لمن عندها وصفة هذا المودال شوفوه ارجو المساعدة

[ويناروز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اريد وصفة هذا القاطو لمن عندها


ولها مني الشكر الجزيل ....اليكم الصورة

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13485070572.jpg

اتمنى الرد:19:

[لؤلؤة الفردوس]

آسفة ، الصورة كبيرة جدا ماحبتش تطلعلي
و الكونيكسيون عندي ثقيلة بزااااف

[ويناروز]

شكرا انا في انتظار الرد

[zamilio]

السلام عليكم للاسف انا ما طلعتليش الصورة

[أم ياسين الزهراء]

مافهمتش علاه نلقى مشكل في صورك دايما مضببة وماتبانش كنت حابة نعاونك الله غالب عاودي حملي من مركز اخر

[sofiane2075]

اختي نظن بلي تحوسي على كعيكعات مضفورين

انا درتهم في اللون الوردي و الابيض خرجو هايلين و الاخت maiar دارتهم في العيد جاوها ما شاء الله لقيتهم في احد المنتديات و هده الوصفة


الكعيكعات المظفورة ~ Kikaates Tressés

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a61f301.jpg


اترككن مع مقاديرها

للعجينة

3 مقادير فرينة ( طحين )
1/2 مقدار سمن ذايب
1/2 ملعقة صغيرة سكر رطب
ماء الزهر
ملون غذائي

للحشو:

500 غ لوز مرحي ( او اي نوع من المكسرات )
300 غ سكر رطب
ملعقة اكل زبدة طرية
برش ليمون
فانيليا
بيضة كاملة + صفار بيضة ( ممكن نحتاج نضيف صفار آخر )

عسل


طريقة التحضير:

للحشو :
نخلط كل المقادير ونجمعها بالبيض
نشكل كريات بحجم حبة الجوزة ( عين الجمل )
وكل كرية شكليها مثل الأسوَرة

للعجينة :
نغربل الطحين مع السكر الرطب
ثم نضيف السمن ونجمع العجينة بماء الزهر
نقسم العجينة على 2
ونلون قسم منها باللون الذي ترغبين به ( هنا اخترت اللون الأخضر الفستقي )



http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa07.jpg


نحل العجينة بآلة الباستا على الارقام التالية 2 فـ 4 ثم 5


http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa06.jpg


نقطعها الى دوائر
نضع دائرة بيضاء وفوقها دائرة ملونة


http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa01.jpg



ثم نضع الحشو لي شكلناه
نقطع العجينة مثل ماهو موضح في الصورة


http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa00.jpg

نقلب العجينة بحيث يظهر كل جزء مقطوع بلونين ونضعه في ثقب الحشو
وهكذا حتى ننهي كل الأجزاء المقطوعة

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa03.jpg

نقطع دوائر اصغر لنصنع بها ورود التزيين
بحيث كل دائرة نطويها على 4 للحصول على زهرة

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a60fa02.jpg



ثم نضع زهرتين واحدة بيضاء والأخرى ملونة وسط حبة الحلوى


تطهى في الفرن

وبعد ان نخرجها تعسل
يفضل ان تعسل مرتين الى 3 مرات حتى تتشرب بالعسل اكثر

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/05/24/0e34464a61f301.jpg

[sofiane2075]

للامانة منقوووووووووووووووووووووووووول للافادة و شكرا لصاحبة الوصفة الله يجازيها كل خير

[ويناروز]

شكرا ربي يجازيكم خيرا

[هالة الغربية]

وصفة رائع مشكوووووووووووووووورة