سؤال عن الشكولاطة البيضاء افيدوني

[ويناروز]

السلام عليكم هل هناك طريقة معينة في تحضير الشكولاطة البيضاء عند التزين انا نلقى معها مشكل لاادري:

هل هي قديمة لهذا ماتصلحليش ام هناك سر في تذويبها .ام هناك نوع معين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ساعدوني من فضلكن صح فطوركم:1:

[evaevalle]

سلام هو اكيد الانواع
لكن تذوب عادي مثل الشكولاطة السوداء عادي
دوناي اضافات لا تضيفي اي شيء لان يتغير لونه اي الرمادي
ربنا يعينك
سلام

[MERIEM471]

السلام عليكم
صيحيح يا أختي هناك أنواع لكن تختلف في اللون فقط لأن هناك من تصبح بيضاء بعد التدويب و هناك من يصبح لونها أبيض مائل لإصفرار و من أفضل أن تشتري التي تكون في علبة بلاستيكية هذا من جهة ، أما عن طريقة فضعي شيكولة في كسرونة و ضفي لها القليل من الحليب مش خفيف و حركي بملعقة مع العلم ان هذا كله يكون فوق بخار مائي و عندما تدوب انزعيها من النار و ضفي لها قطرات قليلة من الماء و حركيها جيدا ...لأنها عندما تدوب تتقل و يذهب لمعانها إنشاء الله تفهميني زين
هذي نتيجة لتجاربي .

[شروق الاسلام12]

يعطيكم الصحة يا البنات انا ثاني عندي نفس المشكلة الشكلا البيضا متصلحليش اصلا كي ذوبها يأما تبقالي مكعبرة يا تعود سايحة ولونها صفر وين نجي نجربها طلعلي لاطونسيون

[jackin]

بارك الله فيك
و جعل الله عملك في ميزان حسناتك.

[ليلى الأمل]

كان عندي نفس المشكل

انا ضفت لها كمية من الزيت

بالتوفيق

[قاتلة الصهاينة]

عندي نفس المشكل معاها
كي نذوبها تولي لونها شفاف او أصفر ومتصلحليش ودايما نرميها كااملة

[نور26]

انا ضفتلها كمية من ماء الزهر

[الحطاب سهام]

صح حتى انا نفس المشكل مرات نشوف قلاصاج ابيض كي الثلج والله نغير ونتمنى نعرف الطريقة

[جيجلية]

انا نستعمل اللي اجي مستطيلة يعني طابليطة اجيني هايلة