طلب صغير ممكن الاجابة؟

[ام عصام]

السلام عليكم اخواتي حبيت نطلب منكم لتعرف وصفة القاو لميطيبش نتاع بكري هكداك ليطيب باللحضة محمصة

حبيت نعرف المقادير ادا ممكن :sdf::sdf::sdf::sdf:

[minamichan]

كاين ياسسر و كاين لجديد الي مايطيبش اختي
مخدات لعروس
يجو محشيين بالمكسرات او النوادكوكو

والصراحة تاع المكسرات خير وخير
المقادير

2 كيلات ونص فرينة، نص كيلة نشاء، 3/4 كيلة زبدة ، ملح ، فانيليا ، مبشور ليمون

وقليل من الماء+ماء الزهر

التحضير

نخلط النشاء والفرينة ومبشور الليمون الملح الفانيليا
نضيف عليهم الزبدة السائلة
نفركهم براحة اليد ثم نجمعهم بماء الزهر والماء
عندما نتحصل على عجينة نقسمها نصفين

نصف نتركه ابيض والنصف الاخر نلونه بالمولون الغذائي الاحمر

نغطيهم ونتركهم يرتاحو
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
وفي هذا الوقت نجهز حشو ونحتاج

3كيلات جوز الهند، كيلة سكر، 2بياض بيض، مبشور ليمون

نخلط الكل مع بعض
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
عود للعجينة نقسمها كويرات صغيرة وننمررها في la machine a pate لي نديرو بيها البقلاوة

اولا في رقم1 ثم رقم 4 ثم في المكان المخصص للرشتة

نضع 6 شرائط من العجينة البيضاء

وفوقها 6 من العجينة الحمراء كما في الصورة
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
نضع قليل من الحشو
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
ونبدا اللف

اولا الشريط الابيض
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
ثم الشريط الاحمر
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
ثم الابيض
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image003.jpg
وهكذا بالتتالي
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image005.jpg


file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image007.jpg
حتى نكملها جميعا
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image009.jpg
نضغط على الاطراف حتى نحكم غلقها ثم نقص الحواشي
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image011.jpg
ونطويهم الى الخلف هكذا
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image013.jpg
واستخدمت شكل آخر (قرن غزال)
نضع الكل في صينية وندخلهم الفرن حوالي 20 دقيقة
حتى نلاحظ تحمرهم من الاسفل

file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image015.jpg
فور اخراجهم نغمسهم في العسل
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image017.jpg
يتقطرو
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image019.jpg
ونزينهم بالحبيبات البراقة
file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image021.jpg

file:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif

شوفي هذا بالاك يعجبك و هو منقول من منتدى و اسفة ع الصورfile:///C:/Users/sibel/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image023.jpg

[ام عصام]

ربي يجازيك اختى شكرا ليك