✍ حلويات الاعراس نتاع العاصمة بالصور *روعــــــــــه *✎

[fatimazahra2011]

http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-bb682d0064.gif







✍ حلويات الاعراس نتاع العاصمة بالصور *روعــــــــــه *✎











http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blankhttp://inlinethumb25.webshots.com/45976/2957570430037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2957570430037290910uHDGBf)
http://img217.imageshack.us/img217/7609/18233546.jpg





السلام عليكم
نستمر مع جديد الحلويات ..اقدم لكم حلوى مغربية في شكل جديد اما المقادير فهي معروفة عند كل المغاربة بعجينة وحشوة كعب الغزال..وهده العجينة وحشوتها يمكن العمل بها عديد من اجمل وارقى الحلويات ..

حلويات الوردات بشكل جديد


http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gif.
http://img107.imageshack.us/img107/6162/img1245pe3.jpg

http://img107.imageshack.us/img107/8049/img1244qd4.jpg

مقادير الحشوة :

ثلاثة طاسات" التي يشرب فيها الشوربة" من الدقيق
8معالق ماء الزهر
كاس ******دة مدابة ومصفية جيدا من شوائبها
روح اللوز "اختياري"
شوية ملح..وتعجن بماء بارد

الحشوة:

كيلو لوز مصلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر حتى "يتعلك" او يتعجن
اربع الى خمسة معالق ******دة
حوالي كاس ماء زهر..مسكة حرة
ملونات غدائية ثلاثة الوان

الطريقة نقسم الحشوة الى ثلاثة ووكل قسم نلونه بملون غدائي منا لاولن الثلاثةالموجودة
والطريقة تشرجها الصور واللي ما فهم شي عيوني اشرحله:

.
http://img223.imageshack.us/img223/2214/img1229ud0.jpg
http://img172.imageshack.us/img172/557/img1230xd1.jpg







.
http://img525.imageshack.us/img525/9448/img1231fq5.jpg



http://img413.imageshack.us/img413/5720/img1232jq2.jpg




http://img102.imageshack.us/img102/4900/img1233sy8.jpg


http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gif.
http://img145.imageshack.us/img145/6258/img1240ek6.jpg

وبعد طهيها تدهن بملمع "الناباج "او اي شيرة قد تعطيها لمعانا
ثم بعد التليمع نضع في كل وردة عقيقة للتزين


http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gif.
http://img243.imageshack.us/img243/7131/img1242ph6.jpg


http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gif
http://img107.imageshack.us/img107/6162/img1245pe3.jpg
وبالصحة والراحة
انتظرو الحلوى الثانية من نفس العجينة



نبقى في عالم الورد والالوان
وبنفس العجينة ونفس الحشوة

حلوة الوردة بالالولان

والطريقة بالصور






http://img217.imageshack.us/img217/7609/18233546.jpg

الطريقة بالصور ولمن تفهم اكثر بامكانها اعلودة للجلزاء الاول نفس الحلوى انزلتها السنةا لماضية وان كانت بمقادير اخرى ستجد الشرح اوفى عن كيفية تقطيع الوردة

http://img156.imageshack.us/img156/1855/18233489.jpg

http://img156.imageshack.us/img156/9943/18233503.jpg

ثم تلفي بالعرض ولما تنتهي من اللف مش بالطول بالعرض تجيبي سكين تقطعييها بالنص ورح تعطيك وردتين

لام تام


http://img6.imageshack.us/img6/9118/18233529.jpg

ملاحظة : يجب ان تاخدا وقتا من الراحة قبل الشروع في العمل فيها

[fatimazahra2011]

http://inlinethumb25.webshots.com/45976/2957570430037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2957570430037290910uHDGBf)


المقادير


كيكة اسفنجية مقطعة ثلاث طبقات ( انا استعملت الكيكة الاسفنجية الجاهزة) + اشكال للتقطيع


http://inlinethumb21.webshots.com/45524/2378634450037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2378634450037290910OwEAjJ)
الحشوة


جبنة مسكربوني 250 جرام+ نصف كوب لبن مكثف + ربع كوب لبن
قطع شكولاتة صغيرة جدا



التزين


كريم شانتيه- فواكة مقطعة لقطع صغيرة - شوكولاتة مبشورة - جوز هند - مكسرات - لبن مكثف مذاب في القليل من اللبن


http://inlinethumb55.webshots.com/42678/2977382240037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2977382240037290910vBsGpt)


http://inlinethumb55.webshots.com/1654/2723766430037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2723766430037290910IoyywA)


http://inlinethumb48.webshots.com/43951/2575709630037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2575709630037290910naJMeQ)
الطريقة
ابدئي بتقطيع الكيكة بالاشكال التي ترغبي بها - كما موضح بالصور - انا استخدمت اشكال القلوب والوردات
http://inlinethumb27.webshots.com/45978/2856042120037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2856042120037290910ciDMhE)


http://inlinethumb49.webshots.com/44720/2097307300037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2097307300037290910LbHmsK)


