المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوة التاج


بوعنينبة
2012-08-10, 01:34
من فضلكم وصفة حلوة التاج شفتها من قبل وما شفيتش عليها راني فالانتظار

طائرة الشرق
2012-08-11, 12:06
حلوى التاج
العجينة:
3 كيلات فرينة(300غ)
1/2كيلة مارغرين ذائبة (75غ)
- ماء الزهر
- فانيليا
الحشو:
3 كيلات لوز مرحي (500غ)
1 كيلة سكر مسحوق
1 ملعقة فانيليا
1ملعقة كبيرة قشور ليمون
3الى4 بيض (حسب الحجم)
التزيين:
عجينة اللوز
عسل

1- حضري العجينة:
أخلطي كل المقادير ثم اجمعي بماء الزهر حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- حضري الحشو:
أخلطي كل المقاديرثم اجمعي بالبيض حتى الحصول على حشو متماسك .أتركيه يرتاح.
3-على طاولة عمل مرشوشة بالمايزينة ، أبسطي العجينة ثم مرريها في آلة العجينة رقم 3ورقم 7،قطعي مثلثات بواسطة مول.
4- ضعي كرية من الحشوعلى مثلث ، إرفعي الزوايا إلى الأعلى ، إضغطي جيدا ثم إرفعي الحوافي بالكوردون وزيني بالنقاش.أتركيها ترتاح ثم اطهيها في فرن 160درجة.
5- بعد الطهي ، إغطسي الحلوى في العسل ، قطريها ثم زينيها بأزهار من عجينة اللوز.

بوعنينبة
2012-08-16, 23:44
بارك الله فيك اختي وصح عيدك

تغرينية
2014-02-14, 09:47
يعطيك الصحة