مربى التفاح من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مربى التفاح من مطبخي

kakinova

2012-09-09, 16:27

بسم الله الرحمن الرحيم

لصنع مربى صحي و اقتصادي بالمنزل

الطريقة جد سهلة

نحتاج فقط لسكر و القليل من الماء و قطع من التفاح

أنا استعملت اكثر من كيلوغرام من التفاح و نصف كيلوغرام فقط من السكر حتى لا يكون حلوا كثيرا

نقوم بوضع نصف لتر من الماء على النار ليغلي مع نصف كيلوغرام سكر على نار متوسطة مع تحريك السكر حتى لا يستقر في القعر

و نقوم بتقشير التفاح و تنظيفه في المنتصف ثم تقطيعة قطع صغيرة و اضافته للسكر الذي يغلي

نغلق القدر و نتركه فنرى انه اخرج مائه

نتركه يغلي حتى يبدء في عمل فقاعات كبيرة

عندما ندخل ملعقة و نجد ان السكر التصق بها و اصبح ثقيلا نطفئ النار

أنا قمت بطحنه في مطحنة يدوية حتى اتحصل على مزيج لا هو ناعم ولا هو خشن

و هذا هو شكله

و شهية طيبة

إن شاء الله تجربوه

الطعم رووووووووووووووووووووووعة

و و قت التحضير اقل من ساعة

http://desmond.imageshack.us/Himg109/scaled.php?server=109&filename=photo0856.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg9/scaled.php?server=9&filename=photo0854k.jpg&res=landing

الاء هبة الرحمان

2012-09-09, 17:17

طريقة سهلة ووقت قياسى يعطيك الصحة ان شاء الله نجربو

بسمة تحدي

2012-09-09, 17:32

فكرة مليحة والله يعيطك الصحة

أم ياسين الزهراء

2012-09-09, 17:53

شكرا جزيلا على الطريقة

kakinova

2012-09-09, 18:14

نورتي صفحتي ان شاء الله تجربيه عزيزتي الاء تفاح الوطن متوفر و سعرو رخيس ممكن تصنعي منو كميات كبيرة و تحكيه في الثلاجة
و إذا حبيتي تخليه على برا ضيفي السكر للوصفة
أنا نفضل نعملوا قليل سكر و نحطو فالثلاجة باه نستعملو للفطور او الحلويات ما يجيش حلة بزاف

الله يعافيك اختي شكرا على المرور العطر بسمة

لا شكر على واجب اختي ام ياسين لي تعرف حاجة تعممها على اخواتها و هكذا الكل يستفيد

soumsouma

2012-09-10, 13:13

يعطيك الصحة و لكن هل يلزم التفاح لي يكون صفر و حلو و طايب و لا التفاح الاخضر

kakinova

2012-09-10, 17:02

شكرا على مرورك سمسومة

انا استعملت تفاح الوطن يجي طري و تقريبا اخضر و فيه الأحمر و الأصفر و ايضا مذاقو حلو كثيرا
هو اصلا طري و طايب يكفي تحكيه فالعسل يغلي حتان ينشف و يعقد فقد
إذا استعملتي تفاح قاسي شوية و حلاوتو ناقصة ديري الماء اكثر من نصف لتر و زيدي شوية سكر كل ما يغلي اكثر راح يطرا اكثر

انا لما برد قليلا رحيتو فالمطحنة اليدوية
إذا حبيتيه متجانس و مرحي جيدا ارحيه فالخلاط الكهربائي بعد ما يصبح دافئ

