المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوياتي الخاصة بعيد الفطر المبارك 2012

فـــرح
2012-08-17, 12:53
السلام عليكم
عيد سعيد وكل عام وانتم بالف خير
ان شاء الله ينعاد عليكم بالهير واليمن والبركات

حبيت نشارككم حلوياتي
اترككم مع الصور

http://desmond.imageshack.us/Himg716/scaled.php?server=716&filename=sam0147d.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg213/scaled.php?server=213&filename=sam0158m.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg267/scaled.php?server=267&filename=sam0140ek.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg249/scaled.php?server=249&filename=sam0036.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg39/scaled.php?server=39&filename=20120817112123.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg521/scaled.php?server=521&filename=20120817111956.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg217/scaled.php?server=217&filename=20120817111739.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg11/scaled.php?server=11&filename=20120817110947.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg443/scaled.php?server=443&filename=20120817111236.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg641/scaled.php?server=641&filename=20120817112255.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg831/scaled.php?server=831&filename=20120817111508.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg140/scaled.php?server=140&filename=20120817111408.jpg&res=landing
nour inasse
2012-08-17, 12:56
هايلين مممممممممممممم
zineb chibani
2012-08-17, 12:59
روعة تفننت
صح عيدك و كل عام و انت بالف خير
فـــرح
2012-08-17, 13:25
شكرا على المرور الطيب
dmx2
2012-08-17, 13:29
يعتيك الصح اختي الوصفا بليز باه نديرهم لنفاس مرت عمي
فـــرح
2012-08-17, 13:52
يعتيك الصح اختي الوصفا بليز باه نديرهم لنفاس مرت عمي

اي نوع تقصدين
الماسة النادرة
2012-08-17, 14:35
عاجل اعطيني وصفة الطرطات الصغار يا المجحاحة ههههههههههههههههههههه راني نضحك معاك لكن يعطيك الصحة واذا ممكن وصفة القلوب وهاذيك الي بالكلاياج وشكرا يا الفحلة من اختك ماسة
silina20103
2012-08-17, 14:49
روووووووووووووووعة الله يبارك ممكن وصفة لقلاصاج و قنيدلات عجبوني على فكرة قاكو لي بشيكولا مخطط بشيكولا بيضاء ولا قلاصاج
واذا عادت شيكولا بيضاء كيفاه ذوبتيها و شكرا
مممكن تقوليلي كيفاه تجيك بقلاوة بيضاء مذهبا تقول نتاع سورية
imi10life
2012-08-17, 14:57
هايليييييييييييين بغيت منك مساعدة قلاساج كيفاه عملتيه
المُتسائلة؟
2012-08-17, 14:58
الله يبارك ما شاء الله يعطيك الصحة تكلوهم بصحة والهناء ان شاء الله

اعطيلي يا اختي الوصفة لي درتي بيها هادو خاطر انا درتها و فاضلي الحشو ماعرفتش علاش.

http://desmond.imageshack.us/Himg831/scaled.php?server=831&filename=20120817111508.jpg&res=landing
فـــرح
2012-08-17, 19:43
عاجل اعطيني وصفة الطرطات الصغار يا المجحاحة ههههههههههههههههههههه راني نضحك معاك لكن يعطيك الصحة واذا ممكن وصفة القلوب وهاذيك الي بالكلاياج وشكرا يا الفحلة من اختك ماسة

اهلا اختي
بارك الله فيك على المرور الطيب

وصفة الطرطات الصغار

المقادير
250 غ زبدة ، كاس سكر رطب، 2 حبات بيض ، فانيليا، ،نصف كاس نشاء ،
فرينة ، ملعقة صغيرة خميرة حلويات


التحضير
نخلط الزبدة جيدا مع السكر الرطب حتى يذوب السكر



ثم نضيف البيض والفانيلا



وعندما يدخل البيض مع الزبدة نضيف النشاء


واخيرا الفرينة والخميرة الكيميائية
الفرينة حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة


نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة وبعدها نشكل كويرات صغير ونضعها في القوالب الصغيرة

نضعها في صينية الفرن ونثقبها بالشوكة حتى لا تنتفخ

وندخلها للفرن وان لاحظنا انتفاخ حبات منها يمكن تنزيلها باي حافة
فالحلوة لن تفسد بفتح الفرن لانها لاتحوي على كمية كبيرة من الخميرة
وما ان نلاحظ تغير لونها نخرجها
وهي سهلة النزع


ونملا كل حبة بنيسلي لي سبق وطيبناه في الكوكوط ونزينها بالمكسرات

وصفة القلوب
المقادير
المقادير:

250 غ زبدة
3صفار البيض
1كأس سكر رطب
1خمارة كيماوية
نصف كأس مايزينة


الفرينة
كأس كاوكاو مطحون



نجمع العجينة ونطبعها بالشكل الي نحبوه ندخلها الفرن وبع ان تبرد نغطسها في الشيكولاطة ونزينها باللوز والشكولاطة البيضاء

