مطلوع البيترا

[أم ياسين الزهراء]

بعد تجارب كثيرة ومغامرات وبحوث ههههههههههه زعم النازا ههههه المهم خرجت بافكار ومعلومات راح تفيد الاخوات اللي عندهم البيترا واللي ناوين يشرو غير يزربو وماننساش نشكر كل اخت دخلت موضوعها وشفت طريقتها في العجن وخاصة الاخت الوهرانية الاساس تاع المطلوع هو انتاعها

اولا نحط الدقيق + الفرينة + السكر + الملح والسانوج + الخميرة نصيحتي ماتكثروش دوقى الخميرة راهو سخون الحال وزيد الخميرة الرقيقة اللي نستعملوه فورية ثم ثم تطلع عجينها ونبلوكلش بالماء الدافئ ملازمش يكون سخون بزاف ولا بارد مهم جدا وبعدها نلمو عجين انتاعنا بلامنعجنو ونجيبو ساشي ونبلوه بالماء ونحطو فيه العجين هذي طريقة الوهرانية ونخلوه في بلصة دافية وروحي ديري شغالك اما الوقت كيما تحبي من نص ساعة وطلع راح تشوفي عجينك طلع خفاف اهنا ديريه في البيترا وابدا تعجني وعلى بالك على الاول سرعة بطيئة وبداي تزيدي في الماء غير بشوي ومنبعد حطي السرعة في رقم 2 ماتفوتيهش حبسي البيترا ومسي عجينك اذا كافيه الماء كان بيها واذا شفتيه ناقص زيدي اعجنيه مليح حوالي 5 د والحمد لله كلش مليح خلي عجينك شوي يريح هذا مهم في عجين البيترا لانو راح يكون سخون وابعد مايريح ابداي تقرصي انا ندير شوي زيت في يدي ونحل عجيني في منشفة مذري فوقها الفرينة شحال كتبت 00000000000 المهم الملاحظة المهمة كيما قتلك على الاول الخميرة راهي ثم ثم تطلع كيتغطي الخبزات انتاوعك حطي الطاجين يسخ وابداي تطيبي وان شاء الله فدتكم واللي عندها عفسى مليحة تزيد تفيدنا وربي يكملنا الكل

http://up.hawahome.com/uploads/13479647481.jpg


هنا في الطاجين واووووووووووووو على الفقاقيع


http://up.hawahome.com/uploads/13479647485.jpg


هنا قلبتها

حقى نسيت نقلكم ديرو سنيوة فوق الكسرة كيتحطوها في الطاجين راهي تنفشهالكم مليح وحتى هذي فكرة الوهرانية


http://up.hawahome.com/uploads/13479647482.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13479647483.jpg



ان شاء وفقت في المعلومة واي سؤال راني هنا وحظ موفق

[ويناروز]

شكرا يعطيك الصحة

[الوهرانية 1]

شكرا حبيبتي على الثقة وبالصحة عليك

[jijou g]

يعطيك الصحة اختي الفاظلة

[linat]

الله يبارك
يعطيك الصحة

[مملكة لينة]

يعطيك الصحة الكسرة باينة هشيشة وتشهي

[الأمنيات]

يعطيك الصحة اختي تبارك الله فحلة

[ام سامي15]

يعطيك الصحة اختي

و كاين طريقة اخرى للعجن بالمولينكس

اسرع و اروع

صدقيني

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة حنونة معلومات قيمة ان شاء الله نطبقها انا المغبونة مازلت نعجن بيديواتي ان شاء الله قريبا نشري بيترا غير هي اللي خاصتني و راني نخمم في بلاصتها كوزينتي ضيقة و راني نسنى في الكوزينة الواسعة لا كتب ربي يعطيك الصح

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة

[mordia]

يعطيك الصحة اختي

و كاين طريقة اخرى للعجن بالمولينكس

اسرع و اروع

صدقيني

اعطينا كيفية الوصفة.....................

[أم ياسين الزهراء]

يعطيك الصحة حنونة معلومات قيمة ان شاء الله نطبقها انا المغبونة مازلت نعجن بيديواتي ان شاء الله قريبا نشري بيترا غير هي اللي خاصتني و راني نخمم في بلاصتها كوزينتي ضيقة و راني نسنى في الكوزينة الواسعة لا كتب ربي يعطيك الصح


الله يسلمك حنونة والله يااختي انا قعدت شحال من عام كل مايقلي زوجي نشريلك بيترا نقلو خلي حتى ندير كوزينا كبيرة منبعد قرر يشريلي بلا مايشاورني قالي راح طيح صحتك وانت تستنى في الكوزينا والحمد لله نحى علي الكثير وحتى القواطو ندير بيهم وكوزينتي صغيرة فرغتلو بلاصة يستاهل سومى وموعاونة ههههههههههه اشري برك وربي يفرج علينا الكل

