طريقة عمل آيس كريم الليمون

[nafla]

http://www.cuisine-marocaine-01.com/images/ice-creme-citron.jpg
طريقة عمل آيس كريم الليمون (http://www.cuisine-marocaine-01.com/index.php?option=com_*******&view=article&id=314&Itemid=91)


المقادير



صفار 6 بيضات



2/3 كوب سكر + 1/3 كوب سكر


ملعقتان صغيرتان بشر ليمون



1/3كوب عصير ليمون طازج


بياض 4 بيضات


1/2 كوب كريمة (http://www.cuisine-marocaine-01.com/index.php?option=com_*******&view=article&id=314&Itemid=91) مخفوقة قليلاًً



الطريقة

- يخفق صفار البيض فوق حمام بخار ماء ساخن حتى
يغلظ فى القوام



ويزيد الحجم، ثم يضاف 2/3 كوب السكر وبشر الليمون
وعصيره مع






الاستمرار فى الخفق ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ
قليلاً.


يخفق بياض البيض فى إناء آخر منفصل ثم يضاف 1/3
كوب السكر



تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمام ذوبان السكر


يصب بياض البيض والكريمة على مزيج الليمون.


يصب الآيس كريم (http://www.cuisine-marocaine-01.com/index.php?option=com_*******&view=article&id=314&Itemid=91) فى إناء يحكم غلقه ويوضع فى الفريزر
حتى يتجمد من 3-4 ساعات

:)


:)

[nafla]

13 مشاهدة ومكان حتى رد؟

[كنوزنبراس]

شكرا لكييييييي بصحتك

[عبير89]

:mh93::mh93:

[عبير89]

يعطيك صحة حرة تع الصححححححححححح

[remadna]

بارك الله فيك
صح فطورك