gatau el warka

[ميمي 180]

Svp lebnet chkon ta3ref un gateau 3la chakl warka w men taht kayen une farce wel fok kayen une patte caramilisé w marsouma b nakach mé le probléme hadik la patte jaya kima 3olk w m3assla je sais pas kiféch makhdoumaa

essentiel fi la forme kima el mchekla

[راجية غفران ربها]

هذا هو قاطو الورقة بصح الشرح ديالك ما يتوافقش مع الشكل أظن؟؟؟؟؟؟

http://up.arab-x.com/Nov10/Pr684755.jpg

http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com16f38b44cd.jpg

http://a403.idata.over-blog.com/600x450/4/07/99/65/PICT0133.JPG

[ميمي 180]

kiféch tji la patte el fokaniya plz

[حزن بحر]

اختي ممكن تفهمينا في طريقة الصور التاني هااااااااااااااااااااااااايل

[راجية غفران ربها]

اختي ممكن تفهمينا في طريقة الصور التاني هااااااااااااااااااااااااايل


بكل سرور هذه الطريقة منقووولة


http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com6af7f9e645.jpg (http://www.bayt4.com/vb)

مقادير العجين
. 3 كيلات فرينة . نص كيلة مرقرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح

http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.comf4478a35ea.jpg (http://www.bayt4.com/vb)

الحشو
. 3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم . كيلة سكر بودرة . 3 معالق مرقرين ذائبة و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب

http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com70c011352f.jpg (http://www.bayt4.com/vb)
نجي لكيفية العمل ناخذ صواني الي راح نطهي فيهم الحلوى و هادا شكلهم

نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني

http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.come007172aac.jpg (http://www.bayt4.com/vb)
ثم ناخذ مودال الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر

(http://www.newsmond.com/?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33%64%79%35 %6f%5a%58%4a%76%63%32%67%75%59%32%39%74%4c%77%3d%3 d)http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com810d868e6b.jpg (http://www.bayt4.com/vb)
ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة


(http://www.newsmond.com/?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33%64%79%35 %6f%5a%58%4a%76%63%32%67%75%59%32%39%74%4c%77%3d%3 d)http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com89d849925d.jpg (http://www.bayt4.com/vb)

ثم ناخذ الصواني و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال نهاية الورقة بواسطة عود اسنان



http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com591ed96642.jpg (http://www.bayt4.com/vb)
و بعدطهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج او الجيلي السائل الشفاف بعد تسخينه


(http://www.newsmond.com/?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33%64%79%35 %6f%5a%58%4a%76%63%32%67%75%59%32%39%74%4c%77%3d%3 d)http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.combb5d5a89cf.jpg (http://www.bayt4.com/vb)
وهذا شكله النهائي شهية طيبة

http://www.bayt4.com/upload//uploads/images/bayt4.com16f38b44cd.jpg (http://www.bayt4.com/vb)

[راجية غفران ربها]

kiféch tji la patte el fokaniya plz



هذا كذلك منقول من المنتدى هذا لصاحبته نعيمة البليدية


كيلات فرينة+كيلة زبدة و ماء الزهر و ملون اخضر هذا للعجين
الحشو
2كيلات لوز مرحي رقيق+كيلة سكر ناعم و فانيليا اضافة الى البيض
نحلل العجين في آلة العجين في 2 و 4 و 6 و نقطع بطابع الورقة
ثم تقطع الحشو ايضا بنفس الطابع
لعمل السنبلة نقسم حبة اللوز لقسمين و نعمل دايرة من العجين صغيرة و نغرس نص حبة
و شكراااااااااااا:dj_17:
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://dc592.4shared.com/img/jg91-zrk/s3/0.18074799856064394/Photo188.jpg

[rim m]

saha aidek

[oum anas 69]

inchallah talgay wach raki thawssi okhti

[sunseet]

hayel foooooooort

[صابرة2013]

شكرااااااااااااااااااااااااااااا لك