تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : صينية بطاطس باللحم المفروم والخضار


جوهرة بلادي
2012-08-07, 17:57
كوب صوص اللحم
لحم مفروم



الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا



سخنى الزبدة على النار


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم



النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب


عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة



أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
http://www.alfrasha.com/up/12728383341322362325.jpg


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.alfrasha.com/up/582705529204696908.jpg
ثم البطاطس المهروسة



قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا


ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

الشكل النهائي للصينية
http://www.alfrasha.com/up/20786832221021056258.jpg
:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:

أم احمد3
2012-08-07, 17:59
http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/12728383341322362325.jpg




http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/582705529204696908.jpg


http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/20786832221021056258.jpg

أم احمد3
2012-08-07, 18:00
شكرا لك اختى ..................

عفيفة الروح
2012-08-07, 18:49
بارك الله فيك