ملحوظة: يجب ان يكون كل شكل مكرر مرتين حتي تتمكني من عمل طبقتين في كل قطعة جاتوه




<b>


http://inlinethumb16.webshots.com/43471/2803888290037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2803888290037290910PiGiDx)




لعمل كريمة الحشو .. ضعي الجبن المسكربوني في وعاء واضيفي علية ربع كوب اللبن ونصف كوب اللبن الكثف

http://inlinethumb61.webshots.com/43516/2372934390037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2372934390037290910aeiNBp)

ابدئي بالخفق علي سرعة متوسطة


http://inlinethumb41.webshots.com/36456/2088719860037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2088719860037290910xBXsMV)

حين يصبح الخليط متجانس ، ضيفي قطع الشوكولاتة الصغيرة وامزيجهم بالملعقة البلاستيك
ملحوظة: انا اضفت ايضا القطع الصغيرة المتبقية من الكيكة علي الخليط

http://inlinethumb26.webshots.com/34521/2020792690037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2020792690037290910yTZjfa)

الان الحشو العملي والتزين
خذي كل قطعتين متشابهتين...ضعي حشو الجبنة علي واحد ثم ضعي القطعة الاخري فوقها .. مرري الحواف فوق اللبن السائل ثم علي الجوز هند ( او الشوكولاتة المبشورة...الخ)

http://inlinethumb55.webshots.com/42102/2942542800037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2942542800037290910eJhOXa)


http://inlinethumb16.webshots.com/44431/2333367670037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2333367670037290910sPYmLF)

زيني كل قطعة من فوق بالكريم شانتية والفاكهة كما ترغبين
الان اترككم مع الصور وبالهنا والشفا مقدما

http://inlinethumb60.webshots.com/45179/2475759270037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2475759270037290910PolRMp)


http://inlinethumb29.webshots.com/43868/2840437770037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2840437770037290910PNRDMP)


http://inlinethumb16.webshots.com/44111/2719142480037290910S600x600Q85.jpg (http://good-times.webshots.com/photo/2719142480037290910oVOWyD)




http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-0b090614dd.gif

[evaevalle]

merci pour toi
slam

[صفاء الروح]

الله يسلمك شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[faty88]

روعةةةةةةةةةةةةة يعطيك الصحة

[abid.khadija]

روععععععععة بارك الله فيكي

[امة الله نور]

http://www.gulfup.com/show/X11jurptmyg5cwg

http://www.gulfup.com/show/X11jurpuhrvcgsw

http://www.gulfup.com/show/X34nkb5lo4zs40o

http://www.gulfup.com/show/X11jurpvr5mpwgg

http://www.gulfup.com/show/X34nkb5t1ta2ocs

http://www.gulfup.com/show/X34nkb5zo5ruowg

http://www.gulfup.com/show/X34nkb649rhwkwk[/IMG

[IMG]http://www.gulfup.com/show/X11jurq39r8twcc

http://www.gulfup.com/show/Xs5w2slwmobkgc

http://www.gulfup.com/show/X34nkb66yn0qo8o

[امة الله نور]

جميلة شكرا لك
تحياااااااااتي

[نعيمة البليدة]

شكرا على الحلويات يعطيك الصحة

[amina mino]

hayline bzf

[alae14]

شكرا على المجهود

[alae14]

التميز الدائم

[kakinova]

أمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم بارك الله فيك

[أم أبوبكر]

http:/http://im18.gulfup.com/fd0T4.gif (http://www.gulfup.com/?VDX8xc)





http:/http://im18.gulfup.com/om0V6.gif (http://www.gulfup.com/?KlJc1Q)

[عزة بوجملين]

شكرااااااااااااااااا

[jackin]

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/shokr/1/6cf0559601zs4.gif

[BACHIRA2]

حلويات رائعة بارك الله فيك

[hano.jimi]

اكثر من رائع ومتميزلكن للاسف الجزء السلفي من الصور لم تظهر شكرا

[ام سارة 285]

شكرا و بارك الله فيك

[أم هجورة]

بارك الله فيك