انفال_28
2012-08-06, 14:28
المقادير:
بطاطس مقطعة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304579women.jpg
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304580women.jpg
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتركوب صوص اللحم
لحم مفروم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304581women.jpg
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304584women.jpg
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304585women.jpg
استمرى فى التقليب
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304586women.jpg
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى البرمة نتاعك حتى تصفى الزبدة وحدها و تخلصى منها
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304587women.jpg
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304588women.jpg
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304589women.jpg
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304590women.jpg
ثم البطاطس المهروسة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304591women.jpg
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا ولا اي نوع فرماج اخر متوفر عندك
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304592women.jpg
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وهذا هو الشكل النهائي للصينية
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304593women.jpg
http://fashion.azyya.com/nice/buttons/reputation.gif (http://fashion.azyya.com/reputation.php?p=4241157) http://fashion.azyya.com/nice/buttons/report.gif (http://fashion.azyya.com/report.php?p=4241157) http://fashion.azyya.com/nice/buttons/quote.gif (http://fashion.azyya.com/newreply.php?do=newreply&p=4241157)
بطاطس مقطعة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304579women.jpg
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304580women.jpg
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتركوب صوص اللحم
لحم مفروم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304581women.jpg
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304584women.jpg
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304585women.jpg
استمرى فى التقليب
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304586women.jpg
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى البرمة نتاعك حتى تصفى الزبدة وحدها و تخلصى منها
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304587women.jpg
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304588women.jpg
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304589women.jpg
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304590women.jpg
ثم البطاطس المهروسة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304591women.jpg
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا ولا اي نوع فرماج اخر متوفر عندك
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304592women.jpg
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وهذا هو الشكل النهائي للصينية
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304593women.jpg
http://fashion.azyya.com/nice/buttons/reputation.gif (http://fashion.azyya.com/reputation.php?p=4241157) http://fashion.azyya.com/nice/buttons/report.gif (http://fashion.azyya.com/report.php?p=4241157) http://fashion.azyya.com/nice/buttons/quote.gif (http://fashion.azyya.com/newreply.php?do=newreply&p=4241157)