مشري3333
2009-02-18, 15:33
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
----------
دجاجة أو حسب الرغبة
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة من كل من
فلفل أسود - بهار- هريسة -زيت
12\1-1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/1-5.jpg
------------------------
الطريقة
---------
تخلط التوابل كلها مع بعض
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/2-5.jpg
يشق الدجاج بالسكين
وممكن ان ينزع الجلد او يترك حسب الرغبة
في حاله لو نزعنا الجلد نضع ملعقة كبيرة زيت وليس صغيرة
ندعك الدجاج بالتوابل والبصل ونحاول ادخال التتبيلة في الشقوق
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/5-6.jpg
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/4a-1.jpg
ممكن فرد قطع الدجاج او ثنيها حسب الرغبة وهذا بالنسبة للأفخاد
وانا استعمل الأفخاد لأنها هي المفضلة لنا
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6-2.jpg http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6a-3.jpg
ثم توضع الصينية في الفرن بعد نصف ساعة تقريبا نضع لها قليل من الماء اذا احتاجت
وبعد ربع ساعة اخرى ناخد من الدهون والماء الذي ينزل منها ونضعه على وجه الدجاج
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7-4.jpg
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7a-1.jpg
مدة النضج ساعة
اذا حبينا الدجاج يكون طري نغطي الصينية بعد خروجها من الفرن مباشرة ونتركها قليلا مغطاه لحين التقديم
وها هو التقديم
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8-3.jpg
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8a-1.jpg شهية طيبة للجميع..................:19::dj_17:
المقادير
----------
دجاجة أو حسب الرغبة
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة من كل من
فلفل أسود - بهار- هريسة -زيت
12\1-1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/1-5.jpg
------------------------
الطريقة
---------
تخلط التوابل كلها مع بعض
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/2-5.jpg
يشق الدجاج بالسكين
وممكن ان ينزع الجلد او يترك حسب الرغبة
في حاله لو نزعنا الجلد نضع ملعقة كبيرة زيت وليس صغيرة
ندعك الدجاج بالتوابل والبصل ونحاول ادخال التتبيلة في الشقوق
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/5-6.jpg
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/4a-1.jpg
ممكن فرد قطع الدجاج او ثنيها حسب الرغبة وهذا بالنسبة للأفخاد
وانا استعمل الأفخاد لأنها هي المفضلة لنا
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6-2.jpg http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6a-3.jpg
ثم توضع الصينية في الفرن بعد نصف ساعة تقريبا نضع لها قليل من الماء اذا احتاجت
وبعد ربع ساعة اخرى ناخد من الدهون والماء الذي ينزل منها ونضعه على وجه الدجاج
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7-4.jpg
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7a-1.jpg
مدة النضج ساعة
اذا حبينا الدجاج يكون طري نغطي الصينية بعد خروجها من الفرن مباشرة ونتركها قليلا مغطاه لحين التقديم
وها هو التقديم
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8-3.jpg
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8a-1.jpg شهية طيبة للجميع..................:19::dj_17: