تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طريقتي الخاصة لصنع petit suisse

kakinova
2012-09-11, 13:58
لكل من يحب اللبنة أو petit suisse إليكم وصفة صحية لصنعها منزليا دون مواد حافظة أو اضافات

يمكن استعمال حليب البقر كما يمكن استعمال حليب الأكياس
و واحد لتر من الحليب يكفي لصنع كمية كبيرة من اللبنة
يوضع الحليب في اناء و يغطى ثم يوضع وراء المدفئة أو في مكان دافئ ليتخمر و يروب و يصبح كتلة واحدة " جامد "

و يعد أن يصبح رائبا تماما و كتلة واحدة
نستعمل عدة خرق من الأقمشة ستة أو سبعة توضع فوق بعضها و الأفضل ان تكون الخرقة الملامس للحليب من قماش ليس قطني " قماش نيلون " حتى يسهل كشطها
تثبت جيدا بالإناء بواسطة مطاط مع مراعات ترك فراغ بين القماش و القعر الأناء حتى يقطر جيدا و إذا كان الإناء صغيرا يقسم الحليب الرائب على قسمين حتى يقطر جيدا أننا استعمل القدر البخار لأنو طويل
يترك في الثلاجة في الجزء السفلي يوما كاملا ليقطر في البراد
و بعد ان يقطر جيدا يجمع في علبة محكمة الإغلاق
يمكن ان يستعمل في الفطور أو كلمجة بدهنه بالخبز او الكسرة

كما يمكن تنكيهه بالملح و القليل من الثوم المهروس ناعما و الفلفل الأسود
و يضاف له القليل من زيت الزيتون فيصبح وجبة صحية و معذية جدا
كما يمكن اضافة القليل من الملح و الثوم و المعدنوس و استعماله كمقبلات
أرجو أن تعجبكم الوصفة و زوجي يحبها كثيرا لذا أردت أن أشارككم فيها
انا استعمل كيس الحليب العادي الذي يباع ب 25 دج



تقبلوا تحياتي

ملاحظة : إذا لاحظتي كتلا في اللبنة يمكنك خفقها مدة 5 دقائق بالخفاقة " باتور " و تصبح خفيفة و مثل الكريمة
حياة نور الدين
2012-09-11, 14:47
بارك الله فيك انا نعملها وصح رائعة وزيد اللي فيها الثوم والملح والمعدنوس احنا نسميها gervi
kakinova
2012-09-11, 15:37
شكرا على المرور اختي حياة بارك الله فيك

حنا جارفي عندنا هو اللبنة لي نضيفولها السكر و نقدموها للأطفال الصغار
linat
2012-09-11, 17:22
بارك الله فيك
الصوامعية
2012-09-11, 18:39
شكرا جزيلا
kakinova
2012-09-12, 08:40
شكرا لمروركن عزيزاتي

لينا

الصوامعية

نورتو صفحتي
ندى سالي
2012-09-13, 21:11
جعلها الله في ميزان حسناتك
ام ملاك.
2012-09-13, 23:05
صحيتي ختي والله مليح انا نموت عليها مي ماعرفتش كيفاش تتخدم هذا وين يعطيك الصحة
ويناروز
2012-09-14, 10:23
شكرا هل يمكن استعمال الخرقة يكون تيلو ممكن
kakinova
2012-09-14, 17:17
شكرا لمروركن عزيزاتي نورتن موضوعي


ندى جزاك الله خيرا

مونية بصحتك اختي خخخخخخخخخخ كل اسبوع اعملي 2 ساشيات افطري منهم و اتغداي و استعمليهم فاللمجة

نيروز لو تستعملي التيلو عزيزتي راح يتسرب جزء كبير من مادة اللبة مع الماء عبر المسامات
استعملي اي قطع قماش عندك قندورة تاع الدار قديمة اغسليها مليح نشفيها فالشمس باه تتعقم و طبقيها على عدة اجزاء و استعمليها
سهى سارة
2012-09-15, 15:39
يعطيك الصحة
jackin
2012-09-16, 00:09
http://www.ahlalsunna.com/f/uploads/images/sunna.362ffac404.gif
ميرال هبة الرحمان
2012-09-16, 10:10
بارك الله فيك يا اختي
lovely minorva
2012-09-16, 10:13
يعطيك الصحة
kakinova
2012-09-16, 15:48
شكرا لكل من مر بموضوعي نورتو بمروركم الف شكر
chahrazedberrichi
2012-09-24, 18:05
يعطيك الصحة اختى شىء رائع رايحة نطبقو لاولادى
kakinova
2012-09-26, 10:39
شكرا لمروركن بارك الله فيكن

نورتووووووووووووووو موضوعي
mayara
2012-10-11, 13:52
merci beaucoup
kakinova
2013-01-10, 15:09
شكرا لمروركم بموضوعي


بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو
noha_ali31
2013-01-11, 12:42
بارك الله فيك اختي مليح للاشخص ليعانوا من مرض السكر
faizarbh
2013-01-11, 13:00
مممممممممممممممممممم يعطيك الصحة حبيبتي راه تبان روعة
kakinova
2013-01-11, 22:29
بارك الله فيك اختي مليح للاشخص ليعانوا من مرض السكر



مليح للناس كامل للاطفال و الشيوخ للأصحاء و المرضى و خصوصا مرضى السكري و ضغط الدم

مممممممممممممممممممم يعطيك الصحة حبيبتي راه تبان روعة


الله يسلمك ماشي غير روعة و الله ذوقو مليون مرة احسن من ذوق البوتيسويس و تقدري تضيفيلو الثوم او الملح أو فلفل اسود و تعمليه صوص للسلطة و خصوصا الخيار أو الجزر أو تغطسي فيه كسرة سخونة اممممممممممممممممممممممم ما نحكيلكش

