محتاجة مساعدتكم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

بيلسان11

2012-09-04, 10:25

السلام عليكم انا عضوة جديدة
و ارجو مساعدتكم في كيفية عمل السمك المجمد في الفرن مع البطاطا انا متعودة نخدم السمك الجديد و لا مرة خدمت المجمد و هل التوابل هي نفسها مشكورين

بيلسان11

2012-09-04, 14:31

المشاهدات كاينة لكن و لا رد

remadna

2012-09-04, 15:35

نفس طريقة و توابل السمك الجديد
فقط السمك المجمد يتبل قبل الطهي بمدة 1 سا او اكثر لكي يتشرب التوابل

مطر تشرين~

2012-09-05, 12:45

مثلما قالتلكِ الأخت

و نفس التوابل ، عندك الماء ما يكونش ساخن

يعني ما تغسلي السمك [ أو أي لحم مجمد ] بالماء الساخن ، لأن الفائدة الغذائية تذهب منه

تحياتي خيتووو :)

ام طيب

2012-09-05, 20:53

أختي قبل ضبخ تخرجي السمك1h من المجمد ضعي التوم الحامض الملح إبراز شوية تاع الزيت شوية تاع ورقة سيدنا موس وشوية تاع سكين كبير وكثر التوم خليه 1h

بيلسان11

2012-09-06, 09:14

شكرا للجميع و بارك الله فيكم

alg_bouchra

2012-09-06, 18:32

مثل ما قالت لك الاخت