تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : قلاصاج ناجح 1000/100 من عند يراسمين محل الحلويات

yarasmin26
2012-08-15, 10:57
يسعد صباحكم
اليوم انقدملكم قلاصاج ناجح من اول تجربة ويبقى طري ولماع
2 بياض البيض+5 م ك ماء الزهر +1 م ك زيت +كيس +1/2 او 1/4 تاع سكر قلاصي تاع المرجان+ ملون +عطر
في ليان فرغي البيض +باقي المقادير دون السكر خلطي غير شوية باليد او الفرشيطة او اي شيئ وبداى تضيفي في السكر حتى يثقل حتى تكملي كامل لكمية واضيفي المعطر +الملون واطلي الحبات تاع الحلوى انتاعك وزينيها كما تريدين وسترين النتيجة بنفسك
تحياتي القلبية
asma_83
2012-08-15, 11:01
شكرا لك على الافادة
mama43
2012-08-15, 11:11
merci yarasmine hadhi ghiba
dahby83
2012-08-15, 11:12
جزاك الله خير
أم هنيدة
2012-08-15, 11:14
الحمد الله على سلامتك

وبارك الله فيك هل بياض اليبض نطلعوه كالثلج؟
yarasmin26
2012-08-15, 11:17
الحمد الله على سلامتك

وبارك الله فيك هل بياض اليبض نطلعوه كالثلج؟
لالالا مطلعي والو خلطي كل شيئ مع بعض كي شغل راكي تروني
maiar
2012-08-15, 11:25
اختي بارك الله فيك والله احترت و حيرت معايا ماما لكثرة الوصفات
كم عدد الحبات لي يديرهملي هذه المقادير
و ان شاء الله يصلحلي و يجي يلمع و طري
يعني نقدر ندير المخبز بالقلاصاج من قبل العرس بايامات بزاف ؟
اذا عندك وصفة تع المخبز ساعديني
yarasmin26
2012-08-15, 11:32
مخبز عادي تاع العجينة ولا تاع العقدة
تهاليل
2012-08-15, 11:37
أختي الملون نذوبوه في المعطر ولا كيفاه لانو سمعت انو يذوبوه في ماء زهر والمعطر نتع لوز ينفع ؟
yarasmin26
2012-08-15, 11:42
ا[quote=تهاليل;11201792]أختي الملون نذوبوه في المعطر ولا كيفاه لانو سمعت انو يذوبوه في ماء زهر والمعطر نتع لوز ينفع


االملون ذوبيه في ماء الزهر ينفع معطر للوز + قليل من لفاني باه يعطيك ذوق البندق
maiar
2012-08-15, 11:52
مخبز عادي تاع العجينة ولا تاع العقدة

اختي تع العقدة و بارك الله فيك و بخصوص السؤال الاول ؟

ا[quote=تهاليل;11201792]أختي الملون نذوبوه في المعطر ولا كيفاه لانو سمعت انو يذوبوه في ماء زهر والمعطر نتع لوز ينفع


االملون ذوبيه في ماء الزهر ينفع معطر للوز + قليل من لفاني باه يعطيك ذوق البندق

اختي ممكن زيدي توضحي اكثر قصدك المولن نذوبوه في معطر اللوز و لافاني ؟
ام عصام
2012-08-15, 11:53
شكرا ليك ياراسمين عودة ميومنة ان شاء الله والله راكي خليتي فراغ كبير بزاف
yarasmin26
2012-08-15, 12:09
[QUOTE=maiar;11201919]

اختي تع العقدة و بارك الله فيك و بخصوص السؤال الاول ؟

[QUOTE=yarasmin26;11201834]ا

اختي ممكن زيدي توضحي اكثر قصدك المولن نذوبوه في معطر اللوز و لافاني
ديري 3 كيلات عقدة +3/4 كيلة سكر قلاصي +مبشور الليمون+البيض مضرب يعنى ضربيه باه تلمي العقدة وخليها ترتاح منبعد شكليها كما تريدين
اما بخصوص الملون حرحريه في قليل من ماء الزهر يعنى في 1 م ص ماء الزهر اما عطر اللوز+ لفاني هذا بخصوص النكهة فقط يعنى الذوق
maiar
2012-08-15, 12:14
بارك الله فيك
تهاليل
2012-08-15, 12:19
الله يعطيك ماتتمناي أختي وربي يحفظك
*عاشقة الجنة*
2012-08-15, 12:29
شكرا جزيلا اختي على الوصفة


