البقلاوة بعجينة الفيلو من مطبخي بصوري

[لينا11]

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432e0cd635e.png

المقادير :
04مقادير طحين
مقدار زبدة توريق مذابة او سمن
قليل من الملح
ماء وماء الزهر لجمع العجينة
الحشو
03مقادير لوز او جوز او فول سوداني محمص ومبشور طبعا
مقدار سكر عادي
قشور ليمون
عصير ليمونة
ونجمعها بقليل من ماء ورد
الحشو لا يجب ان تكون سائلة كثيرر
سر نجاح الوصفة عندما نقوم بخلط زبدة او سمن مع طحين نقوم بنخلها جيدا والذي بقي على المنخل بيدنا نقوم بحكه على منخل ينزل بسهولة ولم يتبقى لك سوى جمعها بماء زهر مخلط بالماء
ونقوم بتقسميها ل10كورات
نضعها 05كور في كيس ونقفل عليه ونفس الشيء بالنسبة للخمس اخرى
نتركها ترتاح حوالي ساعة
من ثم نأخذ نشاء (طحين الذرة) ونقوم بحل كل كرة لوحدها ثم نضعها على بعضها البعض ونقوم بحلها على حسب قطر صينينة التي ستستعملينها
ومن ثم نقوم بوضع الحشوة فالوسط ونفس الشيء بالنسبة للخمس كور متبقية ونقوم بتحديدها من الفوق مربعات او شكل وردة كما فعلت انا
ونذوب قليلا من سمن ونسقيها به ونتركها من الافضل ليلة كاملة لترتاح العجينة وفالغد ندخلها الى فرن 170درجة وعندما تنضج نسقيها بالعسل ونرشها بالفستق

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432eb6936b1.png

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432eb877119.png

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432eba6f734.png

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432ebc267bb.png

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432ebe1d1a0.png

http://im31.gulfup.com/CMZgs.jpg
http://im31.gulfup.com/TAurj.jpg
http://im31.gulfup.com/WX5oj.jpg
http://im31.gulfup.com/OQj4b.jpg
http://im31.gulfup.com/bgGRL.jpg
http://im31.gulfup.com/YInzI.jpg
http://im31.gulfup.com/q79TI.jpg
http://im31.gulfup.com/BdB8n.jpg
http://im31.gulfup.com/lstUD.jpg
http://im31.gulfup.com/jjtMq.jpg
http://im34.gulfup.com/gUfU7.jpg
http://im34.gulfup.com/buC3Z.jpg
http://im34.gulfup.com/HKaKm.jpg
http://im34.gulfup.com/LD4A6.jpg
هنا وضعت عليها شوية سمن وتركتها ليلة كاملة باش ترتاح عجبنة
http://im34.gulfup.com/p7tHx.jpg
هنا صورتها وهي فالفور قاعدة تطيب
http://im34.gulfup.com/uXCFU.jpg

هنا طريقة اخرى للتزيين
http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331d238b98.png http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331cfa1c83.png

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331d238b98.png

http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331d541e77.png
http://im79.gulfup.com/ZgRn5g.jpg

[أم ياسين الزهراء]

يعطيك الصحة هايلة

[*سماح 94*]

الله يبارك تهببببببببلل يعطيك الصحة اختي لينا
ابعثيلي شوي سخفتيني فيهاااااا هههه

[لينا11]

يعطيك الصحة هايلة

مرورك عسل عسولة :1:

[ويناروز]

احسنت لينا يعطيكالصحة

[*أم كوثر*]

تشهي يعطيك الصحة
لكن المقادير لي درتيها هي مقادير البقلاوة العادية
لانو عجينة الفيلو مقاديرها 4 كيلات فرينة بنصف كيلة سمن
بصحتكم

[لينا11]

الله يبارك تهببببببببلل يعطيك الصحة اختي لينا
ابعثيلي شوي سخفتيني فيهاااااا هههه

العفو حنونة
ارواحي راني خبيت لك حقلك فالكونجيلاتور هههههههههه:1:

