غراتان المقارون بالبشاميل امممممممم مع الصور

[ikram lydia]

طريقة عمل المكرون بالشاميل
أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل
ونبدأ معا على بركة الله:
المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة (مطبوخة)
- جبنة مبشورة
http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg
نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم و قطع الطماطم و الذرة ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg
ثم نضيف الصلصة
http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg
تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة
http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg

لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات


نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي
http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg
بعد أن يسخن بقليل نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل
http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg
نضيف الزبدة
http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg
نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg
ترفع من على النار
و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)
اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل
http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة معها
http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg
نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالدقيق
http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg
نضيف طبقة من المكرونة
http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg
ثم نفرد فوقها اللحمة
http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg
ثم طبقة المكرونة الثانية
http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف
http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg
نفتح الشواية و نحمر الوجه
http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg
نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg
تقطع
وكولو بصحتكم مممممممممممممممم
http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg

و ماتنساوش راني نستنى في الردود

[صامهد]

باين بنين يعطيك الصحة

[صامهد]

مرسيييييييييييييييييي

[salam algeria]

بارك الله فيك
انا مالفة نديرها تجي بنينة بزاف لكن انا ما نحطش الذرة و البيشاميل نعملو بطريقة اخرى

[rose de kici]

باينة بنينة اعطيك الصحة
انا مالفة نديرها طبقة واحدة

[soumsouma]

يعطيك الصحة

[ام سليمى]

الله يعطيك الصحة جاتك هايلة و شهيتينا انا ما نشبعش منها كي نديرها لراجلي و بناتي هههههههههه

[الطبيبة فريال]

يم يميميييييييييي شهيتيني

[ikram lydia]

باين بنين يعطيك الصحة

مرسيييييييييييييييييي

بارك الله فيك
انا مالفة نديرها تجي بنينة بزاف لكن انا ما نحطش الذرة و البيشاميل نعملو بطريقة اخرى

باينة بنينة اعطيك الصحة
انا مالفة نديرها طبقة واحدة

يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة جاتك هايلة و شهيتينا انا ما نشبعش منها كي نديرها لراجلي و بناتي هههههههههه

يم يميميييييييييي شهيتيني
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQRbKloNRgKkrq21BbxTyLGkTf3U0zz7 09NBctXTElkRUOSz_dW
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcStL4cLc1_tHG-Zk6PHqhGS1rjb18bt7Iwm8zx7AuY_LuUumtzbKw
انـــتــــــومــــــا
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbOQikVp66NNa3N06-ecDm9q1b6EaushzD62Gz4zZUWSzuuvJ3

[darkangel]

ya3tik esaha hayyyyyyyla

[sarra5]

yatiiik lsahaaaaaaaaaa

[amel5]

امممممم تشهي
يعطيك الصحة حبيبتي

[حياة نور الدين]

رووووووووووووووعة بارك الله فيك

[it's me]

nmout 3lihaaaaaaaaaaaaa
merci

[linat]

يعطيك الصحة

[The Pink cloud]

hayla
ya3tik esaha
:19:

[ikram lydia]

ya3tik esaha hayyyyyyyla

yatiiik lsahaaaaaaaaaa

امممممم تشهي
يعطيك الصحة حبيبتي

رووووووووووووووعة بارك الله فيك

nmout 3lihaaaaaaaaaaaaa
merci

يعطيك الصحة

hayla
ya3tik esaha
:19:
شكرا جزيلا على المشاركة بارك الله فيكم

[maramelmess]

يعطيك الصحة و العافية

[شمس 15]

بارك الله فيك

[منار الحق]

مممممممم سخفتيني هههههه


سلمت الأنامل [~]

[ام ملاك.]

