صور حلوياتي

[لينا11]

http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256503761.png



المقادير :
علبة بسكويت شاي
كأس جوز هند
معجون (المشمش انا استعملته)
05ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
شكولاطة للتزيين
طريقة التحضير:
نقوم ببرش البسكويت حتى يصبح على شكل غبرة
نخلط معه الجوز هند وزبدة ونجمعه بالمعجون
نصنع منه اصابع نضعها فالثلاجة حوالي ساعة ومن ثم نقوم نتذويب شكولاطة ونقوم بتغليفها بها وبالشكولاطة متبقية نقوم بملأ حقنة بالشكولاطة ونقوم بتمريرها على شكل زيقزاق
ونزينها من الفوق بوردة من عجينة سكر
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432ce26d6fe.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432d5de260c.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432d5f952af.png
http://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432d614f3c4.png
http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256503772.png
المقادير :
04مقادير طحين
مقدار زبدة توريق مذابة او سمن
قليل من الملح
ماء وماء الزهر لجمع العجينة
الحشو
03مقادير لوز او جوز او فول سوداني محمص ومبشور طبعا
مقدار سكر عادي
قشور ليمون
عصير ليمونة
ونجمعها بقليل من ماء ورد
الحشو لا يجب ان تكون سائلة كثيرر
سر نجاح الوصفة عندما نقوم بخلط زبدة او سمن مع طحين نقوم بنخلها جيدا والذي بقي على المنخل بيدنا نقوم بحكه على منخل ينزل بسهولة ولم يتبقى لك سوى جمعها بماء زهر مخلط بالماء
ونقوم بتقسميها ل10كورات
نضعها 05كور في كيس ونقفل عليه ونفس الشيء بالنسبة للخمس اخرى
نتركها ترتاح حوالي ساعة
من ثم نأخذ نشاء (طحين الذرة) ونقوم بحل كل كرة لوحدها ثم نضعها على بعضها البعض ونقوم بحلها على حسب قطر صينينة التي ستستعملينها
ومن ثم نقوم بوضع الحشوة فالوسط ونفس الشيء بالنسبة للخمس كور متبقية ونقوم بتحديدها من الفوق مربعات او شكل وردة كما فعلت انا
ونذوب قليلا من سمن ونسقيها به ونتركها من الافضل ليلة كاملة لترتاح العجينة وفالغد ندخلها الى فرن 170درجة وعندما تنضج نسقيها بالعسل ونرشها بالفستق
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432eb6936b1.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432eb877119.png

http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432eba6f734.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432ebc267bb.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/50432ebe1d1a0.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331cfa1c83.png



http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331d238b98.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504331d541e77.png

http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256503743.png
العجينة :
العجينة:250غ فرينة(طحين)+ رشة ملح +فانيلا+75غ زبدة طرية حكيها مليح واجمعيها بالماء وماءزهر واقسمي العجينة الى اثنين قسم لونيه بالملون الابيض وقسم لونيه بالكاكاو الاسود وخليها ترتاح10د.
الحشوة:300غ لوز او فول سوداني مرحي+ فانيلا+150غ سكر قلاسي+ بيضة تكون متماسكة ملازمش تكون جارية.

نقوم بتسريح العجينة بيضاء ونفس الشيء بنية
نحل العجينة فلمشينة في رقم 4 ثم6 ثم 7 وقطعي دوائر
ونجهز الحشو وبواسطة قطاعة دائرية نصنع اقراص من الحشو
ونضع عجينة فوقها قرص حشو نسمحه من الفوق ببياض بيض ونضع فوقه عجينة
وننقشه
سر نجاحها يجب تركها حوالي 06ساعات ثم نقوم بطهيها لكي لا تخرج الحشوة ويفسد شكل

دخليها في فرن هادئ 160درجة لمدة 10الى15د قيس ما تنشف الحشوة والعجينة ويبقى لونها ابيض عسليها وقدميها .http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/5043379c1be6b.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/5043379f6690c.png

http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504337a21a60a.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504337a53c5ef.png
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/upload/2/0/3/3/9/2/504337a86e907.png
http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256504914.png

رابط الوصفة موجود هنا
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1017272

http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256504205.png
رابط الوصفة موجود هنا
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1060451


http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256504336.png
للاسف ضاعت مني الصور
المقادير :
500غ لوز مرحي رقيق جدا
مقدار سكر مرحي
ملعقتين مبشور ليمون
فانيلا
بيض للم حشوة (نستعمل بيضة اذا لم تجتمع الحشوة نضيف صفار)
نشكل حربوش طويل ونقصه معينات
ممنكن نقوم بتسريحها ونشكل دوائر بالقطاعات دائرية او نقوم بتشكيل اصابع
لك الاختيار
ندخلها الى فرن 140 درجة لمدة 20 الى 25د كأقصى حد
عندما تنضج نكون جهزنا قلاصاج نقوم نتغطيتها به ونتركها تجف ونزينها حسب الرغبة

بالنسبة لي اخترت قلاصاج بالنسكافي لهذا تحصلت عليه بهذا اللون

http://im25.gulfup.com/2012-08-29/1346256786471.png
http://im16.gulfup.com/2012-08-29/1346256504967.png

[أم ياسين الزهراء]

خسارة ماخرجوليش التصاور

[selsabil2002]

الله يبارك ويعطيك الصحة .

[كوثر21]

يعطيك الصحة لينا حلوة بالطبع

[نور الرحمان1986]

حلويات رائعة وجميلة يعطيك الصحة

[safioo]

يعطيكي الصحة أختي
كما عودتنا دائما متألقة الله يبارك

[أمـــــــــــــــيرة]

بارك الله فيك

[habiba12]

الله يعطيك الصحة من فضلك حطيلنا الوصفة 2و الاخيرة

[لينا11]

خسارة ماخرجوليش التصاور

ديري تجديد يخرجولك حنونة :1:

[fati13]

الله يعطيك الصحة اختي دائما متالقة

[لينا11]

الله يبارك ويعطيك الصحة .

مرورك عسل عسولة :1:

[silina20103]

الله يبارك عليك حبيبتي ممكن وصفة لقلاصاج نتاع لي براسيلي

[ايمان16]

444444444444444 حنونة بزاف شابين

[لينا11]

تم اضافة وصفات

[لينا11]

يعطيكي الصحة أختي
كما عودتنا دائما متألقة الله يبارك

مرورك عسل عسولة :1:

[الأمنيات]

بارك الله فيك عزيزتي و ربي يخليلك صحتك

[احلام غايتي الجنة]

اممممممممممممممممممم شهية يعطيك الصحة


http://www.galele.com/up//uploads/images/galele-4dc66da328.gif

[لينا11]

أمين حبيبتي الامنيات

[fella food art]

امممممممممممممممممممممممممممم نموت عللى القاطو بالشيكولاة واو باين بنين

[لينا11]

كولي بصحتك حنونة

[bissan.sousou]

بارك الله فييييييييك

[لينا11]

مرورك عسل عسولة

[الملهمة]

يعطيك الصحة كامل متحوفين

[سميحة 83]

يعطيك الصحة تسلم ايدك

[لينا11]

الله يسلمك اختي

[zineb_saib]

فوووووووووووووووووووووووووور الله يبارك

[لينا11]

مرورك عسل عسولة

[ام دعاء ومارية]

هايلين يعطيك الصحة

[لينا11]

مرورك عسل عسولة

[hano.jimi]

http://im46.gulfup.com/K9rxXA.jpg

[idron0]

رووووووووووووعة يعطيك الصحة

[mimiflowers]

الله يبارك انا عجبتني الحيوى لي خدمتيها