الصابلي الهش [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : الصابلي الهش

رانيا 1990

2012-08-12, 15:30

.........................................

ام خدوجة

2012-08-12, 16:28

رطل مارغرين
كاس سكر ارطب
صفار2 بيضات
كاس نشاء
فرينة +1 خمارة
عطري بالفانيلا
شكلي واش حبيتي

احرار

2012-08-12, 16:38

اختي هدي الوصفة مضمونة 250 غ مرغرين فلوريال . 2 صفار بيض. 100 غ سكر ناعم . 100 غ ميزينة . 1 كيس خميرة . فنيلا او قشور ليمون و فرينة حسب الحاجة و يمكنكي ان تضاعفي المقادير

رانيا 1990

2012-08-12, 17:02

اختي هدي الوصفة مضمونة 250 غ مرغرين فلوريال . 2 صفار بيض. 100 غ سكر ناعم . 100 غ ميزينة . 1 كيس خميرة . فنيلا او قشور ليمون و فرينة حسب الحاجة و يمكنكي ان تضاعفي المقادير
ربي يحفظك و يعطيك وش تتمناي

rinna sousou

2012-08-12, 17:20

انا ندير 250غ مرغرين 3 صفار بيض كاس اينوكس سكر رطب كاس نشاء 1خميرة مبشور ليمون و جاني هاااااااااايل بصح يا اختي طيبيه مدة 10الى 15د اذا زدتي على المدة يجيك يابس

evaevalle

2012-08-12, 17:54

سلام هو السر في الصابلي صفار البيض لكما كان الصفار اكثر من البياض تجي خفيفة وزيدي النشاء او المايزينا تكون خفيفة
الطياب لازم ديما تكون نار عادية 180 حتى يحمار شويا من التحت وزيدي من الفوق لان راح ازيد اطيب من التحت لما تشعلي الفوق
شكرا لك على المرور على ردي

medwafa

2012-08-12, 17:56

أنا دائما ندير هذي الوصفة للصابلي و يخرجلي بنين و هشوش
250غ زبدة
200غ فرينة
250غ نشاء
بيضة واحدة
كاس سكر رطب
ساشي خميرة
extrait de vanille+قشور القارص #ما نستغناش عليه#:19:

ام ايمان1

2012-08-12, 19:10

قولولي ما اسم الفارينة اللي تخدمو بيها

مبروكة الصحراء

2012-08-12, 19:38

شوفي اختي نقولك القاطو دائما كي يكون فيه الصفار وحده يجي طري يعني ديريه بالصفار فقط يجيك هايل و كذلك داااااااااااااااااااااائما خدمي المارغرين مليح مليح مع السكر و الأفضل سكر قلاصي و من بعد زيدي المكونات الأخرين باه يدوب السكر مليح
و آخر سر هو المايزينة كي يكون عندك مقدار من الفرينة استبديلي جزء منه بالمايزينة مثلا يكون عندك قاطو فيه 400غ فرينة تبدلي 100غ منها مايزينة
صدقيني التزمي بهاد الأسرار ماتزيديش قاع تسمعي بقاطو يابس
ربي يعاونك

MERIEM471

2012-08-12, 20:52

شكرا و جزاكم الله خيرا ربي يعاونكم

رانيا 1990

2012-08-13, 10:55

يعطيكم الصحة يا لبنات اليوم باذن الله نخير وحدة و نديرها

رانيا 1990

2012-08-13, 10:58

قولولي ما اسم الفارينة اللي تخدمو بيها
سمحيلي ختي ما شفتش الرد تاعك أنا نخدم بفرينة سيم و البنات ضرك يقولولك

مبروكة الصحراء

2012-08-15, 10:21

واش نقولكك ختي راكي كفيتي و وفيتي نشكرك بزاف بزاف
صح فطورك و صحورك

العفو اختي ان شاء الله برك تخدمي صابلي يذوب في الفم و تحصلي حتى كيفاه تاكليه ههههههه
صح رمضانكم و صح عيدكم

omlina

2012-08-15, 12:09

السلام عليكم هذه وصفة صابلي من عند حورية المطبخ وهي ناجحة جدا

500 غ زبدة
250 غ سكر قلاصي
2 حبات بيض
6 أكواب فرينة حوالة 1 كلغ
3 ملاعق صغيرة خميرة كميائية
ملعقة صغية فانيلا
مبشور الليمون للذوق

رانيا 1990

2012-08-15, 19:57

rinna sousou

2012-08-15, 20:19

الاخت مبروكة الصحرا عندها الحق فعلا صفار البيض هو سر هشاشة الصابلي و نزيدلك نصيحة اختي اخدمي مليح المرغرين مع السكر الرطب حتى تولي كي البوماد