يعطيك الصحة اممممممممممممممممممممممممممممم

[الدر المكنون]

بارك الله فيك

جاءت في وقتها

[ikram96]

باينة تشهي يعطيك الصحة

[ام هدولة]

طريقة ولااروع بارك الله فيك

[fatma079]

ربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله

باينة بنينة

[acharifa]

جزاك الله خيراا

[douniadiab4]

يعطيك الصحة

[fati oran]

الله يبارك هايلة

[sonia32]

روعة كاش نهار نجربها

[oum malek]

يعطيك الصحه اختي

[*ام ادم*]

44444444444444444444

[om roumaissa]

Mmmmmmmmm444444444444444

[khnafnaf]

mmmm yammmiiiii, ya3tik saha raw3aaaaaa

[ام يوسف 2737]

4444444444444444444444444444444

[Oum Ziko]

merci pour la recette; j'adore les gratins et surtout les gratins des pâtes

hihihi

[om roumaissa]

ممممم يصحتكم رائع

[nissaben]

يعطيك الصحة عزيزتي

[صدى الأقصى]

اممممممممممممممممممم
يمي
باين يشهي أختي
مازلنا ننتظر في اللازانيا
اللي وعدتينا بيها
مشكورة

[نور الهدى06]

مممممممم شحال بنينة

[ام ياسين187]

444444444444444444444444444444
44444444444444444444
444444444444444
4444444

[kahloucha bezaf]

ALLAH ya3tik saha okhti
afadtina jaaki allaho khairan

[اغادير]

روعة بارك الله فيك
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRhXhXDW1stu54juzLxfO4SjKobXjCMH 9ejDYSKQdMvvzHS3q82

[ام هاديل وياسين]

روووووووووووووووووووووعة

[mariz]

:19: نفس طريقتي بس بدون درة،تسلمي

[الملتزمة بالدين]

السلام عليكم
أمممممممممممممممممم باينة بنينة
يعطيك الصحة

[yousra26]

يعطيك الصحة

[نورة]

رائعة جدااااااااااااااااا

[طهراوي ياسين]

يعطيك الصحة ...

[asmamath]

J'adore ce plat. :19:

[wafwaf8471]

merci ana nnmout alih w ghir le week end li fate dirto

[رندة نهاد]

هذا ا علاه نحوس يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[wafwaf8471]

ana nmoute aliha

[djamilach23]

باينة راهي 44444444444444444444444444.

[أم أنيس 81]

بارك الله فيكي جاءت روعة شكرا

[bello angel]

الصور منقووووووووووووووووووولة من منتدى خليجي
شفتهم قبل

[ام ياسمين10]

مشكووووورة

[maram.espoir]

تشهي يعطيك الف عافية

[idron0]

يعطيك الصحة

[*رحيق الجوري*]

4444444444444444444444444 بارك الله فيك

[rymab]

باين بنين يعطيك الصحة

[ام اماسي]

باين بنين يعطيك الصحة

[Nihal Oglo]

روعة بارك الله فيك

[جلفااوية]

ممممممممممممممممم هايل

[المتوكلة على ربها]

[size="6"][بــــــــــــــــــــارك الله فيك الله يجازيك /size]

[هدى المتفائلة]

ممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

[mimimeriem]

mmmmmmmmmmmm ya3tik el saha

[شموخ امرأة]

الله يبارك ممممممممم جربتها روعععععععة يعطيك الصحة

[حنان BAC]

بارك الله فيك

[جيهان جابر]

مشكورة اختى كتير حلووووووووووة

[marwa bensedira]

من شكلها باينة بنينة

[ام سراج وملاك]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[سرور2]

يعطيك الصحة اختي ان شاء الله نجربها ونردلك الخبر

[7773SEMSEM]

hayla chahitin machaallah

[mahopa18]

الله يعطيك الصحة

[sosoraya]

ممممممممممممممممم الله الله يشهي

[chouchou w]

mmmmm chahitini ya3tik saha

[جنات الرحمان]

جزاااااااكم الله خيرااااااااااا

[جنات الرحمان]

مع تحياااااتى

[mojab]

الله يعطيك الصحة جاتك هايلة و شهيتينا :dj_17:

