مطلوع مغنية [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مطلوع مغنية

توكل

2012-07-20, 16:56

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هده الوصفة منقولة من احد المنتديات انا كنت ندور عليها لانه مطلوع مغنية اروع مطلوع دقته
بغيت نجربه ان شاء الله لما نجربه نحط لكم التطبيق المهم اليكم الوصفة

جبتلكم وصفة تقليدية وضرورية في كل بيت خاصة مع لحم العيد

وأحنا عندنا نقولولو المطلوع في الغرب الجزائري

ناخد قصعة للعجن نضع الملح وخمارة الخبز ومن ثم الماء الدافئ

نضيف الفرينة مع القليل من السميد الرقيق أو دقيق القمح

يخلط العجين جيدا ويترك ليرتاح مدة10د من ثم نعاود نعجنوه مرة أخرى ونلموه مليح

ونخليوه يخمر من بعد مايخمر نعاود نضربوه بيدينا \لطخوه\ونخليوه يخمر مليح هذه المرة

هاد لعجين يجي مثل عجين السفنج

مين يخمر مليح نقطعوه الى خبزات ونضعهم في السميد الرقيق ونضعهم في \طبيقات\

ونتركوهم يخمروا 15د من بعد نبداووا نخبزوا بالواحدة

والشرح بالصور أوفى :

توكل

2012-07-20, 16:57

[quote=توكل;10883472]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هده الوصفة منقولة من احد المنتديات انا كنت ندور عليها لانه مطلوع مغنية اروع مطلوع دقته
بغيت نجربه ان شاء الله لما نجربه نحط لكم التطبيق المهم اليكم الوصفة

جبتلكم وصفة تقليدية وضرورية في كل بيت خاصة مع لحم العيد

وأحنا عندنا نقولولو المطلوع في الغرب الجزائري

ناخد قصعة للعجن نضع الملح وخمارة الخبز ومن ثم الماء الدافئ

نضيف الفرينة مع القليل من السميد الرقيق أو دقيق القمح

يخلط العجين جيدا ويترك ليرتاح مدة10د من ثم نعاود نعجنوه مرة أخرى ونلموه مليح

ونخليوه يخمر من بعد مايخمر نعاود نضربوه بيدينا \لطخوه\ونخليوه يخمر مليح هذه المرة

هاد لعجين يجي مثل عجين السفنج

مين يخمر مليح نقطعوه الى خبزات ونضعهم في السميد الرقيق ونضعهم في \طبيقات\

ونتركوهم يخمروا 15د من بعد نبداووا نخبزوا بالواحدة

جسر الأمل

2012-07-20, 22:10

غادي نسييه اختي ونردلك الخبر مطلوع مغنية هو الاووووووووووووووووووووووووووووووووووووول حاجة فوووووووووووووووووور
بصح لي فوتو ماخرجوليش ماعليش
ربي يحفظك وصح فطوووووووووورك

توكل

2012-07-20, 22:15

درك نشوف كيفاش نحطهم
نطلب من المشرفة اظهار الصور ودمجها بالموضوع

المتألقة

2012-07-20, 22:43

شكرا لك

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41850&d=1342819296

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41851&d=1342819313

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41852&d=1342819325

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41853&d=1342819343

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41854&d=1342819355

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41855&d=1342819442

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41856&d=1342819475[/IMG

[IMG]http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41857&d=1342819487

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41858&d=1342821437

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41859&d=1342821455

ahlem_22

2012-07-20, 22:50

صح فطورك يعجبني مطلوع مغنية يعطيك الصحة

توكل

2012-07-20, 22:57

نسيت نحط التصاور مين طاب
زيدوهم ربى يخليكم

زرابة

2012-07-20, 23:22

WELAH LAHADI 2 Jour meli jabouhli men maghnia
nkololo jarara pcq yji kbiiiiiir saha ftorkom

anamil

2012-07-21, 08:05

هااااااااااااااااايل اختي
يعطيك الصحة
صح رمضانك

جيجلية

2012-07-21, 10:17

هذا المطلوع اللي نديروه احنا في منطقتنا يعني غرب جيجل

بصح احنا نديروه بالسميد وشوية فرينة

يعطيك الصحة

أم ياسين الزهراء

2012-07-21, 10:20

يعطيك الصحة هايل

abassia81

2012-07-21, 10:31

صح رمضانكم

عندك الحق أختي مطلوع مغنية مشهور عندنا

أنا جربتوا بصح ما جانيش كيفهم

ميت تعاودي ضربيه تزيديه الماء ؟؟؟؟؟
و اذا كان راح يولي كيما عجينة السفنج يرتفدلك ما يغبنكش؟؟؟؟

nournour59

2012-07-21, 10:34

يعطيك الصحة

ام ايـاد

2012-07-21, 12:00

يعطيك الصحة على المطلوووع

صفاء الروح

2012-07-21, 19:34

حنايا فالشرق بسميوها الكسرة ونديرو فيها السينوج والخميرة والملح والدقيق المطلوع تاع مغنية باين عليه مليح
درك نجربو ونردلك يعطيك الصحة

chermine

2012-07-24, 22:00

stp okhti elmerra jaya ki dirih , choufi chehal exactement derti lma w goulili psk jerebtou pluuuuuuuuuuuuuuuuuusieuuurs fois wmakhrojlich ma3reftch 3lach

