تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : من فضلكم اجتاح وصفات فيها تفاح او اجاص

soussou_saida
2012-09-30, 18:38
من فضلكم اجتاح وصفات فيها تفاح او اجاص عندي كمية كبيرة
soussou_saida
2012-10-02, 10:38
salam
wache makanech lita3raf wassafat
oum salim
2012-10-02, 11:32
تفريز التفاح والكمثرى

اختي اعملي مربى او les tartes .
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000954&referrerid=422500
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=276352&referrerid=422500
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=321707&referrerid=422500
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=887322&referrerid=422500
او جمديها للطاجين الحلو.
تجميد التفاح والاجاص (منقول)
لازم تكون الثمرة مستويه وسليمة
1- نقشر الفاكهه وننزع البدور ونقطعها شرايح او مكعبات (زى ما انتى عاوزه)
2- نضع عليها ماء وعصير ليمون علشان متسودش
3- وبعدين اسلقيها لمدة دقيقتين فى ماء فقط او فى شراب سكرى خفيف او متوسط مع عصير ليمونة
4- اتركبها تبرد تماما وبعدين ضعيها فى العلبه مع الشراب بتاعها
5- وبعدين غطيها وجمديها واحفظيها فى الفريزرمن 9 شهور لسنه كامله
soussou_saida
2012-10-02, 11:46
merci rabi yehafdek
أم ماجد
2012-10-02, 13:36
اعملي طاجين الحلو بالتفاح
kakinova
2012-10-02, 13:58
ممكن تعملي بيه مربى التفاح

و مربى الغجاص

و ممكن تخلطيهم مع بعض و تعملي مربى التفاح مع الأجاص

ممكن تعمليهم قطع كبار ، أو ممكن طيبيه و تعمليه خشين مثل الكومبوت ، أو ترحيه جيدا مثل البيوريه

و تعملي كمية كبيرة لما تبرد جيدا تحطيها في علب متوسطة و تحطيها فالمجمد و كل ما تحتاجي تجبدي تكفيك العام كامل

ممكن تعمليهم سلطة فواكه تقشري التفاح و الاجاص بعدما تكوني غسلتيهم
نتقيهم و تعملي كمية تضيفيلها السكر و شوية عصير ليمون و ترحيهم مليح فالخلاط حتى يوليو مثل الماء
و تقطعي الباقي و تحطيهم فالخليط و إذا حبيتي تضيفي شوية ماء زهر

الحبات لي شادة روحها و يابسة شوية ممكن تجمديها مثل ما هي و لما تحبي تاكليها تخليها فالمطبخ تذوب ببطئ راح تكون و كأنها جديدة

أعملي بيهم طاجين التفاح و الإجاص

كيما تعملي طاجين العين

أنا مرة طيبتهم مع شوية زبيب و كثرت الكوكاو فيه ماكانش عندي لوز و ما عملتوش حلو بزاف الصوص تاعو خفيفة

جا روووووووووووووووووووووووووووووووووعة و الكوكاو زادلو وحد البنننننننننننننننننننننننة ما عندي ما نقولك

قصيه و ذبليه بشوية زبدة و كي يذبال ضفيلو شوية سكر و مغرف نشاء باه يشيح الماء منو و اعمليها تارت بالبات بريزي

أعملي بيه تارتولات صغار تقدري طيبيها بعجينة البقلاوة أو تستعملي البات بريزي
لما يطيبو و يبردو عمريهم بأي كريمة تحبيها ، كرام باتيسيار ، كرام فراش ، و لا حتى استعملي كرام ديسار تاع كرمال أو شكولا و قطعي الفواكه على شكل شرائح رقيقة و حطيهم فوق الكريمة

اعصيرهم و ضفيلهم القليل من الفيشي " ماء غازي " و سكر و اشربوه بدل القازوز

قصيهم شرائح صغار غطسيهم فالسكر البودرة و حطيهم في صينية مفرشة بورق الشمع " الورق الشفاف " و حطيهم فالفرن على نار هادئة حتى ييبسو يوليو كيما الشيبس بصح حلو و يقررررررررررمش روعة


تقدري تعملي بيه الملك شايك ترحي التفاح و الإجاص مليح تزيديلهم شوية سكر و علبة ياغورت و الحليب و تتناولوه فالصباح أو المساء بدل الحليب وحدو

تقدري تعملي مربى و تشيحيه مليح من الماء مليح حتى يولي كتلة واحدة و تعملي بيه معمول بدل ما تحطي حلوة الترك أو الغرس أو الحلقوم تحطي هذاك المربى


تقدري تعملي بيه القنيدلات تحشي بيه القنيدلات و من فوق الكوكا أو شكولا و من بعد الكوكاو حاجة بسيطة و بنينة


و تقدرو تاكلوه هكذاك خخخخخخخخخخخخخخخخ

لا زدت تفكرت راني نقولك

خخخخخخخخخخخخ استعملي هاذ الوصفات الأول علابالي يخلاص في يومين خخخخخخخخخخ

بصحتكم
soussou_saida
2012-10-02, 14:26
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
kakinova
2012-10-02, 14:31
خخخخخخخخخخخخخخخخ راني زدت تفكرت

تقدري تدخلي اعواد الشواء فالحبات تاع التفاح أو الاجاص نحيلهم فقط الراس و غطسيهم في الشوكولا الذايبة

و لا أعملى نص كيلو سكر مع أي ملون تحبي و 2 فناجل ماء حركيهم مليح و حطيهم على النار و لما يذوب السكر مليح و يخثار غطسي الحبات نتاعك و قطريهم شوية و حطيهم فوق ورق المنيوم مدهون بشوية زيت

مليحة للكبار و الاطفال " خخخخخخخخخخخخخخخخ كوجاكة التفاح بالكرمال "

و لا فرشي الشوياية بورق المنيوم ولا الطابونة و اشويهم بعد ما تغطسيهم في شوية سكر خشين و لما يتبدل لونهم نحيهم و خليهم يبردو و كولوهم مع لاكريم " المثلجات "

خخخخخخخخخخخخخ كي نزيد نتفكر راني نزيد نقولك