الطمينة طبق المواسم

[سلاف26]

بسم الله الرحمان الرحيم

انتوجه الى المطبخ ونعمل الاتي


الطمينة
http://08.img.v4.skyrock.com/081/saveurdalgerie/pics/157147249_small.jpg


حلوى نعملوها حنا المادنة "سكان المدية" في مناسبات عدة مثل الاعياد
و كذلك عند ازدياد المولود و نعملوا له العقيق و السابع نحطوا الطمينة في صحون صغير كل شخص صحنوا الخاص و يزين بالقرفة و الدراجي اي الملبس و في أيضا يحضره أهل العروس و يقدم لأهل العريس في الحزام "هذه عادة من عاتنا" و أيضا هذ الحلوة تحضر في يوم المولد النبوي الشريف
المقادير
1/ 500 غرام دقيق متوسط "سميد" محمص
2/ 150 غرام زبدة
3/ 200 غرام عسل
4/ قرفة للتزيين

الوصفة
نحمص الدقيق في قدر و نحركه بملعقة خشب
لما يصير ذهبي نطفوا النار
في قدر اخر نسخن العسل و الزبدة و نضيف اليه
الدقيق يجب ان تكون الطمينة مش ثقيلة يجب ان لا نضع السميد كله مرة واحدة نسكبوها في صحن
و نزينوها بالقرفة و بصحة و عافية

http://nawal2marmiton.free.fr/Images/Tamina%204.jpg



http://nawal2marmiton.free.fr/Images/Tamina%205.jpg



http://nawal2marmiton.free.fr/Images/Tamina%206.jpg



http://nawal2marmiton.free.fr/Images/Tamina%207.jpg


http://nawal2marmiton.free.fr/Images/Tamina%208.jpg



وبصحة وعافية



منقول لعيونكم
و الي يحب يذوق يجينا للمدية يوم الإثنين القادم صباحا

[روان 1]

مشكورة حنونة على الوصفة حنا تاني في عين الدفلى نعملوها بزاف في المناسبات
بارك الله فيك
في إنتظار جديدك

[صالح القسنطيني]

بارك الله فيك و جزاك الله خيرا
تبان حلوة بزاف كون جات قدامي نخلصها، بصح حنا الوالدة ديرهنا بالبسيسة و ليس سميد.

[أختكم في الله]

http://www9.0zz0.com/2009/03/06/19/242929370.gif (http://www.0zz0.com/)

[la princesse]

http://www9.0zz0.com/2009/03/06/19/242929370.gif (http://www.0zz0.com/)