راجية غفران ربها
2012-08-18, 16:48
موس بالليمون
http://files2.fatakat.com/2010/8/1282819869.jpg
المقادير :
4 حبات ليمون - 6 حبات بيض ـ 150غ سكر ـ 3 م ك ماء ـ 12 سل قشدة طرية + 3 م ك سكر .
الطريقة :
1 ـ في طنجرة اخلطي السكر وعصير الليمون وقشور ليمونتين والماء وصفار البيض، اخلطي فوق النار حتى يصبح الخليط ثقيلا .
2 - اخلطي بياض البيض حتى يصبح كالثلج .
3 ـ اخلطي البياض بالكريمة الأولى بملعقة عود من الفوق إلى الأسفل .
4 ـ إملئي الكؤوس وزيني بكريمة الشانتيي وقرص صغير من الليمون .
5 - بالخلاط الكهربائي اخلطي القشدة وأضيفي لها السكر حتى تتماسك . يقدم باردا .
منقووووووووووووووول
http://files2.fatakat.com/2010/8/1282819869.jpg
المقادير :
4 حبات ليمون - 6 حبات بيض ـ 150غ سكر ـ 3 م ك ماء ـ 12 سل قشدة طرية + 3 م ك سكر .
الطريقة :
1 ـ في طنجرة اخلطي السكر وعصير الليمون وقشور ليمونتين والماء وصفار البيض، اخلطي فوق النار حتى يصبح الخليط ثقيلا .
2 - اخلطي بياض البيض حتى يصبح كالثلج .
3 ـ اخلطي البياض بالكريمة الأولى بملعقة عود من الفوق إلى الأسفل .
4 ـ إملئي الكؤوس وزيني بكريمة الشانتيي وقرص صغير من الليمون .
5 - بالخلاط الكهربائي اخلطي القشدة وأضيفي لها السكر حتى تتماسك . يقدم باردا .
منقووووووووووووووول