هبه خير

2012-07-25, 02:43

يعطيك الصحة هدا هو مطلوع مغنية لاني بنت مغنية

imenealg

2012-07-26, 15:59

Ana tani m maghnia

ام احمد الغالي

2012-07-26, 16:11

الله الله باين رايع يشبه خبز الطابون الفلسطيني اكيد رايع مع اللبن في السحور صح فطوركم

سحر الايمان

2012-07-26, 17:40

يعطيك الصحة اختي معليش تقوليلي تطيبيه في الفرن او الطابونة و معليش المقادير بالضبط الله يخليك

wafaa bel

2012-07-27, 13:06

mach'allah yhabel

mé kifach hata ja mentfakh ga3 hak ?!!!!!!!!!!!!!

franchement ana ma na3refch ndirah

hhhhhhhhhhhhhhh

الأمنيات

2012-07-27, 14:29

بارك الله فيك شكراااااااااااعلى الشرح

miss-khadij

2012-08-08, 15:31

اختي اسمحيلي نتدخل مي هدا ماشي خبز منية هدا خبز مسيردة والغزوات ودار بن طاطا وغيرها يعني مسيردة والسواحية خيز مغنية يجي خبز نورمال كيما نتاع وهران

om nadir

2012-08-08, 17:24

Jamil w rai3

تغرينية

2012-08-08, 18:52

ماشاء الله روعه

ام طيري الجنة

2013-07-09, 08:55

فعلااختي فان مطلوع مغنية لا يعلى عليه شكلا وذوقا وخفة
بارك الله فيك على الوصفة
http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41850&d=1342819296

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41851&d=1342819313

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41852&d=1342819325

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41853&d=1342819343

ام طيري الجنة

2013-07-09, 08:59

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41854&d=1342819355

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41855&d=1342819442

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41856&d=1342819475

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41857&d=1342819487

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41858&d=1342821437

http://djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=41859&d=1342821455

خربشة ناعمة

2013-07-09, 14:02

هاد المطلوع روعة احسن مئة مرة من المطلوع العادي
نطيبوه في الطاجين من جهة وحدة.من بعد ندخلوه فالكوشة سخونة باش يطيب من الفوق
و المطلوع هادا انتشر عندنا في ا لوسط منذ 10سنوات و اصبح مصدر رزق لكثير من العائلات يطيبوه و يبيعوه...

nina.16

2013-07-09, 16:35

jak hayal ya3tik essa7a
sa7a ramdanak

أم سيرين3

2013-07-09, 19:09

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يبان خفيف،بصاح مافهمتش كيفاش يطيب في الطاجين ممبعد تردوا للكوشة ميتعجنش؟ لي فهمت تقوللنا.

جوهرة الجنة

2014-10-04, 06:56

عيد ك مبروك اختي راني درتو بصح باش رفدتو حصلت واليوم العيد دورك راني خليتو 15د كيما قلتي ونروح نطيبو يعطيك الصحة .

meriem04

2014-10-04, 09:46

موضوع رائغ شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ام هالة شهرزاد

2015-08-02, 23:19

هذا تاع مسيردة وباب العسة وتونان والنواحي
تاع مغنية يجي ناشف وخبزته صغيرة يجي كما الخبز الصوري فالشكل لكن يجي ناشف من داخل كيما خيز الدار العادي

زهرة الريف*

2015-08-03, 18:32

بارك الله فيك اختي على المجهود في ميزان حسناتك
يقولو مطلوع مغنية مليح انا مذقتوش يعطيك الصحة

idron0

2015-08-03, 19:05

جزاك الله خيرا

اميرة باخلاقي 00

2016-08-02, 16:11

يعطيك الصحة هايل

radia04

2016-08-03, 14:26

Bravo ya3tik assaha

رميسا ريمي

2016-08-05, 09:14

يعطيك الصحة يبان هايل

أم سدرة

2016-08-09, 20:50

اممممممممم رووووووووعة

صباح79

2016-08-26, 17:50

يعطيك الصحة

Fidae Leen

2016-08-26, 18:39

خبز مغنية و لا أطيب ... يعطيك الصحة أختي ..

zakia ak

2016-09-01, 21:59

تسلم الايادي اختي هايل

advcash

2016-09-02, 15:27

جمعة مباركة
الله يبارك بصحتك

ام صفصف

2016-09-05, 02:40

بارك الله فيك على مشاركتنا الوصفة

edelweiss_dz

2016-12-10, 15:20

ربي يحفظك أختي