تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : مشكلة السلق

joujou4025
2012-07-26, 12:32
ي مشكلة مع السلق كل مرة احضر الطبق زوجي لاياكله لان السلق يكون كانه مليء بالزيت او غير والله ماعلابالي مي المهم السلق ايجي كي :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:lagna wia
omar_moubarki
2012-07-26, 13:00
اختي كيفاش يجي فيه بنة الزيت فوريه مليح وطيبي بيه انا ندير بيه طجين السلق يجي مليح
بنت اولاد نايل
2012-07-26, 13:03
ي مشكلة مع السلق كل مرة احضر الطبق زوجي لاياكله لان السلق يكون كانه مليء بالزيت او غير والله ماعلابالي مي المهم السلق ايجي كي :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:lagna wia

حنا السلق يحبوه فى كوشة
نجيب سلق نغليه فى ماء وملح
كي يطيب نحطه فى قطرات زيت مانكثرش
توابل معدنوس نخطلهم مليح على النار
ومن بعد نضيف البيض ونخلط كي يطيب البيض
نجيب مول كوشة ونحط طبقة سلق طبقة بطاطا
مقلية ونرجع طبقة سلق ونحطه فى كوشة
حتى تشوفى بيض كمل طيابه ونشف الخليط
نحيه
هذا طبق مافيهش زيت ياسر وبنته روعة
omar_moubarki
2012-07-26, 13:12
اختي انا نفورو ومباعد نشفو في المقلة ومديريش الزيت لكن ربما البطاطا هي لي طلقت الزيت؟؟؟
بنت اولاد نايل
2012-07-26, 13:18
اختي انا نفورو ومباعد نشفو في المقلة ومديريش الزيت لكن ربما البطاطا هي لي طلقت الزيت؟؟؟

لا هي ماقالتش تدير باطاطا
انا اعطيتها طريقة الى مالفة نديرها انا
omar_moubarki
2012-07-26, 13:23
ايه صح انا غالطة اسمحيلي
بنت اولاد نايل
2012-07-26, 13:26
ايه صح انا غالطة اسمحيلي

ماعليش اختى
omar_moubarki
2012-07-26, 13:35
اختي وش اخبار الجو عندكم في الجلفة ؟
joujou4025
2012-07-26, 16:48
الف شكر للجميع لاختي اولاد نائل
بنت اولاد نايل
2012-07-26, 18:13
اختي وش اخبار الجو عندكم في الجلفة ؟

الجو وخاصة ضرك فى هذه العشوة
سخاااااااااااااااانة ياسر مع الجو نتاع الغبار
الله يكون بعون كبار السن والاطفال الى صايمين
بنت اولاد نايل
2012-07-26, 18:15
الف شكر للجميع لاختي اولاد نائل

العفو اختى
Basketteuse
2012-07-26, 23:47
يا ختي السلق يعتبر خضار ورقية مثل المعدنوس لذلك لا تغليه ولا تفوريه لأنوا يفقد القيمة الغذائية وايضا لا يحتاج أدى ذلك لانه سريع الذبول لذلك أنصحك ان تذبليه في المقلاة
نعطيك طريقتي الا عجباتك جربيها
قصي بصل مع فلفل حار قليهم في مقلة كي يذبال أضيفي الطماطم المرحية والثوم واتركيها حتى يتبخر ماؤها واضيفي السلق المقطع وغطي عليه دقيقة درك يذبال نحي الغطاء باه يتبخر ماؤه واضيفي معدنوس او دبشة
ممكن تضيفي لوا البيض وتاكليه يجي بنييييين
وادا حبيتي قراتان
اضيفيه فوق طبقة بطاطا مقلية وحطي من فوق لصوص بيشامال او صوص جبن وحطيه في الفور وبالصحة
joujou4025
2012-07-27, 12:39
شكرا لاختي من فسنطينة ان شاء الله نجرب الوصفة


انا ايضا اسكن في قسنطينة
Basketteuse
2012-07-27, 13:21
شكرا لاختي من فسنطينة ان شاء الله نجرب الوصفة


انا ايضا اسكن في قسنطينة

العفو اختي مالا رانا جيران؟
joujou4025
2012-07-27, 13:51
rana jiran wmaarift khir nchallah