الى محترفات الحلويات ممكن تساعدوني من فضلكم

[manal manola]

السلالالالالالالالالام عليكم :dj_17::dj_17:خياتي حبيت انكم تساعدوني في طريقة صنع لتاغتولات :sdf::sdf:حبيت نديرهم في عرسي نقدمها مع اللجي ومنعرفش نديرهم حتى التزيين ادا قدرتوا تعيشوا :1:حباباتي وقلت مانلقاكم غير نتوا تعاونوني ادا قدرتوا ربي يخليكم ويحفظنا كامل ويستر علينا :):)

[Rababe_Gh]

شوفي هاد الموضوع
اتمنى ان يساعدك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=899728

[لينا11]

تفضلي عسولة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1009070

[Rababe_Gh]

هذا الموضوع لاحدى الاخوات في منتدى اخر
تارتولات بالفواكه

المكونات
عجينة الصابلي
300 غ فرينة
175 غ زبدة او مارغارين بدرجة حرارة الغرفة
3مغارف كبار سكر ارطب
رشة ملح
2 صفار بيض

الكرام باتيسيير
حبة بيض
مغرف كبيرة ونص سكر
فانيلا
مغرف كبيرة ونص نشا
كاس حليب
مغرف كبيرة زبدة

الطريقة
نحضر العجينة ونبسطها مباشرة في القوالب مانحلوهاش بالحلال ( العجينة هشوشة ياسر وتتفتت)
ونثقبها بالشوكة وندخلها لفرن مسخن مسبقا على 200 ونراقبها كي تحمار نخرجها من الفرن وبعد ماتبرد ننزعها من القوالب

نخبط حبة البيض مع السكر والفانيلا والنشا بالفوي ومن بعد نسخن كاس الحليب ونضيفو تدريجيا لخليط البيض ونعاود نرجعو للنار كي تبدا تتماسك نبعدها من على النار ونحطها في وعاء عادي ونضيفلها مغرف زبدة ونواصل الخلط باش تجي خفيفة

نعمر التارتولات بالكريمة ونزيتها بالفواكه على حسب الرغبة وندهن الفاكهة بقطر مركز او لا جولي باش ماتسودش

ملاحظة بمقادير العجينة تجيك كمية كبيرة تقدري تديري النص فقط او تخبيها في المجمد ونهار تحتاجي العجينة تعاودي تجبديها ما يصرالها والو

http://www11.0zz0.com/2012/09/20/18/341024778.jpg

http://www11.0zz0.com/2012/09/20/18/130711598.jpg

http://www11.0zz0.com/2012/09/20/18/997519972.jpg

آمل ان اكون قد ساعدتك
ماتنساينيش عرضيني للعرس ههههه
ربي يفرحك و يهنيك ان شاء الله

[natacabell]

choufi hada men and oum islam ou aya rabi yahfadha wasfa hayla sur hada wech thawsi



السلام عليكن اخواتي

سنواصل باذن الله

دروس الحلويات

الدرس السادس والعشرين

ليزاموندين بالنواة كوكو

حلوة لذيذة جدا خاصة الي يحبو ذوق النواة كوكو
تقدم في عدة مناسبات مع عصير مثل سبوع او سوتنوس

المقادير

العجينة

250غ مارقرين
250غ سكر عادي
2بيض
فاني
1خميرة
500غ فرينة

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_c6bbed9b521.jpg
الحشوة

250غ نواةكوكو
250 غ سكر عادي
250غ مارقرين
3بيضات حجم صغير او 4حجم كبير
فاني

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_540b7df5af6.jpg
للتزيين

لاجولي
لوز افلي محمر اونواة كوكو

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_540b7df5af9.jpg
طريقة التحضير

بالنسبة للعجينة نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نحط الفاني ونجمع بلفرينة مخلوطة مع الخميرة

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_540b7df5af7.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_c6bbed9b522.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_540b7df5af8.jpg


بالنسبة للحشوة نخلط السكر مع الزبدة ونضيف النواة كوكو ونضيف البيض نخلط جيدا

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_c5a263fb742.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_c5a263fb743.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_c5a263fb744.jpg
نحل العجينة ونحطها في قوالب الميني تارت حجم صغير مدهونة بقليل من الزيت

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_22a32a2e5a8.jpg
نضيف الحشوة ونعمل خطوط فوق الحشوة بالشوكة

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_540b7df5af10.jpg
ثم الى الفرن متوسط 180 درجة لمدة 20 دقيقة كتتحمر الاطراف نشعل من الفوق لاخذاللون الذهبي

ننزعها من القوالب نزينها بالاجولي مسخنة فوق النار بواسطة بانسو ثم نزين بالوز افيلي

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_c5a263fb741.jpg


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_e992a4b6c35.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_51fd9e335c1.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2012/05/20/top4top_aa75fa0c952.jpg

دعواتكن اخواتي

وانشاء الله اجربوهم وينالو اعجابكم

نتمنى نشوف تطبيقاتكم لمزيد من الوصفات يالا يا بنات وينكم

مع تحيات ام اسلام وآية ويوسف

[تغرينية]

شكرا منكم نستفيد

[ام ايمان16]

هذا الموضوع لاحدى الاخوات في منتدى اخر
تارتولات بالفواكه

المكونات
عجينة الصابلي
300 غ فرينة
175 غ زبدة او مارغارين بدرجة حرارة الغرفة
3مغارف كبار سكر ارطب
رشة ملح
2 صفار بيض

الكرام باتيسيير
حبة بيض
مغرف كبيرة ونص سكر
فانيلا
مغرف كبيرة ونص نشا
كاس حليب
مغرف كبيرة زبدة

الطريقة
نحضر العجينة ونبسطها مباشرة في القوالب مانحلوهاش بالحلال ( العجينة هشوشة ياسر وتتفتت)
ونثقبها بالشوكة وندخلها لفرن مسخن مسبقا على 200 ونراقبها كي تحمار نخرجها من الفرن وبعد ماتبرد ننزعها من القوالب

نخبط حبة البيض مع السكر والفانيلا والنشا بالفوي ومن بعد نسخن كاس الحليب ونضيفو تدريجيا لخليط البيض ونعاود نرجعو للنار كي تبدا تتماسك نبعدها من على النار ونحطها في وعاء عادي ونضيفلها مغرف زبدة ونواصل الخلط باش تجي خفيفة

نعمر التارتولات بالكريمة ونزيتها بالفواكه على حسب الرغبة وندهن الفاكهة بقطر مركز او لا جولي باش ماتسودش

ملاحظة بمقادير العجينة تجيك كمية كبيرة تقدري تديري النص فقط او تخبيها في المجمد ونهار تحتاجي العجينة تعاودي تجبديها ما يصرالها والو

http://www11.0zz0.com/2012/09/20/18/341024778.jpg

http://www11.0zz0.com/2012/09/20/18/130711598.jpg

http://www11.0zz0.com/2012/09/20/18/997519972.jpg

آمل ان اكون قد ساعدتك
ماتنساينيش عرضيني للعرس ههههه
ربي يفرحك و يهنيك ان شاء الله

يعطيك الصحة