✬ سلطة الخضر بالجمبري ✬ [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

fatimazahra2011

2012-08-01, 14:24

http://www.gamr15.org/up//uploads/images/gamr15.com-8e4c7ccad7.gif

✬ سلطة الخضر بالجمبري ✬

http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/salade_crevette_G.jpg

http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/line_1.gif

حبتين خيار
نصف رأس خس
حبة طماطم كبيرة
كأس ذرة طرية
نصف رطل جمبري
ثلاث ملاعق زيت
ثلاث ملاعق خل
فص ثوم
فلفل أسود
معدنوس

http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/line_2.gif

في صحن دائري يناسب ديكور المائدة نقوم برصف
أوراق الخس وهذا بعد تنقيته وغسله طبعا وفوقها
نرصف حلقات الخيار الواحدة تلو الأخرى بشكل دائري
وداخل هذه الدائرة نضيف دائرة أخرى من فصوص الطماطم
وفي قلب هذه الدوائر نضع كومة من الذرة الطرية وفوقها
نسكب الجمبري بعد أن نكون قد قليناه بشكل جزئي
فقط حت يحمر قليلا
نأتي بعد ذلك لتحضير الصلصة وذلك بمزج الخل والزيت
والفلفل الأسود وفص الثوم المفروم ونخلطه يدويا بالشوكة
حتى يتخثر ثم نسقي بها السلطة

http://www.lacuisine-algerienne.com/images/stories/food/line_4.gif

يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة
يمكن زيادة فصوص البيض في هذه الوصفة
بالهنا والشفا..مع خالص حبى. http://forum.roro44.com/images/smilies2011/Roro44Com-Forums-Smiles-10.gif

http://www.gamr15.org/up//uploads/images/gamr15.com-8aa155cab6.gif