بنت الحاسي

2012-08-16, 00:59

السلام عليكم هذي الوصفة مضمونة ومجربة
500 غ زبدة +4 بيضات +كاس و نصف سكر رطب +كاس مايزينة +ساشي ونصف خميرة + افني +فرينة
للتزيين
شكولاطة او مربى المشمش +نواد كوكو
طريقة التحضير
في وعاء حطي الزبدة +سكر +افني ضربيهم مليح و مبعد حطي 2 بيضات كاملة +2 صفار بيض + مايزينة +خميرة ولمي بالفرينة و شكلي واش حبيتي

siselle

2012-08-16, 11:32

قولولي ما اسم الفارينة اللي تخدمو بيها
بحسب تجربتي افضل نوعين في السوق هما سيم اولا ثم فرينة سفينة و الله جربتها عجبتني لاني كنت دائما نستعمل سيم

رانيا 1990

2012-08-16, 19:57

الاخت مبروكة الصحرا عندها الحق فعلا صفار البيض هو سر هشاشة الصابلي و نزيدلك نصيحة اختي اخدمي مليح المرغرين مع السكر الرطب حتى تولي كي البوماد

السلام عليكم هذي الوصفة مضمونة ومجربة
500 غ زبدة +4 بيضات +كاس و نصف سكر رطب +كاس مايزينة +ساشي ونصف خميرة + افني +فرينة
للتزيين
شكولاطة او مربى المشمش +نواد كوكو
طريقة التحضير
في وعاء حطي الزبدة +سكر +افني ضربيهم مليح و مبعد حطي 2 بيضات كاملة +2 صفار بيض + مايزينة +خميرة ولمي بالفرينة و شكلي واش حبيتي

بحسب تجربتي افضل نوعين في السوق هما سيم اولا ثم فرينة سفينة و الله جربتها عجبتني لاني كنت دائما نستعمل سيم
شكرا لمروركن العطر ربي يحفظكم و يعونكم

djazia87holi

2012-08-21, 19:32

ااختي طريقة مبروكة الصحراء مجربة ومضمونة عليك وعلى النشاء لدرجة التشاراك الان عادو يديرولو النشا وجربتو ةالله غير رووووووووووووووووعة جربي وماتخافيش

رانيا 1990

2012-08-22, 20:37

ااختي طريقة مبروكة الصحراء مجربة ومضمونة عليك وعلى النشاء لدرجة التشاراك الان عادو يديرولو النشا وجربتو ةالله غير رووووووووووووووووعة جربي وماتخافيش
مرسي حنونة ربي يحفظك و تاع التشاراك نشالله نجربها

سليلة الغرباء

2012-08-27, 07:02

تقدري تعملي عجينة صابلي عادية وتغلبي عليها النشاء يعني تعملي النشاء أكثر من الفرينة ومن بعد اطبعيها أو شكليها كما تريدين ومن بعد كي تطيبيها خرجيها من الفرن خليها تبرك أنزعيها من السينية ولصقيها بالمربى وزيني حوافها بالكاوكاو المدشش راهي تجيك هايلة إن شاء الله ولا اتنسينا من دعائك

أم ياسين الزهراء

2012-08-27, 08:38

اختي ماطيبيهش من الفوق الصابلي يطيب غير من تحت وانت يبسلك طولي في الطياب انتاعو وماتيبسيهش بزاف اي ماتكثريش الفرينة

أم ياسين الزهراء

2012-08-27, 08:42

وهذي طريقتي

500مرغرين فرليال + 5بيض + 350غ سكر قلاصي + 2 خميرة وفاني مبشور القارص ونلم بالفرينة واحسن فرينة للصابلي هي لابال

ونصيحتي ليك لمي بالفرينة وروحي اغسلي يديك باش تبرد وارفدي بالطرف تاع العجينة واذا شفتيها تلصق بزاف في الطابلة اللي تخدمي عليها ذري غير بالشوي الفرينة وهكى حتى تكملي العجينة انتاعك فهمتي مقصودي

رانيا 1990

2012-08-27, 13:22

spunk

2013-07-29, 01:43

أنا دائما ندير هذي الوصفة للصابلي و يخرجلي بنين و هشوش
250غ زبدة
200غ فرينة
250غ نشاء
بيضة واحدة
كاس سكر رطب
ساشي خميرة
extrait de vanille+قشور القارص #ما نستغناش عليه#:19:

من فضلك حبيت نعرف الزبدة دايبة و لا بوماد؟؟؟

شكرااااااا

ياسمين الشاوية

2013-07-29, 02:56

250 غ زبدة
كاس سكر رطب
نص كاس انشا
2 صفار بيض
اذا كان عندك الشامية ضفيها او اجي ابنين
1 خميرة
2 فاني

او شيحي بالفرينة