طريقة عمل كنـــافة بالقشطة والمكسرات

[mohamed aymen]

ســـلام عليكم


ازيكم يا احلى اعضاء

رمضـــان مبارك عليكم .. وكل سنة وانتوا طيبين

يلا بقى نبدا


كنـــافة بالقشطة والمكسرات


http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg




المقادير :
كيلو كنافة

علبتين قشطة

زبدة


2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطريـــقه :

قطعي الكنافة قطع صغي
ة


http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg



ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح




http://www.alfrasha.com/up/690728859361490311.jpg



http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg




ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً




http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg




ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً




http://www.alfrasha.com/up/4147039631524123947.jpg




ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون




http://www.alfrasha.com/up/8103692062075113786.jpg



فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء



http://www.alfrasha.com/up/1680362612864987713.jpg



أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد



http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg



ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق



http://www.alfrasha.com/up/481061678539357705.jpg




تخلط جيدا




http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg




نخرج الكنافة من الفرن



http://www.alfrasha.com/up/774954433965427228.jpg




نضع عليها القشطة المجهزة




http://www.alfrasha.com/up/11317107961102297032.jpg



تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف




http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg



ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة




http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة





http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg




أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي




http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg




ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي





http://www.alfrasha.com/up/4492205512143255960.jpg




أضيفي إليها الشربات




http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg




وهذا هو الشكل النهائي




http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg






وبالهنا والشفا

[chaimouma]

شكراا رائعة جدا اين بقية الاعضاء

[mohamed aymen]

شكرااااااااا على ردودكم

[karimaxov]

شكراااجزيلا