يعطيك الصحة
ذكريات الطفولة 7
2013-01-17, 00:10
بارك الله فيك
نعيمة29
2013-01-17, 19:24
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
شهـرزآد
2013-01-19, 19:09
كنت نحوس عليها

يعطيك الصحة ختي
zhor1970
2013-01-20, 13:43
طريقة رايعة اختي وكيما قلت طبيعي وبدون اي اضافات وهذا هو الشيء المميز في الاكلات اللي انوجدوهم في الدار

مشكوووووووووووووووووووووورة
kakinova
2013-02-02, 14:28
شكرا لمروركم بموضوعي


بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو
لميس اميرة
2013-02-08, 18:36
444444444444444444444444444444444444
إلهام07
2013-02-09, 09:17
شكرا جزيلا أختي ، كانت ماما ديرهالنا بكري كي كنا صغار ، تعيشي قوليلي 1 لتر قداش يديرلك ؟
ام محمد78
2013-02-09, 12:06
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif (http://www.munasbh.net/showthread.php?t=26870)

كفيتي و وفيتي موضوع شامل (http://www.munasbh.net/showthread.php?t=26870) فجزاكي الله خيرا
على هذا الجهد المبذول
بارك الله فيكي يا أحلى وردات الحقول
سلمت الأيادي

http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif (http://www.munasbh.net/showthread.php?t=26870)
MANAL250
2013-02-09, 22:09
نجرب ونردلك الخبر
شلال فرح
2013-02-20, 20:06
يعطيك الصحة أختي
nanou_soda
2013-02-21, 20:19
merciiiiiiii koun twadhina bel les photo rabi ykhalik
kakinova
2013-02-21, 23:37
شكرا لمروركم و مروركن جميعا نورتو بارك الله فيكم

ان شاء الله فاقريب نعمل موضوع عن البوتيسويس و العصير بالصور
omaymen
2013-02-22, 21:53
شكرا جزيلا على الوصفة المميزة
درة بيتي
2013-02-22, 23:00
بارك الله فيك على الطريقة إن شاء الله كي نجربها نرجعلك الخبر
kakinova
2013-03-03, 14:34
شكرا لمروركن نورتوووووووووووووووووووووووو
touta2010
2013-03-03, 16:36
هل استطيع استعماله في تيراميسو فلة
youcef titou
2013-03-03, 16:42
شكرا ان شاء الله راح نجربها
kakinova
2013-03-03, 19:44
و الله ما نكذبش عليك ختي توتة انا نستعملو فالحلويات لي طيب و الجبن و نملحو و نعملو دواوات و نغسو فيه كسرة سخونة و في رمضا نستعملو بزاف للسحور

بصح ما جربتش فالتيراميسو

بصح نظن يصلح و حتى يجي احسن و خصوصا لو قطرتيه ملييييييييييييح يجي كي الكريمة
samialin
2014-12-30, 23:15
شكرا أختي.
azlmimi
2014-12-31, 00:38
السلآلآم علييـــــــــــــــــــــــــــــكم ..:o:o
..
شششششششكرآ على الجهد المبذوـــــــــــــــــــــــــــــل ..جزاكم الله خيرآآ ;)
nadira12
2014-12-31, 13:14
يعطيك الصحة
المنتقبة
2014-12-31, 14:32
يعطيك الصحة
lahna moka
2015-01-01, 11:02
مممممممم الوصفة تهبل تهبل يعطيك الصحة حبيبتي
jawada22
2015-01-05, 19:56
بارك الله فيك
أم أمة الله الجزائرية
2015-01-06, 13:45
جزاك الله خيرا
yakota
2015-01-06, 14:52
بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
ام نهوله
2015-01-06, 16:41
هايله باذن الله نجربها
روعة القمر~
2015-01-11, 00:44
الف الف شكر عسولة
soror 2015
2015-01-11, 11:04
بارك الله فيكي
ام محمد28
2015-01-11, 20:49
يعطيك الصحة
غير هام
2015-01-13, 16:06
شكرا لك

تسلم الايادي
اسمهان79
2015-01-13, 22:34
واااااااااو
ناديا أم السعد
2015-01-16, 12:25
بارك الله فيك شكرا
wardaz
2015-01-20, 18:54
الثوم + زعيترة + زيت الزيتون روووووووووووووعة ثاني
يعطيك الصحة
idron0
2015-01-21, 16:37
بارك الله فيك وجزاك كل خير
منال9
2016-06-13, 00:00
بارك الله فيك
إيثري الأوراس
2016-06-13, 02:14
مشكورة أختي و ربي يبارك فيك
fefecoolyellow
2016-06-14, 19:43
يعطيك الصحة
NEDJOUA2011
2016-06-20, 14:24
choukran oukhti
khoulod raya
2016-08-01, 16:35
شكرا عزيزتي تسلمي
إيزابيل
2016-08-01, 16:38
مممممممم باينة جي تشهي تسلمي
سميرة1
2016-08-02, 15:49
هذه طريقتي انا ايضا
انا أضيف القليل من السكر
أستاذة منار
2016-08-03, 07:13
بارك الله فيك أختي
فعلا لذيذة لاني ذقتها
يمى ربي يحفضها دائما تعملها بنفس طريقتك وتخرج بنينة
يعطيك الصحة
ام فرفورة
2016-08-09, 10:21
بارك الله فيك