المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اليكم صينية بطاطس باللحم المفروم

marouita
2012-08-06, 14:39
السلام علكم ورحمة الله وبركاته
:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:
المقادير
.
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق او خبز جاف مطحون حسب الرغبة يعطي بنة روعة لما توضعيه فوق البطاطا المهروسة في مثل هذي الاطباق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم


الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانب

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم






(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61301)
http://m.3bir.com/files/61301.jpg


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما




(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61300)
http://m.3bir.com/files/61300.jpg




أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها





(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61303)
http://m.3bir.com/files/61303.jpg

ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الشكل النهائي للصينية





(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61306)
http://m.3bir.com/files/61306.jpg
صينية بطاطس باللحم المفروم
:1::1::1::1::1::1::1::1:
nournour59
2012-08-06, 14:50
مشكووووووووووووووورة
marouita
2012-08-06, 14:57
مرسي عليييييييييييييك
imane mi
2012-08-06, 16:22
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
marouita
2012-08-06, 21:32
شكرا جزيلا لك اختي ايمان نشالله نجتهد باش ديما نجيبلكم الجديد
hananedouce
2012-08-07, 19:20
مشكورة تشهي بصحتكم
maiar
2012-08-07, 20:27
يعطيك الصحة مشكورة
wafa.wafa
2012-08-07, 23:20
تبان شهية شكرا لك
ماما ليث
2012-08-08, 23:14
غدوا نجرب الوصفة ونردلك