mounie dz
2012-07-28, 15:49
طاجين جبن على طريقتي (http://moondz-mouni.blogspot.com/2012/03/blog-post_7371.html)
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طاجين جبن على طريقتي
المقادير
دجاج ، بصل مفروم، توابل مشكلة ، فلفل اسود ن فلفل احمر ، سمن، زيت، 5 حبات بيض ويمكن اكثر ، وصوص بيشامال
3انواع من الحبن ( استخدمت 2 قطع كيري شاف بطعم الثوم ، جبن كريمي بطعم الثوم، وجبن آخر)
http://www.5azn.com/do.php?img=3902
التحضير
نقطعو الدجاجة ونزيدولها البصلة السمن 3 مغارف كبار زيت التوابل الملح
http://www.5azn.com/do.php?img=3903
ونخلطوهم ونخلوهم نصف ساعة على الاقل تدخل التتبيلة فيهم
http://www.5azn.com/do.php?img=3904
نحطوهم على نار هادية يطيبو براحتهم واذا نشفت تقدرو تزيدولها شوي ماء
عن نفسي مازدتلهاش المرميطة تاعي غطاها محكم وتعمل البخار تخلي الدجاج فيه المرقة وماينشفش
ومن وقت لاخر نقلبوها حتى يتحمر الدجاج تعنا
http://www.5azn.com/do.php?img=3905
يبرد شوي ونفتوه
http://www.5azn.com/do.php?img=3906
ونرحوه رقيق ونعاودو نردوه في هذيك لاصوص تاعو الي طلقها
(وكاين الي مايرحيهش ويخليه زي اكاك)
http://www.5azn.com/do.php?img=3910
نخلطو البيض والجبن بالخلاط مليح حتى يمتزجو
http://www.5azn.com/do.php?img=3911
http://www.5azn.com/do.php?img=3912
نفرغوه على الدجاج
http://www.5azn.com/do.php?img=3913
ويلزم يكون جاري باش مايجيش الطاجين شايح وناشف
( ونقدرو نزيدو كمية البيض اذا احتجنا)
http://www.5azn.com/do.php?img=3914
نفرغوه في مول الفور ونديرو فوقو البيشامال
(المول يكون كبير شوي خاطر دجاجة تخرج بزاف ونا قسمتو على زوج)
http://www.5azn.com/do.php?img=3907
وهذا شكلو بعد مايطيب
http://www.5azn.com/do.php?img=3908
http://www.5azn.com/do.php?img=3909
ان شاء الله ينال اعجابكم
وماتنسونيش من صالح دعائكم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طاجين جبن على طريقتي
المقادير
دجاج ، بصل مفروم، توابل مشكلة ، فلفل اسود ن فلفل احمر ، سمن، زيت، 5 حبات بيض ويمكن اكثر ، وصوص بيشامال
3انواع من الحبن ( استخدمت 2 قطع كيري شاف بطعم الثوم ، جبن كريمي بطعم الثوم، وجبن آخر)
http://www.5azn.com/do.php?img=3902
التحضير
نقطعو الدجاجة ونزيدولها البصلة السمن 3 مغارف كبار زيت التوابل الملح
http://www.5azn.com/do.php?img=3903
ونخلطوهم ونخلوهم نصف ساعة على الاقل تدخل التتبيلة فيهم
http://www.5azn.com/do.php?img=3904
نحطوهم على نار هادية يطيبو براحتهم واذا نشفت تقدرو تزيدولها شوي ماء
عن نفسي مازدتلهاش المرميطة تاعي غطاها محكم وتعمل البخار تخلي الدجاج فيه المرقة وماينشفش
ومن وقت لاخر نقلبوها حتى يتحمر الدجاج تعنا
http://www.5azn.com/do.php?img=3905
يبرد شوي ونفتوه
http://www.5azn.com/do.php?img=3906
ونرحوه رقيق ونعاودو نردوه في هذيك لاصوص تاعو الي طلقها
(وكاين الي مايرحيهش ويخليه زي اكاك)
http://www.5azn.com/do.php?img=3910
نخلطو البيض والجبن بالخلاط مليح حتى يمتزجو
http://www.5azn.com/do.php?img=3911
http://www.5azn.com/do.php?img=3912
نفرغوه على الدجاج
http://www.5azn.com/do.php?img=3913
ويلزم يكون جاري باش مايجيش الطاجين شايح وناشف
( ونقدرو نزيدو كمية البيض اذا احتجنا)
http://www.5azn.com/do.php?img=3914
نفرغوه في مول الفور ونديرو فوقو البيشامال
(المول يكون كبير شوي خاطر دجاجة تخرج بزاف ونا قسمتو على زوج)
http://www.5azn.com/do.php?img=3907
وهذا شكلو بعد مايطيب
http://www.5azn.com/do.php?img=3908
http://www.5azn.com/do.php?img=3909
ان شاء الله ينال اعجابكم
وماتنسونيش من صالح دعائكم