تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طاجين الدجاج بالجبن

حياة نور الدين
2012-09-07, 21:13
طاجين دجاج بالجبنة



http://up.djelfa.info/uploads/13480950931.jpg



لصنع 8 قطع، ستحتاج الى/
350 جرام من لحم فيليه صدر الدجاج
3- 4 ملاعق معدنوس مفروم
100 جرام بقشماط الخبز اليابس
100 جرام جبنة القروير
50 جرام جبنة بارميزان
50 جرام بصل مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
ملعقة معجون طماطم
ملعقة صغيرة من مطحون فلفل بابريكا
ملعقة بزار او كاري
8 بيضات
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح

اقطع فيليه الدجاج الى قطع صغيرة واقليها مع البصل في نصف كمية زيت الزيتون.
اضف الفلفل الاسود والملح حسب الرغبة
أضف صلصة الطماطم والفلفل الاحمر والبزار واخلطهم جيدا بقطع الدجاج.
اضف كمية من الماء بما يكفي لتغطية قطع الدجاج.
اطهي الدجاج في اناء الطهي تحت الغطاء لمدة 10 او 15 دقيقة مع خلط الدجاج من حين لآخر.
انقل اناء الطهي من على النار واترك قطع الدجاج حتى تبرد.
اضف المعدنوس والبقشماط والجبنة الى قطع الدجاج واخلط جيدا مع التأكد من طعم الملح.
الان تستطيع اضافة البيض بالواحدة الى الخليط مع التقليب والخلط الجيد لكل المواد.
ادهن اناء طهي خاص بالفرن (قطره 25 سنتيمتر) بالزيت وانقل الخليط اليه ووزعه بالتساوي.
انقل الطاجين الى فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15- 20 دقيقة حتى ينضج البيض وتختلط الجبنة بالدجاج وباقي المواد الاخرى.
تقدم هذة الاكلة ساخنة مع السلطة الخضراء والخبز
الدنيا
2012-09-08, 12:18
امممممممممممممممم نموت على الاطباق كيما هذا شكرا جزيلا
حياة نور الدين
2012-09-08, 13:19
امممممممممممممممم نموت على الاطباق كيما هذا شكرا جزيلا

بارك الله فثيك على المرور العطر
حياة نور الدين
2012-09-09, 12:18
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اين انتم
ويناروز
2012-09-11, 13:09
بارك الله فيك

شكرا
asma asmitcha
2012-09-11, 20:21
وصفة جميلة....شكرا لك ^^
حياة نور الدين
2012-09-11, 20:51
بارك الله فيك

شكرا

شكراااااااااااااااااا

وصفة جميلة....شكرا لك ^^

بارك الله فيكم على المرور العطر
roufaida19
2012-09-12, 15:42
شكراا لك اخــتي على الوصفة الرااااائعة

اليوم ان شاء الله نديرها ^-^
حياة نور الدين
2012-09-13, 11:07
شكراا لك اخــتي على الوصفة الرااااائعة

اليوم ان شاء الله نديرها ^-^

ان شاء الله تعجبك وبارك الله فيك
حياة نور الدين
2012-09-19, 23:53
يا ترى جربتوا الوصفة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الأمنيات
2012-09-20, 14:53
http://store1.up-00.com/Jan12/wjp10477.gif
maramelmess
2012-09-22, 14:55
mmmm yemmmyami is delecieus
ana nteybou fi un bain marie dakhel le four bech ma ynchafche
كلتومة01
2012-09-22, 21:59
امممممممممممممممممممممممم تبارك الله يعطيك الصحة
it's me
2012-09-23, 10:20
merci pr la recette
راجية عفو الله
2013-01-15, 12:02
بارك الله فيك