[أم ماجد]

الله يبارك
تطبيق رائع

[*ام رامي*]

يعطيك الصحة
هايلة
بارك الله فيك

[بشرى2008]

بارك الله فيك

[linat]

يعطيك الصحة هايلة

[لينا11]

تشهي يعطيك الصحة
لكن المقادير لي درتيها هي مقادير البقلاوة العادية
لانو عجينة الفيلو مقاديرها 4 كيلات فرينة بنصف كيلة سمن
بصحتكم

العفو ام كوثر
على العكس العجينة العادية 03كيلات فرينة بكيلة سمن او مارغارين

[*أم كوثر*]

العفو ام كوثر
على العكس العجينة العادية 03كيلات فرينة بكيلة سمن او مارغارين


فعلا كاين عدة طرق للبقلاوة
هنا عندنا كاين اللي يديرو بيضة في العجينة
انا ندير كيلو فرينة مع 250 غ زبدة
كي تحسبيها تلقايها 4 كيلات بكيلة
ااالمهم في الاخير الدوق بنين
بصحتكم مرة اخرى

[سعاذ]

بارك الله فيك

[yousra26]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[أريج الأمل]

حبيبتي 5 خبزات تطرحيم تولي وحدة فريدة ولا كيفاش
يعطيك الصحة

[لينا11]

حبيبتي 5 خبزات تطرحيم تولي وحدة فريدة ولا كيفاش
يعطيك الصحة

نعم حبيبتي
تاخذي الاول تحليها شوية بالميزينة وتحطيها في جهةة ونفس الشيء الثانية و3و4و5 من بعد تحطيها فوق بعضهم وتحليها مليح على حسب حجم الصينية تاعك وتحطيها فيه وتدهنيه بالسمن من بعد تحطي الحشو ونفس الشيء بالنسبةة للخمسة الباقية وتقطعي بقلاوة تاعك حسب الرغبة وتصبي فوقها شوية سمن وتخليها ليلة كاملة باش كي تطيب ماتتكمش والعجينة ترتاح

[ام سامي15]

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

[لينا11]

العفو عسولة مرورك عسل

[لينا11]

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

مرورك عسل حبيبتي ام سامي :1:

[stasnimes]

ya3tique saha , merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[terrou]

الله يبارك تهببببببببلل يعطيك الصحة اختي لينا

[لينا11]

العفو عسسسسسسسسسسسسسسسولة

[BACHIRA2]

ما شاء الله عزيزتي لينا تسلم ايديك

[لينا11]

الله يسلمك عسولة

مرورك عسل

[daly_dola]

شكرا خرجتلك هايلة حبيت تعطوني وصفة جديدة تاع حلويات جديدة لاني عندي 3 اعراس و حابة ندير ليهم بالوات قاطو وحابة حاجة مميزة

[ام سريسرة]

يممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

[لينا11]

شكرا خرجتلك هايلة حبيت تعطوني وصفة جديدة تاع حلويات جديدة لاني عندي 3 اعراس و حابة ندير ليهم بالوات قاطو وحابة حاجة مميزة


زوري مدونتي في توقيعي تجدي ان شاء الله مايسرك :1:

[ام ملاك.]

يعطيك الصحة هايلة

[الامل نور]

يعطيك الصحة

[الجزائرية80]

يعطيك الصحة هايلة

[تسنيم مسلمة]

يعطيك الصحة أختي. كيفاش قسمتيها. حبيت نتعلم كيفاش يقسمو كي تكون الصينية مدورة. بارك الله فيك

[ام وائل فخر الدين]

444444444444444444444 ماشاء الله

[wassila13]

بارك الله فيك اختي وشفاكي الله

[البحث هن العلم]

المدونة رائعة
شكرا لك

[لينا11]

مروركن عسل عسولات

[omkadi amina]

بغيت نسقسيك كي تحلي كامل الكورات فوق بعضاهم ماتعاوديش تفرقيهم وتدهني بيناتهم ..تبارك الله جاتك علامه

