ماهو سر نجاح طلية الشوكولا [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

بسملة توحيد

2012-08-15, 19:04

رجاء افيدوني في مايخص طلية الشوكولا كيف تنجح وتكون بها لمعة ؟:confused:

وردة أمل

2012-08-15, 19:07

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة

بسملة توحيد

2012-08-15, 19:21

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة
لكن انا شريت شيكولا علية اسمها عجين مجمد (طلية محضرة)ولازم نذوبها في حمام مائي واش نزيدلها باش تخرج مليحة وتلمع شكرالك اختي

lamia lamouch

2012-08-15, 21:27

انا نشري شيكولا pate glacé اسمها موكا نوعها شباب نذوبها في حمام مائي مع شوي حليب ونضيفلها شوي زبدة

بسملة توحيد

2012-08-15, 23:05

لقد صنعتها ونجحت خرجت هايلة

أم ضحى

2012-08-15, 23:36

[quote=وردة أمل;11206783]انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة[/quot

صح فورك
ممكن تعطيني المقادير بالظبط
وأكون شاكرة لك

jackin

2012-08-16, 04:11

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة
http://elsmt.com/upup/uploads/79953b8650.gif

اللؤلؤة النادرة

2012-08-16, 15:39

لكن انا شريت شيكولا علية اسمها عجين مجمد (طلية محضرة)ولازم نذوبها في حمام مائي واش نزيدلها باش تخرج مليحة وتلمع شكرالك اختي

قوليلي كيفاش خدمتيها ؟ حماتي شراتها ومعرفتس تخدمها هبلتها ويعطيك الصحة

بسملة توحيد

2012-08-16, 15:57

لكن انا شريت شيكولا علية اسمها عجين مجمد (طلية محضرة)ولازم نذوبها في حمام مائي واش نزيدلها باش تخرج مليحة وتلمع شكرالك اختي

قوليلي كيفاش خدمتيها ؟ حماتي شراتها ومعرفتس تخدمها هبلتها ويعطيك الصحة

أولا عليك ان تذوبيه في حمام مائي ثم تضيفين له ملعقة صغيرة زبدة وتحركي وتزيديلو شوية كاكاو ثم تنحيه وتزيديلو حليب خخخخخاااااااااااثر بالشوية وحركي مليح وعاودي زيدي الحليب بشوية وخلطي حتى تجيك شوية لمعة زيديلو شوية قهوة سائلة وخلطي مليح مليح وعينك ميزانك في مايخص الثقل اذا ثقيل زيديلو شوية قهوة وهكذا

اللؤلؤة النادرة

2012-08-16, 22:55

بارك الله فيك وربي يجازيك خيرا

تغرينية

2012-08-17, 12:37

شكرااااااااااااااااا

evaevalle

2012-08-17, 18:16

شكرا على الافكار الجميلة
دمت بخير سلام
سلام

بسملة توحيد

2012-08-17, 23:46

شكرا على الافكار الجميلة
دمت بخير سلام
سلام

شكرااااااااااااااااا

بارك الله فيك وربي يجازيك خيرا
لا شكر على واجب واحنا كامل رانا نستفيدو مع بعض ا ن شاء الله

هاجر**

2012-08-18, 18:38

بوركتم وصحا عيدكم

okba_1997

2012-08-18, 19:12

بوركت يا أخيتي

بسملة توحيد

2012-09-05, 19:12

فيك بارك الله

ورد و شوك

2012-09-05, 22:15

http://elsmt.com/upup/uploads/79953b8650.gif

Basketteuse

2012-09-06, 20:17

ممكن تستعملي كوت دور côte d'or بلا اي إضافات تجيك تلمع بصح ذوقها قاوي كيعاد شيكولة سوداء وانتي وذوقك

Oum Rimas

2013-07-12, 08:31

أنا نخدمها بسكر قلاص بالصح تجي تلمع ورطبة المرة لولة ومن بعد ترجع عادي حرشا

فاتن 89

2013-07-12, 15:13

بارك الله فيك

kamili1

2013-07-13, 11:04

اختى ذوبي250غ الشكولا مقطعةفي حمام مائي +4م ك قهوة سائلةحتى تنسجم +2م ك عسل شويةخاثرة سائلة

فوزية1975

2013-07-14, 09:22

شكرا على المعلومات

bilel9044

2013-07-15, 11:04

انا ثان نعملها كيما قالت الاخت الاولة وتخرجلي هايلة لكن ضفيلها علبة شكولاطة لتتباع

زمردة الوادي

2017-04-09, 14:46

بارك الله فيك

حاملة الشهادة

2017-07-22, 14:51

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة