╝◄ طبق الدجاج المحشي ►╚ [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

fatimazahra2011

2012-08-11, 13:46

http://rea77.com/vb/storeimg/_gif1324591029_387.gif

╝◄ طبق الدجاج المحشي ►╚

المقادير
3 أفخاذ دجاج
250غ إسكالوب
بياض بيضة
30 سل قشدة
50غ بقدونس
10غ ملح
10غ فلفل
35غ بصل
10غ ثوم
120غ طماطم مصبرة

http://www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-0c488fece1.jpg

طريقة الإعداد
ينزع العضم من الدجاج، ثم نأخذ الإسكالوب ونفرمه، نضيف إليه أبيض البيض والتوابل والقشدة والبقدونس، نخلط الحشو ونضعه داخل قطع الدجاج.
نطهو الطماطم في الزيت والبصل والثوم حتى نتحصل على صلصة، ثم نضيف إليها الدجاج المحشي وندخلها الفرن في درجة 160 لمدة 30 دقيقة.

http://rea77.com/vb/storeimg/_gif1324591029_975.gif