وقاطو القلاصاج راح نكتب له لاحقا لاني مش حافظاته ويجي رائع ويذوب في الفم
فـــرح
2012-08-17, 19:44
الله يبارك ما شاء الله يعطيك الصحة تكلوهم بصحة والهناء ان شاء الله

اعطيلي يا اختي الوصفة لي درتي بيها هادو خاطر انا درتها و فاضلي الحشو ماعرفتش علاش.

http://desmond.imageshack.us/himg831/scaled.php?server=831&filename=20120817111508.jpg&res=landing

اختي السر في هاذ النوع من الحلويات انك متكتريش الحشو ديري غير اشويا برك وهو مع طياب يزيد ويحافظ على الشكل
فـــرح
2012-08-17, 19:50
روووووووووووووووعة الله يبارك ممكن وصفة لقلاصاج و قنيدلات عجبوني على فكرة قاكو لي بشيكولا مخطط بشيكولا بيضاء ولا قلاصاج
واذا عادت شيكولا بيضاء كيفاه ذوبتيها و شكرا
مممكن تقوليلي كيفاه تجيك بقلاوة بيضاء مذهبا تقول نتاع سورية

القلاصاج استعملت طريقة الاخت ياراياسمين الموضوع هنا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1061707

والشيكولا البيضاء ذوبتها في حمام مائي دون اي اضافات اخرى ومن بعد صفيتها في صفاية الحليب للتحلص من الحبيبات الحرشة

وبخصوص بقلاوة انا ذهنتها بين الطبقات جيدا بسمن المدينة

اما القنيدلات راني درت الطريقة في الرد السابق

اي استفسار انا هنا
maiar
2012-08-17, 19:53
الله يبارك بصحتكم

و صح عيدكم و كل عام و انتم بالف خير
nournour59
2012-08-17, 21:50
الله يبارك هايلين
***منال****
2012-08-17, 22:08
:19::19::19:قاطو هايل اختي ممكن تعطيني الوصفة تاع هذا القاطوhttp://desmond.imageshack.us/Himg641/scaled.php?server=641&filename=20120817112255.jpg&res=landing
فـــرح
2012-08-17, 23:38
:19::19::19:قاطو هايل اختي ممكن تعطيني الوصفة تاع هذا القاطوhttp://desmond.imageshack.us/himg641/scaled.php?server=641&filename=20120817112255.jpg&res=landing


250 غ زبدة
3صفار البيض
1كأس سكر رطب
1خمارة كيماوية
نصف كأس مايزينة


الفرينة
كأس كاوكاو مطحون


نجمع العجينة ونطبعها بالشكل الي نحبوه ندخلها الفرن وبع ان تبرد نغطسها في الشيكولاطة ونزينها باللوز والشكولاطة البيضاء
***منال****
2012-08-17, 23:43
http://forum.muslimh.net/pimg/888da70f1bf65619210e4f54873eb9c8.gif

شكرا وجزاك الله خيرا وصح عيدك
وردة أمل
2012-08-17, 23:46
الله يبارك عليك

بصحتكم
*dania
2012-08-17, 23:56
يعطيك الصحة
nawelasom
2012-08-18, 01:11
هايلين الله يسلم يديك حنونة
missahani
2012-08-18, 04:19
الله يبارك ماشاء الله
hano10
2012-08-18, 04:21
الله يبارك يعطيك الصحة
jackin
2012-08-18, 04:52
ماشاء الله
يعطيك الصحة
marouko1
2012-08-18, 07:00
4444444444444444
الصوامعية
2012-08-18, 09:59
حلويات جميلة تكليهم بالصحة والهنا
نور اية الرحمان
2012-08-18, 10:31
صباح الخير اختي راو عجبني القاطو نتاعك و حاب نجربوا اذا تفضلتي نحب المقادير نتاع كل خلطة و حتى اذا ماجربتوش ذرك نجربوا بعد العيد ماهيش مشكلة و صح عيدكم وكل عام وانتم بالف خير
محمد...عبد النور
2012-08-18, 11:03
حلويات و لا أروع ، ما شاء الله
عيدكم مبارك سعيد و العقوبة لأعياد مقبلة
ســـــــــــــــــــــــــــــــــلام
ضآحكة مستبشرة
2012-08-18, 11:18
الله يبارك بصحتكم

و صح عيدكم و كل عام و انتم بالف خير
yasmine19
2012-08-18, 12:07
ما شاء الرحمن ابداع ولا اروع........
بوركت
chardouna
2012-08-18, 12:14
allah ybarak b sahatkom
الأمنيات
2012-08-18, 12:41
http://up.3dlat.com/uploads/13403139371.gif
فـــرح
2014-07-20, 18:28
الرفع للاستفادة
تحياتي لكن