[لينا11]

بغيت نسقسيك كي تحلي كامل الكورات فوق بعضاهم ماتعاوديش تفرقيهم وتدهني بيناتهم ..تبارك الله جاتك علامه

لالا كي تحليهم مع بعضهم تولي عجينة واحدة كي تطيب تولي مورقة :1:

[سؤدد الجنة]

جاتك هايلة يعطيك الصحة
تسلم ايديك

[asma258]

يعتتتتتتتتك الصحة

[omkadi amina]

لالا كي تحليهم مع بعضهم تولي عجينة واحدة كي تطيب تولي مورقة :1:

يعطيك الصحه ماعليش سؤال تاني بغيت نسقسيك على دوقها يجي كيفكيف مع البقلاوه العاديه ولا كاين اختلاف واسمحيلي انا نبغيها بزاف ونكره من خدمتها وهادي بنتلي ساهله

[لينا11]

يعطيك الصحه ماعليش سؤال تاني بغيت نسقسيك على دوقها يجي كيفكيف مع البقلاوه العاديه ولا كاين اختلاف واسمحيلي انا نبغيها بزاف ونكره من خدمتها وهادي بنتلي ساهله

عادي عسولة سقسي على راحتك
انا تعجبني تجي مقرمشة تذوب فالفم تقولي تاكلي ميلفاي

[RANIA32]

يعطيك الصحة اختي ,بصح كي نحطوهم فوق بعضهم نديرو بيناتهم المايزينة ولا تكفي غير اللي حلينا بيها كل وحدة على حدة ,خاطرش انا كي طيب يجوني الطبقات ماهمش لاصقين في بعظهم

[omkadi amina]

عادي عسولة سقسي على راحتك
انا تعجبني تجي مقرمشة تذوب فالفم تقولي تاكلي ميلفاي


الله يحلي ايامك بارك الله فيك نتى الي عسل

[فافو2002]

اميييين يا رب

[لينا11]

مرورك عسل عسولة

[تاج النور@]

خرجتلك روعة
بصح مافهمتش ياخي عجينة الفيلو هي عجينة البقلاوة

ولى كيفاش
والله من دخلت لهذا المنتدا حسيت روحي 0000000000000000000000000000000

[لينا11]

خرجتلك روعة
بصح مافهمتش ياخي عجينة الفيلو هي عجينة البقلاوة

ولى كيفاش
والله من دخلت لهذا المنتدا حسيت روحي 0000000000000000000000000000000

نعم هي عجينة بقلاوة بصح بطريقة هذي تنحي تعب حلان ووقت ماتديلكش خلاص

علاش حنونة راكي فور حنونة طبقي ومتعينا بيهم :1:

[زائر الحياة]

شكرا اختي على الوصفة الرائعة لكن حبيت نسقيك اذا كنتي دهنتي بين طبقات البقلاوة بالزبدة كيما موالفين نديرو في البقلاوة العادية

[لينا11]

لالا اختي ماندهنش بيناتهم نحلها مرة وحدة على بعضهم

[زائر الحياة]

شكرا اختي العزيزة ان شاء الله رايحة نجربها ف هاد العيد

[رنيم1]

روووووووووووووووووعة ماشاء الله

[&& ام نرمين&&]

4444444444444444444

[zarra duff]

روووووووووووعة

[لينا11]

مرورك الاروووووووووووووووووووووع

[amouna18]

يعطيك الصحة هايلة

[*ام عبد الكريم*]

تسلم يديك و بارك الله فيك

[نزهة الربيع]

بارك الله فيك باينا بنينة روعة بصح عندي سؤال من فضلك جاوبيييييييييييني بسرررررررررعة راني رايحا نديرها درك
كي نكمل نرسم شكل البقلاوة على العجينة الفوقانية والا نقطع حتان التحت
شكرا جزيلا لك
وصح صحورك

[لينا11]