بوركت
loubnamias
2012-08-15, 12:38
زعما مايجيش ماوي؟
*أم كوثر*
2012-08-15, 12:51
يعطيك الف صحة
*عاشقة الجنة*
2012-08-15, 12:54
يسعد صباحكم
اليوم انقدملكم قلاصاج ناجح من اول تجربة ويبقى طري ولماع
2 بياض البيض+5 م ك ماء الزهر +1 م ك زيت +كيس ؟؟؟؟؟ +1/2 او 1/4 تاع سكر قلاصي تاع المرجان+ ملون +عطر
في ليان فرغي البيض +باقي المقادير دون السكر خلطي غير شوية باليد او الفرشيطة او اي شيئ وبداى تضيفي في السكر حتى يثقل حتى تكملي كامل لكمية واضيفي المعطر +الملون واطلي الحبات تاع الحلوى انتاعك وزينيها كما تريدين وسترين النتيجة بنفسك
تحياتي القلبية


كيس مادا اختي؟؟؟
yarasmin26
2012-08-15, 13:08
كيس مادا اختي؟؟؟
راني كتبت احذاه كيس سكر قلاصي تاع المرجان اقراي الوصفة كاملة
*عاشقة الجنة*
2012-08-15, 13:11
اه اوك اختي

نعاود نقولك شكرا جزيلا على الوصفة

في ميزان حسناتك ان شاء الله
yarasmin26
2012-08-15, 13:11
واش معنتها ماوي راكي تقصدي جاري لالا متخافيش شادة روحها لانه قلت كيس تاع سكر قلاصي و ربع كيس منه او 1/2 ويجيك لذيذ وطري=loubnamias;11202297]زعما مايجيش ماوي]
loubnamias
2012-08-15, 13:24
واش معنتها ماوي راكي تقصدي جاري لالا متخافيش شادة روحها لانه قلت كيس تاع سكر قلاصي و ربع كيس منه او 1/2 ويجيك لذيذ وطري=loubnamias;11202297]زعما مايجيش ماوي]

بارك الله فيك
ولكن هادي دير كمية بزاف
ام نسمة
2012-08-15, 13:35
من فضلك اختي قولي لي عندي غير كمية قليلة من الحلوى حوالي عشرين حبة حبيت نقلاصيها وحفت المقادير اللي دكرتيهم يقطعولي كمية كبيرة بزاف انا ما نحتاجهاش ياريت تعطيني عبر صغير يكفيني وزيد واش رئيك في قلاصاج الحليب كثرت عليك سؤال اخير اعطيني مقادير حشوة القنيدلات تاني غير كمية صغيرة
yarasmin26
2012-08-15, 14:49
[quote=زهورالفل;11202896]من فضلك اختي قولي لي عندي غير كمية قليلة من الحلوى حوالي عشرين حبة حبيت نقلاصيها وحفت المقادير اللي دكرتيهم يقطعولي كمية كبيرة بزاف انا ما نحتاجهاش ياريت تعطيني عبر صغير يكفيني وزيد واش رئيك في قلاصاج الحليب كثرت عليك سؤال اخير اعطيني مقادير حشوة القنيدلات تاني غير كمية صغيرة

