pizza [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

miral dji

2012-07-19, 18:59

http://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SzUkMIylo4I/AAAAAAAAFbk/wt7RrZ3MXSw/s400/%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%A8% D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7+%D9%87%D8%AA+%D8%A7%D9%84% D8%A7%D8%B5%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SzUkMIylo4I/AAAAAAAAFbk/wt7RrZ3MXSw/s1600-h/%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%A8% D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7+%D9%87%D8%AA+%D8%A7%D9%84% D8%A7%D8%B5%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg)

عجينة البيتزا هت الاصلية - طريقة عمل عجينة البيتزا هت الاصلية

بيتزا أو پيتزا Pizza, أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات . تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم .إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا.

مكونات عجينة البتزا هت:
-3 اكواب دقيق
-2 ملعقة صغيرة سكر
-2 ملعقة طعام زيت زيتون
-ملعقة صغيرة ب ب
-ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
-1 وثلث كوب ماء
-ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
-ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-2 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة تحضير عجينة البيتزا هت:
نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى ان تتفاعل الخميرة.
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وتعجن جيدا لمدة 8ـ10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طريه ولكن لاتلصق باليد

نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك