الفنانة
2012-07-12, 18:26
هذه مثلجات بحثت عليها في الانترنت وجربتها ألف مرة وناجحة 100%
وهي منقولة خطوة بخطوة....
المقادير :
أولا- 80 غرام سكر
ثانـيـــــا- 4 بيضات
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5404
ثالـــثــــا- 150 مل حليب
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5405
رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني(كما أخبرتنا الأخت مشرفة منتدى حواء والموضة و أشهى المأكولات)
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5406
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5408
وإذا ملقيتيهاش راكي تلقايها في حانوت الحلويات تباع بالميزان أو كاشي
خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5409
طريقة التحضير :
أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5410
ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5411
رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5412
خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.
سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.
وهذا اقتراح تقديم "وذوق وقولّي"....
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5413
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووول
والله أنا جربتها وهي ناجحة
:1:
جربي وردي باخبر
وهي منقولة خطوة بخطوة....
المقادير :
أولا- 80 غرام سكر
ثانـيـــــا- 4 بيضات
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5404
ثالـــثــــا- 150 مل حليب
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5405
رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني(كما أخبرتنا الأخت مشرفة منتدى حواء والموضة و أشهى المأكولات)
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5406
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5408
وإذا ملقيتيهاش راكي تلقايها في حانوت الحلويات تباع بالميزان أو كاشي
خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5409
طريقة التحضير :
أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5410
ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5411
رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5412
خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.
سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.
وهذا اقتراح تقديم "وذوق وقولّي"....
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=5413
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووول
والله أنا جربتها وهي ناجحة
:1:
جربي وردي باخبر