نقصي في الكمية ديري1/2 بياض بيضة+1 م ك ماء الزهر+1/4 م ك زيت+ سكر قلاصي حتى يثقل+ ملون +معطر اما بخصوص وصفة القنيدلات وهي كا الاتي"6 عبار فرينة عبري بكاس انت واش تحبي+ عبر زبدة ذايبة+1 بيض+عطر لفاني+ ولميها بماء الزهر اما العقدة ديري نواة كوكو+ قليل من الكوكاو مرحي وسط+1 بيض+كوب سكر+قليل من الزبدة +ليمون مسكرفج+ قليل من الخمارة قوالب القنيدلات ادهنيهم بالزبدة وكي تحطي العجينة في القوالب ارشقيها بالقرشيطة باه متنتفخش وعمري القوالب بالعقدة3/4 الكمية لانه رايحة تنتفخ
ملاحظة السكر قليلي كلما قلت كمية العقدة
]
ام اماني77
2012-08-15, 14:59
بارك الله فيك اختي وربي يجازيك كل خير
بصح ما فهمتش مليح ندير ساشي سكر المرجان ونزيد الربع واذا بقالي جاري نزيد حتى نوصل للنصف هكذا ولا راني غالطة
yarasmin26
2012-08-15, 15:13
[quote=ام اماني77;11203855]بارك الله فيك اختي وربي يجازيك كل خير
بصح ما فهمتش مليح ندير ساشي سكر المرجان ونزيد الربع واذا بقالي جاري نزيد حتى نوصل للنصف هكذا ولا راني غالطة
بارك الله فيك مكيش غالطة وهذه الكمية تكفي عجينة تاع 500 غ زبدة اولا كي تشوفي تحسي الكمية كبيرة ولكن كي ديريه تصيبي عادي تضحكى اعلى روحك من الخوف الي كان حاكمك قبل ماديريه
ام اماني77
2012-08-15, 15:20
ربي يفرحك في هذه الايام المباركة ويعطيك قد نيتك ياغالية:19:
ام ايمان16
2012-08-15, 15:36
بارك الله فيك
أم ياسر أنس
2012-08-15, 16:01
السلام عليكم بارك الله فيك على الطريقة جاري التطبيق الحمد لله على سلامتك طولتي الغيبة
Roumaissa 30
2012-08-15, 18:10
مشكوووووووووووووووووووورة
sasafede
2012-08-15, 20:27
اختي هذا القلاصاج يخرج هايل اختي تعلمتو عند وحد يخرج هايل
موسى2207
2012-08-15, 23:33
ربي يبارك في عمرك
salii k
2012-08-16, 07:42
يعطيك الصحة اختي
برك نسقسيك نقدرو نضيفولها الفوندون ؟
الصوامعية
2012-08-16, 13:00
بارك الله فيك
ahlem_22
2012-08-16, 18:18
ربي يجازيك حبيبتي
Tawba_19
2012-08-16, 18:39
يسعد صباحكم
اليوم انقدملكم قلاصاج ناجح من اول تجربة ويبقى طري ولماع
2 بياض البيض+5 م ك ماء الزهر +1 م ك زيت +كيس +1/2 او 1/4 تاع سكر قلاصي تاع المرجان+ ملون +عطر
في ليان فرغي البيض +باقي المقادير دون السكر خلطي غير شوية باليد او الفرشيطة او اي شيئ وبداى تضيفي في السكر حتى يثقل حتى تكملي كامل لكمية واضيفي المعطر +الملون واطلي الحبات تاع الحلوى انتاعك وزينيها كما تريدين وسترين النتيجة بنفسك
تحياتي القلبية


شكرا اختي على الطريقة ولكن هذا القلاصاج يجي ثقيل بزاف
احنا نديرو الحليب و سكر ناعم فقط و زيدي الملون اللي حبيتيه
الواثقة بالله 23
2012-08-16, 21:21
بارك الله فيك أختي و جعلها في ميزان حسناتك
أم ياسين الزهراء
2012-08-16, 23:38
بارك الله فيك وعودة موفقة
nina.16
2012-08-17, 02:16
Merciiiiiiiiiiiiiiiii
المخلصة
2012-08-17, 03:37
سعيدة والله بعودتك و جعل صدقك في ميزان حسناتك


أختك المخلصة
yarasmin26
2012-08-17, 12:36
[QUOTE=Tawba_19;11218092]شكرا اختي على الطريقة ولكن هذا القلاصاج يجي ثقيل بزاف
احنا نديرو الحليب و سكر ناعم فقط و زيدي الملون اللي حبيتيه