[jackin]

شكرا يعطيك الصحة

[Basketteuse]

شكرًا على الطريقة ... نحب أنقولك انوا احنا نحضر وها بالسميد فقط ونتبعوا نفس طريقة العجن باليد في البيترا... وتجي هايلة سواءا باليد او بالبيترا

[صالح سوفي]

اسأل كل من جربت البيترا شحال شريتوها ومن أي نوع وماهي النوعية المليحة وشحال كيلو تعجن
شكرا

[أم ياسين الزهراء]

اسأل كل من جربت البيترا شحال شريتوها ومن أي نوع وماهي النوعية المليحة وشحال كيلو تعجن
شكرا


نا عندي كانود وشريتو ب5 ملاين والله يبارك مليح بلاكي تشري الشينوة راهو خرطي ويخسرلك ثم ثم

[سمراء الدنيا]

بارك الله فيك انا تاني نحب لعجين لكن ما عنديش بيترا
يارب نشريها و اول حاجة نديرها هي هاذ المطلوع لانو يشهي

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك انا تاني نحب لعجين لكن ما عنديش بيترا
يارب نشريها و اول حاجة نديرها هي هاذ المطلوع لانو يشهي


ان شاء الله تشريه حنونة انا ندمت بزاف كيماشريتوش بكري كان زوجي يقلي نشريهولك وانا نقلو الضيق بصح الحمد لله ندير بيه كلش لعقوبة ليك

[zaklam]

سلام حبيبتي
احنا من بكري كانت ماما تدير العفسة تاع الساشي المشمخ و في كل حاجة تاع العجين حتى البيتزا

[صالح سوفي]

شكرا بارك الله فيكم على الردود

[serine31]

يعطيك الصحة حنونة و أنا نموت على المطلوع

[ام ملاك.]

يشهي شحال توحشت المطلوع امممممممممممممممممممم

[ام ايمن17]

بارك الله فيك

[oum tesnime]

واااااو بسم الله ماشاء الله حبيبتي الله يعطيك الصحة

هدا هو لي نحوس عليه

بناتنا كنت نديره فدار كي كنت نقرا ...الصراحة كنت نعاون ماما في العجين تاعه

لكن كي جيت هنا لفنلندا خاصتني قصعة ههههه راجلي تقولي هاي الباسينة نقولوو لا لا خاصني نعجنو مليح

ولباسينة طالعة من ومن هههههه

جبت قصعة الحمدلله لكن بعد 3 سنوات كنت خلاص نسيت حتى الكيفية تاعو ههههههه ولادي شيبولي الراس

قوليلي حنا ماما كانت دير 2 كيلات تاع سميد رقيق مع كيلة تاع فرينة يجي هو هو

ياك نتي تاني ديري ها العبر ؟؟؟

[أم ياسين الزهراء]

واااااو بسم الله ماشاء الله حبيبتي الله يعطيك الصحة

هدا هو لي نحوس عليه

بناتنا كنت نديره فدار كي كنت نقرا ...الصراحة كنت نعاون ماما في العجين تاعه

لكن كي جيت هنا لفنلندا خاصتني قصعة ههههه راجلي تقولي هاي الباسينة نقولوو لا لا خاصني نعجنو مليح

ولباسينة طالعة من ومن هههههه

جبت قصعة الحمدلله لكن بعد 3 سنوات كنت خلاص نسيت حتى الكيفية تاعو ههههههه ولادي شيبولي الراس

قوليلي حنا ماما كانت دير 2 كيلات تاع سميد رقيق مع كيلة تاع فرينة يجي هو هو

ياك نتي تاني ديري ها العبر ؟؟؟



الله يردك لاهلك سالمة وغانمة حنونتي

ايه هذاك هو الكيلة الصحيحة وانا ندير حتى السميد المتوسط مع الفرينة وكيديريه وريلنا الشطارة :mh31::mh31:

[minamer]

بعد تجارب كثيرة ومغامرات وبحوث ههههههههههه زعم النازا ههههه المهم خرجت بافكار ومعلومات راح تفيد الاخوات اللي عندهم البيترا واللي ناوين يشرو غير يزربو وماننساش نشكر كل اخت دخلت موضوعها وشفت طريقتها في العجن وخاصة الاخت الوهرانية الاساس تاع المطلوع هو انتاعها