jackin

2012-09-10, 23:29

بارك الله فيك

kakinova

2012-09-11, 08:22

و فيك بارك الرحمن اخي

شكرا لطيب المرور

ويناروز

2012-09-11, 12:50

بارك الله فيك

kakinova

2012-09-12, 08:31

شكرا لمرورك اختي نيروز و فيك بارك الرحمن

بيزة الشاوية

2012-09-14, 21:33

بارك الله فيك اختي انا ثاني نعملو و نزيدلو القرفة واش نقلك نأكلوه في نهارو بصحتك

kakinova

2012-09-21, 15:15

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ تاكلوه بالصحة اختي بيزة

شكرا على المرور

ام سامي15

2012-09-21, 21:55

فكرة هااااااااااااايلة

ربي يحفظك

kakinova

2012-09-23, 23:13

بارك الله فيك اختي ام سامي مشكورة على كرم المرور

*عاشقة الجنة*

2012-09-26, 14:51

ربي يخليك اختي لعزيزة ويعطيك ما تتمناي

ان شاء الله نجربو لان هدا هو موسم التفاح

احنا نديرو غير تاع المشماش ويجي بنين هايل

نجيبو عام واحنا ناكلو منو وتقريبا تاع برا

منشريوهش خلاص

kakinova

2012-09-27, 15:41

أمالا زيدي جربي تاع الطماطم

تاع التفاح

تاع الإجاص

و التفاح مادام موسمهم

و كل يوم افطرو بنوع

و كل مرة استعملو للطارط و القاتو نوع

*عاشقة الجنة*

2012-09-27, 16:09

ايه حابة ندير تاع التفاح هدا عجبني

وزيد ماما قاتلي سخفت لمعجون يكون لونو فاتح هههههههه

بسك احنا ديما لونو يخرجلنا غامق

مي تاع الطماطم هدا جامي سمعت بيه

kakinova

2012-10-02, 09:42

كاين تاع الجزر

تاع القرع " الكابويا"

تاع الطماطم

حتى تاع الفقوس

تاع القارص

تاع البرتقال

خخخخخخخخخخخخخخخخخ حورية المطبخ عملت المربي تاع البطاطا

امالا ما تستغربيش

ما تخليش المربى يطول على النار باه ما يكحالش

أنا نحطو طول على النار ماشي كيما يعملو خرين يخليو حتى السكر و الماء يتكاثفو و من بعد يحطو الحبات المقطعين

لما السكر يغلي بزاف راح يبدا يتحرق بالشوية على الأطراف و يولي كرمال على هاذيك يجيكم لونو غامق

*عاشقة الجنة*

2012-10-02, 13:27

هههههههههههه اوك حنونة

حتى ماما تحطو ديراكت على النار

مفهمتش علاه يخرجلها احمر غامق

يمكن حسب طبيعة المشماش اللي نديرو بيه

مرسي حنونة

kakinova

2012-10-03, 14:11

مرة على مرة امسحي الجوانب بفرشات مغطسة فالماء باه ما يتحرقش هاداك السكر لي يلصق فالحواشي و يولي غامق

*عاشقة الجنة*

2012-10-03, 14:45

ايه صح عندك الحق

ان شاء الله في اقرب وقت نجربو

ربي يخليك حبيبتي

kakinova

2012-10-04, 00:05

ان شاء الله يبيض قلبو و يخرجلكم مليح خخخخخخخخخخخخخخخخ

habobi

2013-01-14, 22:39

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا

kakinova

2013-01-15, 08:04

العفو اختي شكرا لمرورك بموضوعي

لميس اميرة

2013-02-08, 18:39

44444444444444444444444444444444444

kakinova

2013-02-22, 00:01

شكرا لمروركم و مروركن جميعا نورتو بارك الله فيكم

kadikirou

2013-03-05, 10:01

chokran jazilan

kakinova

2013-03-05, 15:06

شكرا لمرورك بالموضوع

بارك الله فيكم

layansandi

2013-03-06, 08:40

http://www6.0zz0.com/2013/03/05/22/446150666.gif (http://www.0zz0.com)

http://www6.0zz0.com/2013/03/05/22/692977260.jpg (http://www.0zz0.com)

نعيمة29

2013-03-06, 11:48

رووووووووووووووووعه

kakinova

2013-03-06, 15:04

شكرا لمروركن يعطيكم الصحة

نعيمة شكرا عزيزتي لمرورك بموضوعي

sara nissa

2015-03-31, 12:47

بارك الله فيك

idron0

2015-03-31, 15:55

بارك الله فيك