لالالا حبيبتى اجي خفيف كي الريشة ويبقى محافظ على اللون ديما نديروه في المحلات وكاين وصفة اخرى راني حطتها تاع القلاصاج بالفوندون طريقة متعرفوهاش من اسرار المهنة
**د لا ل**
2012-08-17, 14:17
جزاكي الله خيراااااا
جُمَانَة
2012-08-17, 16:33
بارك الله فيك
لؤلؤة تلمسان
2012-08-17, 19:12
بارك الله فيك اختي يراسمين على الافادة ، نفع الله بكِ ونفعكِ
نور اية الرحمان
2012-08-18, 10:37
باين يجي بنيين يعطيك الصحة وصح عيدك
samia76
2012-08-18, 10:46
الله يعطيك ماتتمناي أختي وربي يحفظك
chardouna
2012-08-18, 12:20
merciiiiiiiiii
أم أنوار
2012-08-18, 12:45
السلام عليكم
بارك الله فيك اختي تم حفظ الوصفة لتجريبها
موفقة
الجواهر
2012-08-19, 00:02
صح عيدك اختي الكريمة جربت الوصفة و طلع القلاصاج هايل يعطيك الصحة و ربي يحققلك ما تتمناي و الف شكر
souska
2012-08-19, 04:32
merçiiiiiiiiiiiiiiiii
imene12
2012-08-19, 10:13
يسعد صباحكم
اليوم انقدملكم قلاصاج ناجح من اول تجربة ويبقى طري ولماع
2 بياض البيض+5 م ك ماء الزهر +1 م ك زيت +كيس +1/2 او 1/4 تاع سكر قلاصي تاع المرجان+ ملون +عطر
في ليان فرغي البيض +باقي المقادير دون السكر خلطي غير شوية باليد او الفرشيطة او اي شيئ وبداى تضيفي في السكر حتى يثقل حتى تكملي كامل لكمية واضيفي المعطر +الملون واطلي الحبات تاع الحلوى انتاعك وزينيها كما تريدين وسترين النتيجة بنفسك
تحياتي القلبية


تعيشي عزيزتي ما فهمتش اللي درتها بالأحمر هل ندير كيس و نص نتاع سكر قلاصي أم ماّذا؟ كيس نتاع 500غ ... ربي يحفظك فهميني راني باغية نجربو
مونيا غنية
2012-08-19, 20:32
الله يبارك اختي عليك
yarasmin26
2012-08-19, 20:49
تعيشي عزيزتي ما فهمتش اللي درتها بالأحمر هل ندير كيس و نص نتاع سكر قلاصي أم ماّذا؟ كيس نتاع 500غ ... ربي يحفظك فهميني راني باغية نجربو

ديري كيس تاع 500 غ وزيدي نصف اوربع كيس اخر يعنى يلزمك كيس ونصف باه اديري القلاصاج
دموع تائبة
2012-08-19, 21:14
روعة اختي
بارك الله فيك
اختي تعيشي عندي طلب ممكن تعطيني وصفة مقروظ اللوز ماما راح تموت بالسخفة عليه
والله انها راح تدعيلك في ظهر الغيب
ورود الثلج
2012-08-21, 18:57
يعطيك الصحة جربتو ونجحلي شكراااااااااااااااااا حبيبتي
ادرارية
2012-08-22, 11:37
تبارك الله عليك صح عيدك
منى بسيكو
2012-09-12, 19:52
بارك الله فيك
sahlelzhar
2012-09-19, 14:57
شكرا على الوصفة http://www.djelfa.info/vb/images/icons/m001.gif
سعاذ
2012-09-19, 21:24
بارك الله فيك
nano ziaya
2012-11-22, 11:28
جزاك الله خير
jackin
2012-11-22, 12:41
http://up.djelfa.info/uploads/13263837323.gif
ام محمد منتصر
2012-11-22, 13:05
شكرا لك على الافادة
اكرامو26
2012-11-22, 14:30
شكرا الاخت بارك الله فيك
أم عائشة 10
2012-11-25, 13:27
جزاك الله كل خير
oum didou
2013-06-28, 07:54
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii444444444 44444444444444444444
فرح.
2013-06-28, 17:24
الف الف شكر لك
MINA TDI
2013-06-28, 18:43
مشكورة على الوصفة