اولا نحط الدقيق + الفرينة + السكر + الملح والسانوج + الخميرة نصيحتي ماتكثروش دوقى الخميرة راهو سخون الحال وزيد الخميرة الرقيقة اللي نستعملوه فورية ثم ثم تطلع عجينها ونبلوكلش بالماء الدافئ ملازمش يكون سخون بزاف ولا بارد مهم جدا وبعدها نلمو عجين انتاعنا بلامنعجنو ونجيبو ساشي ونبلوه بالماء ونحطو فيه العجين هذي طريقة الوهرانية ونخلوه في بلصة دافية وروحي ديري شغالك اما الوقت كيما تحبي من نص ساعة وطلع راح تشوفي عجينك طلع خفاف اهنا ديريه في البيترا وابدا تعجني وعلى بالك على الاول سرعة بطيئة وبداي تزيدي في الماء غير بشوي ومنبعد حطي السرعة في رقم 2 ماتفوتيهش حبسي البيترا ومسي عجينك اذا كافيه الماء كان بيها واذا شفتيه ناقص زيدي اعجنيه مليح حوالي 5 د والحمد لله كلش مليح خلي عجينك شوي يريح هذا مهم في عجين البيترا لانو راح يكون سخون وابعد مايريح ابداي تقرصي انا ندير شوي زيت في يدي ونحل عجيني في منشفة مذري فوقها الفرينة شحال كتبت 00000000000 المهم الملاحظة المهمة كيما قتلك على الاول الخميرة راهي ثم ثم تطلع كيتغطي الخبزات انتاوعك حطي الطاجين يسخ وابداي تطيبي وان شاء الله فدتكم واللي عندها عفسى مليحة تزيد تفيدنا وربي يكملنا الكل

http://up.hawahome.com/uploads/13479647481.jpg


هنا في الطاجين واووووووووووووو على الفقاقيع


http://up.hawahome.com/uploads/13479647485.jpg


هنا قلبتها

حقى نسيت نقلكم ديرو سنيوة فوق الكسرة كيتحطوها في الطاجين راهي تنفشهالكم مليح وحتى هذي فكرة الوهرانية


http://up.hawahome.com/uploads/13479647482.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13479647483.jpg



ان شاء وفقت في المعلومة واي سؤال راني هنا وحظ موفق




شكرا ليك و ان شاء الله نجربها :19::19::19:

[nounoudjs]

شكرا يعطيك الصحة

[moslihe29]

هذى غير الكوزينة صغيرة وخرج منها كل هذا الخير لوكبرتيها الله اعلم ماذا تصنعى الله يرزقك المسكن الواسع والجار الصالح امين بارك الله فيك

[أم أدم يحي]

يعطيك الصحة اختي تبارك الله فحلة

[أم ماجد]

بارك الله فيك ام ياسين ربي يوسع عليك في السكن

[ريم الفلى]

يعطيك الصحة على الافادة

[mereyoucef]

merci pour la methode

[nour batna]

روعة الله يبارك

[زهرة الريف*]

يعطيك الصحة والمعلومات نسحقوها ربي يحفضك وفي ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا

[sinner]

شكرا على الافادة
يعطيك الصحة

[idron0]

جزاك الله خيرا

[ام نور الهدى 2014]

مارسييي ام ياسو ربي يجازيك كل خير
نجربو بادن الله
تحياتي ^_"

[1parisienne]

Miammmmmmmmmm yatik saha

[lyzzabel]

واااااااااو خرج هباااااال صحححححح ،، حنا كنا نديرو مطلووع الفريينة تعلمته على ماما الله يرحمها و يجي خفييييف رييييشة يهبببللل ،، كي نشريي اللواازم تااع المطلووع ان شاء الله نجرب طرييقتك مممممم تسلمييييي يا أغلى الحباااااايب

[فايزة1207]

شكرا على الافادة
يعطيك الصحة

[أم محمد تاج]

وااااو طريقتك روووعة رووووعة يا رولاكس ههههههه تسلمي نشالله نجربها في اقرب وقت

[صدفات]

يعطيك الصحة أختي كفيتي و وفيتي و الله كل شيء راه كاين في المنتدى غير لي هي ما تحبش تتعلم بوركت أنت و الوهرانية أينما كانت

[rayen73]

بارك الله فيك وجزاك عنا كل خير اختي ممكن نطلب منك خدمة مرة من المرات قريت وصفة مطلوع يطيب في المقلة هنا في الموقع اذا أمكنك ممكن مساعدتي حبيت نجربه ...

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك وجزاك عنا كل خير اختي ممكن نطلب منك خدمة مرة من المرات قريت وصفة مطلوع يطيب في المقلة هنا في الموقع اذا أمكنك ممكن مساعدتي حبيت نجربه ...


تفضلي اختي هدا للاخت ميتا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1630386&highlight=%E3%D8%E1%E6%DA+%C7%E1%E3%DE%E1%C9

[oum islem]

شكرا لك يا المسرارة الغالية
دونت وصفتك ولما نشري العجانة نديرها
لانها باينة كما كل وصفاتك روعة بدون منازع

[farawla01]

اختي الله يبارك يعطيك الصحة حبيت نصقصيك البيترا نتاعك منتج الماني او انجليزي انا كنت حابة نشري لقيتو انجليزي مركب في الصين يدير ربعة ونصف