائح

bassouma 93

2013-07-27, 09:37

يعطيييك الصحة بارك الله فيك

أم أشـرف

2013-08-06, 15:52

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQK68vaNUUEW8k5OPetT5CIqqIhWxMyl sKVpcl89Y8a_MKWjpqA

ميرثا

2013-08-09, 20:43

الله يسلمكم اخواتي

omhadil

2013-08-12, 19:37

يعطيك الصحة يا اختى راه بيان روعة الله بيارك

ميرثا

2013-09-02, 19:47

الله يسلمك اختي بصحتكم

سمية 85

2013-09-02, 20:11

السلام عليكم

ولكن الكيش قبل مانضع الحشو فيها لازم نطيبها نص طياب ومن بعد نصع الحشو ونردها تكمل تحمار ولا لا لا ؟ لاني موالفة كي نطيبها

مباشرة مع الحشو من بعد جيني العجينة معجنة

ميرثا

2013-09-02, 23:27

السلام عليكم

ولكن الكيش قبل مانضع الحشو فيها لازم نطيبها نص طياب ومن بعد نصع الحشو ونردها تكمل تحمار ولا لا لا ؟ لاني موالفة كي نطيبها

مباشرة مع الحشو من بعد جيني العجينة معجنة

وعليكم السلاام ورحمة الله وبركاته
جربي هدي الطريقة وستنال رضاك
تجي طايبة كلها متتعجنش ان شاء الله هدي وصفتي معتمدة
من 3 سنوات

zitoukar

2013-09-05, 06:04

444444444444444444444

ميرثا

2014-01-22, 19:05

بارك الله فيكم على المرور

الجسم في غربة والروح في وطن

2014-01-22, 22:44

4444444444444444444444 Baraka ellah fiki

سَلْسَبِيّلْ

2014-01-23, 08:42

روووووووووووووووووووووووووووووووعة

wafa foufa12

2014-01-23, 19:56

هااااااااااااايل

mama amira

2014-01-25, 15:35

االله يخليك

نور الملاك

2014-01-25, 21:24

شكرا اختى باين بنين يعطيك الصحة

شوشانة77

2014-01-26, 10:45

مشكورة يعطيك الصحة

oum malek

2014-05-05, 11:57

يعطيك الصحة

زهرة الربيع

2014-05-05, 13:26

شكرا لك على الوصفة الرائعة

ام نظال

2014-05-05, 14:56

بارك الله فيك

ميرثا

2014-05-28, 18:44

pas 2 koi

---------------------