رائعة جدا
om mostapha
2013-06-28, 19:41
اخت يسمين راكي طولتي الغيبى اتمنى ان تكوني في صحى جيدا.
طهراوي ياسين
2013-06-28, 19:45
الله يعطيك الصحة
تغرينية
2013-07-19, 09:48
هايل يعطيك الصحة
ouissamak
2013-07-19, 11:44
ya3tik essaha khti rebi yhanik wsaha remdankom
كريمة كوكة
2013-07-19, 12:54
شكرا على الإفادة
أم سهام 1997
2013-07-20, 03:06
يعطيك الصحة يا أختي إن شاء الله وحد الأخت قالت لي دير فية السكر قلاصي مع طريف زبدة و تخلطو بعصير الليمون مصفى ويجي طري و يبقى أطول مدة طري مارأيك يا راسمييييييييين أنا في إنتظار ردكِ
أم سهام 1997
2013-07-20, 03:19
ممكن أطلب منك طلب تعطيني الكيفية نتاع القاطو ميني بيشmini buche و شكراً جزيلا
لقاء الجنة
2013-07-22, 04:12
http://download.islamtoday.net/uploaded/44233_11321904067.gif
yarasmin26
2013-10-17, 13:04
يعطيك الصحة يا أختي إن شاء الله وحد الأخت قالت لي دير فية السكر قلاصي مع طريف زبدة و تخلطو بعصير الليمون مصفى ويجي طري و يبقى أطول مدة طري مارأيك يا راسمييييييييين أنا في إنتظار ردكِ

طريف زبدة او زيت كيف كيف واحسن ديري الزيت باه يبقى محافظ على الطراوة
12snv0007
2013-10-17, 14:21
جزاك الله خيراا
kamili1
2013-10-17, 14:49
الله يعطيك الصحة
سهام1
2013-10-17, 23:51
هاااااااااااااااايل يا اختى يعطيك الصحة
khnafnaf
2013-10-18, 01:00
ya3tik assa7a khti, al glassage nakhadmouh b bateure ? wella b forchette??? sa77iti
yarasmin26
2013-10-18, 16:57
ya3tik assa7a khti, al glassage nakhadmouh b bateure ? wella b forchette??? sa77iti

غير بالفرشيطة يكفي
rimanou
2013-10-18, 23:17
يعطيك الصحة نفس الوصفة اللي نديرها انا تاني
bellissimo18
2014-03-08, 15:31
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
لقاء الجنة
2014-03-08, 20:11
http://up.3dlat.com/uploads/13672394859.gif
idron0
2014-03-08, 20:12
يعطيك الصحة
yarasmin26
2014-03-20, 19:34
وانا بدوري لكم مني جزيل الشكر :19:
مغتربة uk
2014-03-20, 19:59
بارك الله فيك
samaxtm
2014-03-20, 22:00
انا سييتو جاني هايل شكررررا
yarasmin26
2014-03-23, 12:10
بصحتكم يبقى مدة اطول وهو طري
أميرة النجاحْ
2014-03-23, 12:17
شكرا جزيلا
om roumaissa
2014-03-23, 13:42
بارك الله فيك
ام وعود
2014-03-23, 13:51
يعطيك الصحة وربي يجازيك
دكتورة ان شاء الله
2014-03-24, 16:22
يعطيك الصحة ان شاء الله نجربه
idron0
2014-11-25, 20:42
جزاك الله خير
ريم اياد
2015-05-01, 14:24
مشكووووووووووووووووووورة
nina martina
2015-05-01, 18:54
mercieeeeeeeeeeeeeee:19:
انوشة حنان
2015-05-01, 19:18
شكرا لك على الوصفة