المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مساعدة في اعداد مشوك

sandi85
2012-07-31, 11:36
لي طلب منكن اريد طريقة مجربة لاعداد المشوك
وشكرا
sandi85
2012-07-31, 16:08
وين ردودكم يا خياتي
راني نسنى من فضلكم
الواثقة بالله2012
2012-07-31, 16:14
السلالالالالالالالالالالالالالالالالام عليكن


رمضان كريييييييييييييييييم


شوفي يا اختي يما العزيزة المشوك نتاعها هو المخير في فاميلتنا والله يدوب في الفم

المهم راكي عارفة الفرينة والسكر قلاصي شوية زبدة والفانيليا والكاوكاو مرحي رقيق والمايزينة والبيض ديري الصفار اكتر من البياض

اكيد ما تنسايش الخمارة ما تكتريش وتجي العجينة رطبة بزااااااااااااااااااااااااااااااف

نتمنى لوكان عندي الصور ولكن انشاء الله عن قريب نحط بعض الوصفات لي درتها في رمضان وندير المشوك والله غير نحبو وسخفتيني


ومرة اخرى رمضان كريييييييييييييييييييم
sandi85
2012-07-31, 18:07
ربي يحفظك اختي
مبصح تقدري تمديلي المقادير والطريقة بالضبط من فضلك لانو اول مرة رايحة نديرو من فضلك ختي نغلبك معايا
وشكرا مسبقا
لينا11
2012-07-31, 21:09
حبيبتي جربي هدا بالخطوات المصورة وناجح 100/100
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=380255
sandi85
2012-07-31, 21:18
شكرا حبيبتي
غدوة نشا الله ايلا كفاني الوقت نجبو ونرجعلك بالخبر
ادعيلي
مشري85
2012-08-01, 06:23
لي طلب منكن اريد طريقة مجربة لاعداد المشوك
وشكرا



هادي وصفة مجربتها في كل الاعياد للمشوك و اللي يذوقو يقولي هااااااااايل؟؟؟؟

المقادير:


8 صفار بيض
باطة زبدة 500 غ (sol)
بياض البيض
كيلو كوكاو مرحي (يكون محمص و مرحي خشن او رطب حسب الرغبة)
كيس خميرة
كأس سكر
فانيلا + زاست تاع القارس و الا التشينة
الفرينة حسب الحاجة
باطة عسيلة ( اللي مرسوم فيها دب)



التحضير:


1- خلطي الصفار مع السكر ثم اضيفي الزبدة
و اخلطي جيدا لكن بيدك يكون احسن
ثم اضيفي الخميرة و الفانيلا و الزاست
و واصلي الخلط جيدا بيدك و اضيفي الفرينة
بالشوية قيس ما تتلم و تصبح عجينة لكن طرية.

2-ضعي كيسات تاع القاطو في صينية الفرن (ستفيهم)
و قومي بتشكيل كريات صغيرة من العجينة و مريريها
في بياض البيض اللي تحصلت عليه من نزع الصفار
و من ثم مريريه في الكاوكاو المرحي. و ضعي كل كرية في كيسات.
و ادخليها الفرن درجة 180 و عندما تاخذ اللون الذهبي اخرجيها.
اتركيها تبرد قليلا و قومي بتسخين العسل و وضعه فوق بواسطة مغرف قهوة




ملاحظة:



تسطيعي اما انقاص كمية المقادير للنصف او زيادتها للضعف حسب الحاجة
و انا هذه المقادير تجيني كمية ما شاء الله بزاف




يا رب تعجبك و الله مجربة
'' أمة الرحمن ''
2012-08-01, 08:22
لي طلب منكن اريد طريقة مجربة لاعداد المشوك
وشكرا


http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=372741&highlight=%C7%E1%E3%D4%E6%DF