[amina mina]

اممممممممم شهيتيني يعطيك الصحة

[oum imane83]

امممممممممممممم..يشهي

[دعاء فجر]

بنين بزاف يعطيك الصحة

[maram.espoir]

يعطيك الصحة رائععععععععععععععععععععععععة

[بعيدة المنال]

شهتينا وجوعتينا الله يعطيك الخير

[ROZLANE ROSE]

هايلة شكرا

[ANGEL FIFI]

امممم ريحتها تهبل يعطيك الصحة حنونة

[amina_ottho]

يعطيك الصحة

[imano13]

جربت الأ[كلة ،وابني عجبتو كثييييييييييييييييييييييييييييييييييييير ، شكرا جهدك الكبير وفي انتظار جديدك أم عماد

[عفيفة الروح]

بارك الله فيك أختي يعطيك الصحة

[*نآدرة~]

اممممممممممم تشهي
يعطيك الصحة

[linda-b]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآي نموت عليها

[samou.dz]

waaaaaaaw raw3a

[leilaz]

مممممممممممم بنينة بصحتك شهيتيني

[سيرين 5]

جات هايلة
يعطيك الصحة

[ميمي سمية]

يعطيك الصحة

[manele manoula]

مشكوووووووووووووووووووووووووووورة

[razika42]

امممممممممممممممممممم
تشهي يعطيك الصحة

[بنت الحاج 19]

بنيييييينة لكن انساو تزورو الميزان :1:

[hobbio]

يعطيك 1000صحة و عافية

[bisanda]

يمي يمي تسلم ايدك

[دنيا دينا]

شهيتيني:19::19::19::19:

[*صفية أم براء*]

تشهي باينة بنيييييييييةنة
يعطيك الصحة اختي

[مجد 02]

رووووووووووووووووووووووووووووعة

[ريم اياد]

اممممممممممممممممممممممممممممممممم

[زهرة الامل04]

تبان بنينة شكرااااااااااا

[wardatona]

سخفتيني اتهبل يعطيك الصحة وبصحتكم اختي

[mariana1]

ما شاءالله رائعة بارك الله فيك ويسلم يديك

[ahmed saja]

بارك الله فيك

[جنة الفردوسْ]

ممممممممممممممممم هاييييييييييييييللةةةةةةةةةةةة

[nazjo]

يشهي يعطيك الصحة

[safi26]

بارك الله فيك

[ماماخالد]

انا نديره لاولادي ماكانوش يحب الغراتان عادو يتشهوه بهذه الكيفية ويطلبوه

[hhouda]

روعة يعطيك الصحة

[مريومة الاطرش]

ياسلاااام روعة شكرااااا

[sarafouad]

yaammm bayna jate bnina

[maryia]

مممممممم اكلتي المفضلة

[ام عبد المُعز]

ممممممم يعطيك الصحة

[kristal farah]

باين بنين يعطيك الصحة

[Cenicienta]

Mrc okheti wassfa mliha

[yassin87]

وصفة رووووعة

[بنت ادم]

يعطيك الصحة والعافية درتها فطور جات بنييييييييييينة

[نصيرة 02]

يعطيك الصحة

[رحيق الازهار]

شكرا على الوصفة باينة شهية

[sara8387]

باينة بلي مليحة نجربها

[ttoutta]

باين هايلة شكرا

[rahma rahima]

يم يم بنييييييييييييييييييييييييييييييييينة

[fatisousou]

اكيييييييييييييد بنينة بارك الله فيك

[selmanawel]

يعطيك الصحة

[Uaeec]

يعطيك الصحه

بارك الله فيك

[marwa2015]

الله يعطيك الصحة اختي رائع ممكن المزيد هده الوصفة يحبوها الاطفال شكرا لكم

[amoula2010]

تسلم الايادي

[fati sara]

يعطيك الصحة طريقة مليحة

[ghizlane12]

قمة الابداع في الطبخ