سرسورة85
2012-10-02, 13:26
السلام عليكم ورحمة الله
:19: طريقة تحضير العسل صالحة مئة بالمئة ان شاء الله
2 كيلات سكر
كيلة ماء (نفس الوعاء الي تكيلي بيه )
الشب يكون قد حبة الحمص او على طرف الملعقة ان كان بودر
نخلطوهم مع بعض بارد في بارد ونحطوه على نار متوسطة
ملاحظة: في حالة كيلو سكر بعد الغليان نحسب 10 دقائق ونطفوا النار وفي حالة النص 5 دقايق وفي حالة كاس 3دقايق
اذا اردنا اللون الذهبي ناخذ ملعقة ونذوب السكر حتى يتكرمل ويصبح لونوا غامق (كانوا احترق) ونخلطوا بالملعقة الي فيها هذا السكر المحروق الخليط تع العسل الي يطيب وهو يغلي حتى يعطينا اللون
:19: طريقة تحضير العسل صالحة مئة بالمئة ان شاء الله
2 كيلات سكر
كيلة ماء (نفس الوعاء الي تكيلي بيه )
الشب يكون قد حبة الحمص او على طرف الملعقة ان كان بودر
نخلطوهم مع بعض بارد في بارد ونحطوه على نار متوسطة
ملاحظة: في حالة كيلو سكر بعد الغليان نحسب 10 دقائق ونطفوا النار وفي حالة النص 5 دقايق وفي حالة كاس 3دقايق
اذا اردنا اللون الذهبي ناخذ ملعقة ونذوب السكر حتى يتكرمل ويصبح لونوا غامق (كانوا احترق) ونخلطوا بالملعقة الي فيها هذا السكر المحروق الخليط تع العسل الي يطيب وهو يغلي حتى يعطينا اللون