اهلا عسولة لازم تقطعيها حتى للتحت باش كي تحطي سمن من فوق تدخل فيه ويذوب كي يدخل للفرن ويطيب مليح

[نزهة الربيع]

اهلا عسولة لازم تقطعيها حتى للتحت باش كي تحطي سمن من فوق تدخل فيه ويذوب كي يدخل للفرن ويطيب مليح




شكرا لك على الرد وبارك الله فيك اختي:D:D:mh31::mh31::mh31::19::19::19:

[لينا11]

بلا مزية حنونة

[salima sese]

وااااااااااااااااااااااااوتبان بنينة شكـــــــــــــــــــــراااااااااااا لك على الوصفة الرائعة

[*نسيبة*]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة

[لينا11]

العفو قمورة

[جوهرة القصر-47]

يعطيك الصحة أخي

هايلة وبنينة باينه

ياريت لو أني شفت موضوعك هذا قبل يومين


أختي متقدريش تبعتيلي حبة ندوقها ههه

[لينا11]

تفضلي حنونة ماتحشميش كولي بصحتك

[جوهرة القصر-47]

راني حشمانا

:o:o

[leilaz]

بارك الله فيك اختي لينا والله فحلة تع الصح وكلش تيعك فور حبيت نسقسيك عزيزتي انا حابة نديرها وسينية الفور تيعي 35على 35 سم كون غير تقوليلي قداه نديرلها حشو عندي الكاوكاو بزاف قداه نكيللها ويجعلها في ميزان حسناتك

[لينا11]

بارك الله فيك اختي لينا والله فحلة تع الصح وكلش تيعك فور حبيت نسقسيك عزيزتي انا حابة نديرها وسينية الفور تيعي 35على 35 سم كون غير تقوليلي قداه نديرلها حشو عندي الكاوكاو بزاف قداه نكيللها ويجعلها في ميزان حسناتك
شهادة اعتز بها حنونة
بالنسبة للكاوكاو ديري 03كيلات مرحية وسمك حسب رغبتك تحبيه طالع تحبيه هابط انتي تحدديه :1:

[tomassalim]

قبل مانرد على موضوعك جربتها ورجعت درك نقولك روووووووووووووووعة 444444444
واللله سييتها وتكلت في دقيقة اختي ليناتا شكرااااااا جزيلا وبارك الله فيك

[tomassalim]

الاخت لينا انت هي llinatarek
في منتدى الشروق اون لاين

[لينا11]

قبل مانرد على موضوعك جربتها ورجعت درك نقولك روووووووووووووووعة 444444444
واللله سييتها وتكلت في دقيقة اختي ليناتا شكرااااااا جزيلا وبارك الله فيك

مرورك عسل عسولة
نعم هي بالذات والصفات خخخخخ

[khnafnaf]

salam ya3tik assa7a khti lina, ida moumkin ta3tini la recette nta3 al mkhabbaz please. merci

[رنيم1]

جربتها جات تحفة مممممممممممممم

[umhadjer]

machi chaba semhili baklawa hagda 3amla rah ga3 le charme dyalha

[ام عبد الرحيم 44]

يعطيك الصحة روووووووووووووووووووووووووووووووعة

[ام عبد الله01]

يعطيك الصحة حنونة تشهي مممممممممممممممممم

[رحيل ج]

يعطيك الصحة

[لينا11]

الله يسلمك عسوولة

[marwa255]

eemmmmmmmmmmmmmm thabel elah ybarek

[hano.jimi]

http://im46.gulfup.com/K9rxXA.jpg

[idron0]

رووووووووووووعة يعطيك الصحة

[عبد الحميد1]

شكراااااااااااااااااااااااااااااا لك

[ام ايمان16]

بارك الله فيك

[صفاء الرووح]

44444444444444444444444

[hadile21]

الله يبارك تحفة

[amel miral]

الله ايبارك رووووووووووووووووووعة

[user2010]

:19::mh31::19::mh31::19::mh31:

[lamomimi]

تسلم الايادي