شطيطحة بوزلوف [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

تسنيم*

2012-07-13, 14:03

:dj_17:
المقادير:
راس خروف منظف ومغسول ومقسم الى اطراف
راس ثوم
نصف ملعقة كمون اخضر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة فلفل اكحل
التحضير:
اطهي الراس في ماء مملح عند النضج قطريه وانزعي منه العظام
حضري الدرسة:هرسي الثوم والفلفل لكحل والملح وادهني اطراف الخروف
بهذا الخليط
ضعي اطراف الخروف داخل مول مدهون بالزيت وادخليه الفرن مدة 20 د
قدمي الطبق مصحوب بالمعدنوس والليمون
شهية طيبة

بشرى2008

2012-07-13, 14:12

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااا